वैक्यूम सील कैसे करें

भोजन की तैयारी और भाग नियंत्रण से लेकर संरक्षण और पैकिंग तक, वैक्यूम सीलिंग एक बहुमुखी गृह भंडारण समाधान है। ब्लैंच वेजीज़ और सीज़ मीट, फिर वैक्यूम काउंटरटॉप सीलर का इस्तेमाल करके उन्हें फ्रीज़ के लिए पैक करें। उपयोग वैक्यूम सील भंडारण बैग सर्दियों के कपड़े या कंबल के ढेर को संकुचित करने और अपने भंडारण स्थान को दोगुना करने के लिए। यदि आप एक काउंटरटॉप सीलर या विशेष बैग पर अलग नहीं करना चाहते हैं, तो कुछ आसान DIY वैक्यूम सीलिंग ट्रिक्स आज़माएं।

वैक्यूम सीलर के साथ भोजन का भंडारण

वैक्यूम सीलर के साथ भोजन का भंडारण
पैकिंग करने और उन्हें फ्रीज करने से पहले ब्लैंच वेजी कर लें। बेहतर होगा यदि आप अपनी सब्जियों को पैक करने और उन्हें फ्रीज करने से पहले उनके स्वाद और पोषण मूल्य को संरक्षित करें। उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में वेजी रखें, उन्हें कवर करें, और उन्हें तीन से चार मिनट तक गर्म करें। बर्तन से बर्फ के पानी के एक कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें। [1]
  • सब्जियों को उनके बर्फ के स्नान के बाद सूखा दें।
वैक्यूम सीलर के साथ भोजन का भंडारण
वैक्यूम सीलिंग से पहले पैट ड्राई या सीज़न मीट। यदि आप वैक्यूम बिना मांस के टुकड़े को सीज़न किए बिना कर रहे हैं, तो इसे वैक्यूम बैग में रखने से पहले इसे कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। यदि आप पसंद करते हैं, तो अपने मांस को पैक करने से पहले, आप इसे मसाला या एक प्रकार का अचार मिलाकर स्वाद के साथ संक्रमित कर सकते हैं। [2]
  • उदाहरण के लिए, नमक, काली मिर्च, डिल और नींबू का एक टुकड़ा के साथ सामन का एक टुकड़ा पैक करें।
वैक्यूम सीलर के साथ भोजन का भंडारण
शीर्ष के साथ एक वैक्यूम बैग में आइटम रखें। जब आप अपना भोजन पैकिंग के लिए तैयार कर लेते हैं, तो उसे एक वैक्यूम बैग में रख दें, जो कि किसी कमरे से अलग होने के लिए आइटम को फिट करने के लिए पर्याप्त हो। बैग के खुलने के किनारों को मोड़ो ताकि आपका भोजन बैग में रखने के दौरान गड़बड़ न हो। [3]
  • सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा सील किए जा रहे बैग के खाद्य पदार्थ और किनारे के बीच एक से दो इंच (तीन से पांच सेंटीमीटर) हो। इस तरह, आपके पास बैग के खुलने पर सीलर के ढक्कन को बंद करने के लिए जगह होगी।
  • कुछ वैक्यूम सील बैग में अधिकतम भरण रेखा होती है, इसलिए इसके उद्घाटन के पास एक पंक्ति के लिए अपने उत्पाद की जांच करें।
वैक्यूम सीलर के साथ भोजन का भंडारण
वैक्यूम बैग बनाने के लिए अपने मुहर का उपयोग करें। आप एक दूसरे के ऊपर दो समान आकार की प्लास्टिक शीट रखकर वैक्यूम बैग बना सकते हैं। वैक्यूम शीट में प्लास्टिक शीट के एक तरफ रखें और शीट के किनारों को एक साथ गर्म करने के लिए सील ओनली बटन को दबाएं। तीन तरफ से गर्मी सील बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं, एक तरफ खुला छोड़ दें जिससे आप उस आइटम को पैक कर सकें जिसे आप वैक्यूम सील करना चाहते हैं।
वैक्यूम सीलर के साथ भोजन का भंडारण
बैग को सीलर में बंद करें और वैक्यूम सील बटन दबाएं। सीलर ढक्कन खोलें, वैक्यूम मुंह पर बैग के उद्घाटन की स्थिति बनाएं, फिर सीलर ढक्कन को बंद करें और एक क्लिक के लिए सुनें जो इंगित करता है कि यह बंद है। [4] एक बार जब यह बंद हो जाता है, तो उपकरण को सक्रिय करने और बैग को संपीड़ित करने के लिए वैक्यूम सील बटन दबाएं। [5]
  • सीलर्स में आमतौर पर वैक्यूम करने के लिए एक बटन होता है और सीलिंग के लिए स्वचालित रूप से सील और दूसरा होता है। आपके डिवाइस के नियंत्रण कैसे लेबल किए जाते हैं, इस बारे में विशेष जानकारी के लिए अपने उपयोगकर्ता पुस्तिका की जाँच करें।
वैक्यूम सीलर के साथ भोजन का भंडारण
सील बैग जिसमें मैन्युअल रूप से तरल होता है। वैक्यूम से बैग को सील करने के लिए, वैक्यूम सील को दबाने के बाद बैग को देखें। जब आप बैग को तरल रूप में देखना शुरू करते हैं तो केवल सील बटन दबाएं। अंतिम बिट को हवा से चूसने के बाद, वैक्यूम तरल को बाहर निकालना शुरू कर देगा, इसलिए आपको बैग को मैन्युअल रूप से सील करने के लिए सील केवल विकल्प का उपयोग करना चाहिए। [6]
  • तरल के बिना आइटम पैक करने के लिए, आप बस वैक्यूम सील बटन दबा सकते हैं और डिवाइस को अपने बैग को स्वचालित रूप से सील कर सकते हैं।

होम स्टोरेज के लिए वैक्यूम सील बैग का उपयोग करना

होम स्टोरेज के लिए वैक्यूम सील बैग का उपयोग करना
बिना ओवरफिलिंग के अपने सामान को स्टोरेज बैग में पैक करें। अपने वैक्यूम सील स्टोरेज बैग पर अधिकतम भरने की रेखा को नोट करें, और उन्हें सबसे अच्छे आकार में रखने के लिए ओवरफिलिंग से बचें। आपके पैक किए गए आइटम सूखने चाहिए, और आपको तेज कोनों या कठोर लकीरों के साथ वैक्यूम सीलिंग ऑब्जेक्ट्स से बचना चाहिए। [7]
होम स्टोरेज के लिए वैक्यूम सील बैग का उपयोग करना
बैग को सील करने के लिए ज़िप स्लाइडर का उपयोग करें। अपना स्टोरेज बैग भरने के बाद, ज़िप स्लाइडर को अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच मजबूती से ले जाएं। इसे कम से कम दो बार बैग के खुलने की लंबाई तक चलाएं। फिर बैग को सही ढंग से सील किया जाए, यह सुनिश्चित करने के लिए अपनी उंगलियों के साथ ज़िपलॉक सील की जांच करें। [8]
होम स्टोरेज के लिए वैक्यूम सील बैग का उपयोग करना
वाल्व खोलें और उस पर अपना वैक्यूम नली रखें। बैग को सील करने के बाद, वाल्व का पता लगाएं और शीर्ष टोपी को हटा दें। [9] अपने वैक्यूम नली को सीधे वाल्व के ऊपर रखें। वैक्यूम को चालू करें, और देखें कि यह स्टोरेज बैग से हवा को चूसना शुरू कर देता है। [10]
होम स्टोरेज के लिए वैक्यूम सील बैग का उपयोग करना
वाल्व कैप को बंद करने के बाद आप इसे वैक्यूम करना चाहते हैं। एक बार जब आप जितना संभव हो उतना हवा को बाहर निकाल देते हैं, तो आपके कपड़े, कंबल, या अन्य सील किए गए आइटम को लगभग आधे से कम होना चाहिए। कैप को वाल्व पर वापस रखें, वैक्यूम को दूर रखें, और अपने वैक्यूम सील बैग को एक सुरक्षित स्थान पर स्टोर करें। [1 1]
  • एक गर्म जगह में एक बैग को स्टोर करने या बस इसे कोठरी में फेंकने से बचें। यह उच्च तापमान में क्षतिग्रस्त हो सकता है या यदि यह गलती से किसी तेज वस्तु से टकराता है।

DIY विकल्प की कोशिश कर रहा है

DIY विकल्प की कोशिश कर रहा है
एक भंडारण बैग से हवा बाहर चूसने के लिए एक पुआल का उपयोग करें। उस आइटम को रखें जिसे आप ज़िपलॉक बैग में रख रहे हैं, फिर बैग में एक पुआल डालें। बैग को सील करें, उद्घाटन से फैलने के लिए पुआल के लिए केवल कमरे को छोड़ दें, फिर पुआल के माध्यम से बैग से हवा को चूसें। जब प्लास्टिक आपके द्वारा संग्रहित वस्तु के चारों ओर निचोड़ता है, तो जल्दी से पुआल को बैग से बाहर निकालें और पूरी तरह से सील कर दें। [12]
DIY विकल्प की कोशिश कर रहा है
हवा को बाहर निकालने के लिए पानी में एक स्टोरेज बैग डुबो कर देखें। उस आइटम को रखें जिसे आप एक ज़िपलॉक बैग में रखना चाहते हैं, और बैग को एक किनारे से लगभग एक इंच (दो या तीन सेंटीमीटर) तक सील करें। बैग को पानी के एक बड़े बर्तन में तब तक डुबोएं जब तक कि बिना पका हुआ कोना पानी से बाहर न निकल जाए। पिन को बंद कर दें, जब पानी जिपलॉक बैग से अधिकांश हवा को बाहर निकाल देता है। [13]
  • पानी के दबाव से प्लास्टिक की थैली से हवा बाहर निकलेगी। यह एक वैक्यूम सील के रूप में तंग नहीं है, लेकिन यह ठंड भोजन से पहले हवा को हटाने का एक आसान तरीका है।
DIY विकल्प की कोशिश कर रहा है
वैक्यूम सील करने के लिए डबल बैग विधि का उपयोग करें। उस आइटम को रखें जिसे आप ज़िपलॉक बैग में रखना चाहते हैं, ज़िपलॉक सील बंद करें, लेकिन बैग के एक कोने को बिना ढके छोड़ दें। उस बैग को एक बड़े ज़िपलॉक बैग में रखें। बड़े बैग में एक वैक्यूम नली डालें, फिर वैक्यूम ट्यूब के चारों ओर बड़े बैग को सील करें। [14]
  • बैग से हवा को बाहर निकालने के लिए वैक्यूम को चालू करें। जब ऐसा लगता है कि सभी हवा को आंतरिक थैले से चूसा गया है, तो अपने ज़िपलॉक सील के कोने को बंद करें जिसे आपने खुला छोड़ दिया है। वैक्यूम को बंद करें, बड़ा बैग खोलें, और आंतरिक बैग को बाहर निकालें, जिसे प्रभावी रूप से वैक्यूम सील किया जाना चाहिए।
  • आप भविष्य के उपयोग के लिए बाहरी बैग को अलग रख सकते हैं। आपको केवल वैक्यूम नली के चारों ओर लॉक करने और आंतरिक बैग से हवा को चूसने की आवश्यकता थी।
मेरा सीलर बैग से हवा को बाहर नहीं निकालेगा। मैं क्या करूं?
अपने वैक्यूम सीलर के साथ आए मैनुअल को यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि आप इसे सही तरीके से उपयोग कर रहे हैं। यदि यह अभी भी काम नहीं करता है, तो निर्माता या उस स्टोर से संपर्क करें जहां आपने वैक्यूम मुहर खरीदा है।
l-groop.com © 2020