हल्दी पाउडर का उपयोग कैसे करें

हल्दी सिर्फ एक साधारण मसाले से अधिक है, यह एक स्वस्थ बिजलीघर है! यह मुख्य सक्रिय यौगिक है, कर्क्यूमिन, इसमें एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी और एंटीकैंसर गुण हैं। इसका मतलब है कि हल्दी सूजन से लड़ने और स्थितियों की एक श्रृंखला का प्रबंधन करने में मदद कर सकती है गठिया , एलर्जी , मधुमेह , सोरायसिस , भूलने की बीमारी , डिप्रेशन , तथा थकान [1] आप अपनी सुंदरता को बढ़ाने और त्वचा की विभिन्न स्थितियों का इलाज करने के लिए इसे शीर्ष रूप से भी उपयोग कर सकते हैं। चाहे आप इसे खाते हैं, इसे पीते हैं, या एक सामयिक समाधान के रूप में उपयोग करते हैं, हल्दी पाउडर आपकी जीवन शैली के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त है।

एक पूरक आहार के रूप में हल्दी का उपयोग करना

एक पूरक आहार के रूप में हल्दी का उपयोग करना
गठिया के प्रबंधन और उपचार के लिए हल्दी की खुराक लें। हल्दी के विरोधी भड़काऊ गुण सकारात्मक रूप से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करते हैं, जिसका अर्थ है, आपके जोड़ों को अधिक नहीं सूज जाएगा। गठिया के लक्षणों को कम करने के लिए दिन में 3 बार 400 मिलीग्राम से 600 मिलीग्राम तक लें। [2]
  • हल्दी विशेष रूप से संधिशोथ और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के इलाज में सहायक है।
  • हल्दी पाउडर का 1 चम्मच (4.2 ग्राम) 200 मिलीग्राम के रूप में गिना जाता है।
एक पूरक आहार के रूप में हल्दी का उपयोग करना
अपनी दिमागी शक्ति और याददाश्त को बढ़ाने के लिए हल्दी का उपयोग करें। दैनिक हल्दी आपके मस्तिष्क में एक प्रकार के विकास हार्मोन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है जो न्यूरॉन्स को गुणा और विभाजित करने का कारण बनता है। इसका मतलब है कि आपके पास एक बेहतर याददाश्त और अवसाद और अल्जाइमर रोग के विकास की संभावना कम होगी। प्रति दिन 90 से 200 मिलीग्राम (1 चम्मच) की एक खुराक आपके मस्तिष्क को लाभ पहुंचाने के लिए पर्याप्त है। [3]
  • हल्दी अकेले मस्तिष्क संबंधी बीमारियों को रोक नहीं सकती है, लेकिन यह उनकी शुरुआत में देरी कर सकती है और किसी भी लक्षण को कम करने में मदद कर सकती है।
एक पूरक आहार के रूप में हल्दी का उपयोग करना
सर्दी से लड़ने के लिए शहद के साथ अपनी खुद की जमी हल्दी "कैप्सूल" बनाएं। कच्चे शहद के 3 बड़े चम्मच (44 एमएल) के साथ हल्दी पाउडर का powder कप (43 ग्राम) मिलाएं। मिश्रण करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और इसे एक पेस्ट में डालें फिर बीन के आकार की मात्रा को चुटकी लें, उन्हें गेंदों में रोल करें, और चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। फ्रीज़र में जमने तक उन्हें फ्रीज करें (लगभग 24 घंटे)। [4]
  • लाभ लेने के लिए दिन में 1 या 2 "कैप्सूल" लें।
एक पूरक आहार के रूप में हल्दी का उपयोग करना
अपने इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए कच्ची शहद के साथ हल्दी मिलाएं। हल्दी और शहद दोनों सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में उत्कृष्ट हैं, जिससे सभी प्रकार की सामान्य बीमारियां हो सकती हैं (जैसे सर्दी , फ़्लू , और मौसमी संक्रमण)। 1 भाग हल्दी को 3 भाग शहद में मिलाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। [5]
  • एक उदाहरण के रूप में, कच्चे शहद के 1⁄4 कप (59 एमएल) के लिए लगभग 4 चम्मच (16.8 ग्राम) हल्दी पाउडर का उपयोग करें।
  • जब आपको ठंड आ रही हो तो 2 से 3 घंटे में 1 चम्मच (4.9 एमएल) सुपरपावर शहद का सेवन करें।
एक पूरक आहार के रूप में हल्दी का उपयोग करना
विरोधी भड़काऊ शक्ति की एक खुराक के लिए चाय में हल्दी पाउडर हिलाओ। उबलते पानी के हर 1 कप (240 एमएल) के लिए हल्दी पाउडर के 1 चम्मच (4.2 ग्राम) में सरगर्मी करके एक साधारण चाय बनाएं। आप अदरक, हरी, सफ़ेद या काली चाय जैसे अन्य प्रकार के चाय में एक स्कूप भी जोड़ सकते हैं। [6]
  • हल्दी का एक दैनिक चम्मच एलर्जी, अस्थमा, और श्वसन संक्रमण के साथ मदद कर सकता है।
  • एक मीठे, चमकीले सिपर के लिए चाय में एक नींबू और कुछ शहद निचोड़ें।

हल्दी को अपनी त्वचा और दांतों पर लगाएं

हल्दी को अपनी त्वचा और दांतों पर लगाएं
मुंहासे और अन्य त्वचा संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए हल्दी सीरम बनाएं। हल्दी में विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो इसे लड़ने के लिए एकदम सही बनाते हैं मुँहासे , ब्लैकहेड्स , खुजली , और सोरायसिस। सीधे शब्दों में 4 बड़े चम्मच (59 एमएल) डालें एलोवेरा जेल , हल्दी पाउडर का p चम्मच (2.1 ग्राम), और 1 चम्मच (4.9 एमएल) आर्गन का तेल एक जार में डालें और इसे एक साथ हिलाएं। [7]
  • इस मिश्रण को अपने चेहरे पर मालिश करें और 15 से 30 मिनट के बाद इसे धो लें।
हल्दी को अपनी त्वचा और दांतों पर लगाएं
यहां तक ​​कि आपकी स्किन टोन भी हल्दी क्रीम के साथ। हल्दी संतुलित करता है कि आपकी त्वचा कितनी मेलेनिन का उत्पादन करती है, प्राकृतिक रूप से एक समान त्वचा टोन बनाने में मदद करती है। एलोवेरा जेल के 2 बड़े चम्मच (30 एमएल) (स्टोर-खरीदा, कार्बनिक यदि संभव हो), 1 बड़ा चम्मच (14.3 ग्राम) हल्दी पाउडर, और 1 चम्मच (4.9 एमएल) टमाटर का रस मिलाकर ब्लेंड करें। [8]
  • लगभग एक मिनट के लिए अपनी त्वचा में क्रीम की मालिश करें और फिर इसे 30 मिनट के लिए बैठने दें। तेजी से परिणाम देखने के लिए हर दिन या हर दूसरे दिन इसका इस्तेमाल करें।
  • अगर आपकी रूखी त्वचा है, तो पीले रंग के लुक से बचने के लिए इस क्रीम का इस्तेमाल हफ्ते में दो बार करना सबसे अच्छा है। लेकिन चिंता मत करो, कोई भी पीलापन अस्थायी है।
हल्दी को अपनी त्वचा और दांतों पर लगाएं
हल्दी क्रीम के साथ अंडर-आई सर्कल का इलाज करें। हल्दी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो लड़ाई करते हैं काला वृत्त तुम्हारी आँखों के नीचे। आपको केवल 3 बड़े चम्मच (44 एमएल) पिघला हुआ घी, 1 चम्मच (4.2 ग्राम) हल्दी पाउडर, और 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) पिघला हुआ मोम चाहिए। एक छोटी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और क्रीम को एक छोटे से ढक्कन वाले जार में डालें। यह एक या दो घंटे बैठने के बाद कठोर हो जाएगा। [9]
  • सोने से पहले अपने अंडर-आई क्षेत्र में लगभग 1 चम्मच (4.9 mL) लागू करें ताकि वे तरोताजा दिखें! यह मिश्रण झुर्रियों, महीन रेखाओं और झुलसी हुई त्वचा की उपस्थिति को भी कम कर सकता है।
  • यदि आप नम या गर्म वातावरण में रहते हैं तो आपको अधिक मोम का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।
हल्दी को अपनी त्वचा और दांतों पर लगाएं
हल्दी चेहरे और बॉडी स्क्रब से अपनी त्वचा को एक्सफोलिएट करें। 1/5 कप (30 ग्राम) दानेदार चीनी, 2 चम्मच (8.4 ग्राम) हल्दी पाउडर रखें, और कप (120 एमएल) नारियल तेल को मिक्सिंग बाउल में डालें और इसे एकसार होने तक हिलाएँ। फिर मिश्रण को एक खाली आइस क्यूब ट्रे में डालें और इसे लगभग 5 मिनट के लिए फ्रीजर में सख्त होने दें। [10]
  • सप्ताह में 3 बार तक नम त्वचा पर एक घन या दो की मालिश करके छूटना। स्क्रब को दूर भगाने के लिए बाद में स्नान करें।
हल्दी को अपनी त्वचा और दांतों पर लगाएं
अपने दांतों को सफेद करें हल्दी, नारियल तेल और नमक टूथपेस्ट के साथ। हल्दी आपके भोजन को पीला कर सकती है, लेकिन यह वास्तव में आपके दांतों को सफेद कर सकती है और बंद कर सकती है मसूड़े की सूजन । हल्दी पाउडर के 3 बड़े चम्मच (42.9 ग्राम), नमक के 3 बड़े चम्मच (42.9 ग्राम) और नारियल तेल को एक पेस्ट में बदलने के लिए एक साथ हिलाओ। के साथ शुरू नारियल तेल के चम्मच (7.4 एमएल), इसे हिलाओ, और अधिक जोड़ें टेबलस्पून (1.8 एमएल) एक बार में अगर यह बहुत मोटी है। [1 1]
  • अंतिम टूथपेस्ट में टूथपेस्ट के समान स्थिरता होनी चाहिए। ध्यान रखें कि नारियल का तेल आपके मुंह में पिघल जाएगा, इसलिए इसे थोड़ा गाढ़ा छोड़ने के लिए बेहतर है।

हल्दी के साथ खाना बनाना

हल्दी के साथ खाना बनाना
सुनहरे रंग और एक स्मोकी स्वाद के लिए चावल में हल्दी पाउडर जोड़ें। आपके द्वारा देखे जाने वाले हर कप के लिए, हल्दी पाउडर के you चम्मच (2.1 ग्राम) में घोलें। इसलिए यदि आप 2 कप (450 ग्राम) चावल पका रहे हैं, तो 1 चम्मच (4.2 ग्राम) हल्दी पाउडर का उपयोग करें। चावल पकाने से पहले इसे सॉस पैन या चावल कुकर में ¼ चम्मच (1.05 ग्राम) नमक (प्रति कप चावल) के साथ डालें। [12]
  • अदरक, जीरा, प्याज, लहसुन और लौंग सभी मिट्टी के मसाले हैं जो हल्दी चावल के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं। ग्राउंड अदरक के) चम्मच (1.05 ग्राम), प्याज पाउडर के eas चम्मच (2.1 ग्राम), लहसुन पाउडर के ½ चम्मच (2.1 ग्राम) और संतुलित, गोल स्वाद के लिए नारियल के तेल के 1 अमेरिकी चम्मच (15 एमएल) में हिलाओ।
  • यदि आप अपने कार्बोहाइड्रेट और / या कैलोरी का सेवन देख रहे हैं, तो फूलगोभी के चावल के साथ भूरे या सफेद चावल।
  • हल्दी के अवशोषण को बढ़ाने के लिए काली मिर्च जोड़ें। [१३] एक्स ट्रस्टवर्थ सोर्स यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ से स्रोत पर जाने के लिए सेंट्रल जर्नल संग्रह प्रकाशित किया
हल्दी के साथ खाना बनाना
मीट के लिए एक बोल्ड, मिट्टी का स्वाद जोड़ने के लिए हल्दी का मसाला रगड़ें। मीट को पहले रगड़ें खाना बनाना उन्हें स्वाद का एक अतिरिक्त परत फटने देता है और, इस मामले में, एंटीऑक्सिडेंट! आप इसे शाकाहारी मीट की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं tempeh और इसे सब्जियों पर छिड़कें या छिड़कें। एक रगड़ बनाने के लिए, बस एक छोटी कटोरी में निम्नलिखित सामग्री को एक साथ हिलाएं, जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हों: [14]
  • हल्दी पाउडर के 3 बड़े चम्मच (42.9 ग्राम)
  • लहसुन पाउडर के 2 बड़े चम्मच (28.3 ग्राम)
  • 1 बड़ा चम्मच (14.3 ग्राम) प्याज पाउडर
  • जमीन जीरा का 1 बड़ा चमचा (14.3 ग्राम)
  • 2 चम्मच (8.4 ग्राम) जमीन धनिया
  • जमीन काली मिर्च का 1 चम्मच (4.2 ग्राम)
  • जमीन के लौंग के oon चम्मच (1.05 ग्राम)
हल्दी के साथ खाना बनाना
अधिक प्रामाणिक रूप और स्वाद के लिए शाकाहारी स्टेपल में रंग और स्वाद जोड़ें। हल्दी आपके शाकाहारी व्यंजन को रंग को उभार देती है, जो कि काजू पनीर या अगर आप बना रहे हैं तो बहुत अच्छा है टोफू आमलेट। अखरोट पनीर के लिए, बस अपने काजू पनीर (प्रसंस्करण से पहले उपयोग किए गए नट्स प्रति कप) में हल्दी पाउडर का 1 चम्मच (4.2 ग्राम) जोड़ें। जर्दी रंग के टोफू हाथापाई के लिए, टोफू के शीर्ष पर 1 चम्मच (4.2 ग्राम) छिड़कें, जबकि यह स्किललेट में है। [15]
  • काली मिर्च और एवोकैडो के कुछ स्लाइस के साथ हाथापाई को समाप्त करें - काली मिर्च और एवोकैडो में स्वस्थ वसा आपके शरीर को हल्दी के अधिक अवशोषण में मदद करते हैं।
  • हल्दी में एक मिट्टी, थोड़ा कड़वा और गर्म स्वाद होता है, इसलिए आप अपने टोफू आमलेट और अखरोट के रस में स्वाद के लिए मिट्टी के मसाले (जैसे अदरक और जीरा) और जड़ी-बूटियों (दौनी और तुलसी) का उपयोग करना चाह सकते हैं।
हल्दी के साथ खाना बनाना
एक उज्ज्वल हल्दी, नींबू, और अदरक ड्रेसिंग के साथ सलाद पोशाक। सलाद साग, प्रोटीन, या पर इस उज्ज्वल और zesty ड्रेसिंग बूंदा बांदी भुनी हुए सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट की एक स्वस्थ खुराक के लिए। बस ब्लेंडर में निम्नलिखित सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक यह चिकना और बहने वाला न हो: [16]
  • ताजा नींबू के रस का 1 m4 कप (59 एमएल) (लगभग 2 बड़े नींबू)
  • अदरक पाउडर का 1 इंच (2.5 सेमी) ताजा अदरक (कटा हुआ) या 1 चम्मच (4.2 ग्राम)
  • 1 लहसुन लौंग
  • हल्दी पाउडर के 2 चम्मच (8.4 ग्राम)
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच (44 एमएल)
  • सेब साइडर सिरका के 1 बड़ा चमचा (15 एमएल)
  • काली मिर्च का 1.0 चम्मच (1.05 ग्राम)
  • नमक स्वादअनुसार
हल्दी के साथ खाना बनाना
हर घूंट में एंटीऑक्सिडेंट को बढ़ावा देने के लिए सुनहरा दूध बनाएं। उन सभी विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट शक्तियों के साथ, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि स्वर्ण दूध इतना लोकप्रिय है। स्मूथी बनाने के लिए नियमित दूध के स्थान पर सुनहरे दूध का प्रयोग करें या मिठाई, मिट्टी, और मलाईदार पिक-मी-अप के लिए इसे गर्म या ठंडा निचोड़ें। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में निम्नलिखित अवयवों को मिलाएं, जब तक यह लगभग एक उबाल तक नहीं पहुंचता है, तब तक इसे एक साथ मिलाएं: [17]
  • 1.5 कप (350 एमएल) हल्के नारियल का दूध (डिब्बाबंद सबसे अच्छा है)
  • 1.5 कप (350 एमएल) बिना बिके बादाम का दूध (सादा, या अपनी पसंद का कोई भी दूध)
  • हल्दी पाउडर का 1 (चम्मच (6.3 ग्राम)
  • ¼ चम्मच (1.05 ग्राम) अदरक पाउडर
  • जमीन दालचीनी (या 1 साबुत दालचीनी छड़ी) का nam चम्मच (1.05 ग्राम)
  • 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) नारियल तेल
  • 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
  • यह 2 गिलास बनाता है जिसे आप तुरंत (गर्म होने पर) पी सकते हैं या बर्फ के साथ परोस सकते हैं। इसे 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
हल्दी के साथ खाना बनाना
सूप, ग्रेवी और सॉस के लिए हल्दी डिटॉक्स शोरबा मिलाएं। शोरबा इस अर्थ में बहुत बहुमुखी है कि आप इसका उपयोग बहुत सारे व्यंजनों और संगतियों (कुछ भी जो शोरबा के लिए कहते हैं) का स्वाद लेने के लिए कर सकते हैं। और शोरबा के अपने नियमित बैचों में हल्दी जोड़ने से आपको सभी स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। हर 8 कप (1.9 एल) के लिए शोरबा , हल्दी पाउडर के 1-2 चम्मच (4.2-8.4 ग्राम) में घोलें। [18]
  • एक गोल स्वाद के लिए, सरसों के बीज, जीरा, धनिया और थोड़ा नींबू का रस (अम्लता के लिए) का उपयोग करें जब आप खरोंच से शोरबा बना रहे हों।
  • इसे मसाला करने के लिए शोरबा में कैयेने काली मिर्च (जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं) डालें।
मांसपेशियों में दर्द और रिकवरी के समय को कम करने के लिए कड़ी कसरत से पहले और बाद में हल्दी का सेवन करें। [19]
यदि संभव हो तो उच्च-गुणवत्ता वाली कार्बनिक हल्दी का उपयोग करें, क्योंकि कुछ रन-ऑफ-द-मिल हल्दी पाउडर को मेटानिल पीले, लीड क्रोमेट या चाक पाउडर के साथ पतला किया जा सकता है। [20]
अनुशंसित दैनिक राशि शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0 से 3 मिलीग्राम है। इसलिए यदि आप 150 पाउंड (68 किलोग्राम) वजन करते हैं, तो आप प्रति दिन 204 मिलीग्राम तक सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं। बहुत अधिक हल्दी लेने से दस्त, मतली और सिरदर्द हो सकता है। [21]
हल्दी की उच्च खुराक रक्त पतले की तरह व्यवहार कर सकती है, इसलिए हल्दी से बचें यदि आप रक्त को पतला लेते हैं, सर्जरी करवाने वाले हैं, गर्भवती हैं, या यदि आपको पित्ताशय की बीमारी है। [22]
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