व्हिप इवपैक्टेड मिल्क को कैसे

यदि आप बाहर भाग चुके हैं तो केवल हाथ से भाप से निकाले गए दूध से क्रीम का बढ़िया विकल्प बन सकता है। यह एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन भी है जहाँ आप अपने आहार में कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते हैं क्योंकि इसमें क्रीम की तुलना में बहुत कम कोलेस्ट्रॉल होता है।
आइस क्यूब ट्रे में वाष्पित दूध डालें।
आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। जब दूध के किनारों के चारों ओर बर्फ का निर्माण होता है तो क्यूब्स तैयार होते हैं। [1]
कटोरे और मिक्सर बीटर को फ्रिज में ठंडा करें, जबकि क्यूब्स फ्रीजर में हैं।
ठंडा कटोरा और मिक्सर बीटर निकालें।
आइस ट्रे को फ्रीजर से बाहर निकालें और थोड़ा जमे हुए वाष्पित दूध को प्री-चिल्ड बाउल में डालें।
जब तक क्रीम जैसा दिखता है एक मोटी बनावट के रूप में बर्फ के टुकड़े के साथ बर्फ के क्यूब्स को मिलाएं। [2]
मिठाई, केक भरने आदि के लिए क्रीम के स्थान पर उपयोग करें। कटोरे से निकालने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
क्या मुझे इसे उपयोग करने की आवश्यकता से पहले रात कर सकते हैं?
हाँ तुम कर सकते हो। हालांकि, ध्यान रखें कि इसकी मोटाई कम हो जाएगी। इसे उपयोग करने से पहले दिन या सही पर करना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आप इसे रात से पहले बनाते हैं तो यह अभी भी मलाईदार अच्छाई होगी।
क्या मैं चीनी और वेनिला मिलाता हूँ?
हलवाई की चीनी की थोड़ी मात्रा को जोड़ना सामान्य चीनी की तुलना में बेहतर विकल्प है। वेनिला की कुछ बूंदें भी ठीक हैं।
क्या मुझे इन चरणों का पालन करना है?
यदि आप इन सटीक चरणों का पालन नहीं करना चाहते हैं, तो आप कहीं और चरणों की तलाश कर सकते हैं। ये हैं इस रेसिपी के स्टेप्स।
मैं वाष्पित दूध कैसे बना सकता हूं?
आप इन उपयोगी सचित्र निर्देशों का पालन करके इसे बना सकते हैं: वाष्पित दूध कैसे बनाएं।
क्या मैं वाष्पित दूध में आइसिंग शुगर जोड़ सकता हूं ताकि यह अधिक जम जाए?
हां, हालांकि यह स्थिरता को थोड़ा प्रभावित करेगा।
क्या मक्खन के लिए वाष्पित दूध का उपयोग किया जा सकता है?
नहीं।
क्या मैं इसे सामान्य दूध के साथ बना सकता हूं?
नहीं, यह नहीं होगा क्योंकि दूध में वसा कम होती है इसलिए यह व्हीप्ड क्रीम की तरह नहीं निकलेगा।
जब मैं इसे पी रहा हूं, तो इसे गाढ़ा होने में कितना समय लगता है?
यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या उपयोग करते हैं। यदि आप हैंड मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं, तो 5 मिनट या उससे कम समय लग सकता है। यदि आप इसे व्हिस्की के साथ हाथ से करते हैं, तो इसमें काफी समय लगेगा, शायद 10 से 20 मिनट तक।
क्या यह स्टीविया के साथ काम करेगा?
यह भी अपने आप पर एक स्वादिष्ट मिठाई बनाता है जब कसा हुआ डार्क चॉकलेट, कटा हुआ ग्लेशियर चेरी और कटा हुआ बादाम के साथ सबसे ऊपर है।
यह स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग करने के लिए अनफिल्टर्ड जिलेटिन जोड़ने के लिए भी एक अच्छा समय होगा, जिलेटिन लिफाफे पर निर्देशों का पालन करें।
वाष्पित दूध में अभी भी कई कैलोरी हैं; यह एक क्रीम कैलोरी विकल्प नहीं है!
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