स्प्रिंग रोल स्किन का उपयोग कैसे करें

स्प्रिंग रोल स्किन एक स्वादिष्ट और हेल्दी रैप है जो चावल के पेपर के साथ बनाया जाता है। जबकि आमतौर पर सबसे अधिक उपयोग किया जाता है उनके नाम पकवान , इन खाल का उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। सबसे पहले, एक पारंपरिक भरने के साथ त्वचा को भराई और रोल करने का अभ्यास करें। अगला, विभिन्न व्यंजनों की खोज करने का प्रयास करें जिन्हें आप स्प्रिंग रोल की खाल के साथ बना सकते हैं या उच्चारण कर सकते हैं। यदि आप अपनी पाक रचनात्मकता को प्रवाहित करते हैं, तो इन राइस रैपरों का उपयोग करने के मज़ेदार और स्वादिष्ट तरीकों की कोई सीमा नहीं है!

रैपिंग स्प्रिंग रोल्स

रैपिंग स्प्रिंग रोल्स
10 सेकंड के लिए गुनगुने पानी में एक भी त्वचा भिगोएँ। एक विस्तृत, छिछले कटोरे को गुनगुने पानी से भरें। कटोरे के केंद्र में एक एकल त्वचा सेट करें, इसे लगभग 10 सेकंड के लिए पानी में डूबा दें। यदि आप स्प्रिंग रोल स्किन को समय से पहले नहीं भिगोते हैं, तो इस बात की अधिक संभावना है कि जब आप केंद्र में कोई फिलिंग डालते हैं तो यह फट सकती है। [1]
  • आप एक कटोरे के बजाय पानी के साथ एक प्लेट भर सकते हैं, अगर यह काफी गहरा है।
  • पानी का लक्ष्य 90 से 95 ° F (32 से 35 ° C) के बीच होना चाहिए। [२] एक्स रिसर्च सोर्स
रैपिंग स्प्रिंग रोल्स
इसे सूखने देने के लिए आधे मिनट के लिए एक तौलिया पर नम त्वचा को सपाट रखें। एक टेबल या काउंटरटॉप के साथ एक साफ और सूखा डिश तौलिया सेट करें। एक बार जब आप अपनी त्वचा को भिगो लें, तो इसे इस तौलिये के ऊपर रखें और इसे 30 सेकंड तक सूखने दें। यदि आप नहीं चाहते कि स्प्रिंग रोल की त्वचा गीली हो जाए, तो जांच लें कि आपके जारी रहने से पहले रैपर नम हो। [3]
  • जब वे नम होते हैं तो स्प्रिंग रोल की खाल को फाड़ने की संभावना कम होती है।
रैपिंग स्प्रिंग रोल्स
त्वचा के केंद्र में अपनी भराई को व्यवस्थित करें। चावल के सेंवई के एक छोटे स्कूप और टकसाल, सलाद, तुलसी और सीताफल के एक छोटे स्कूप के साथ, त्वचा के केंद्र में 2 चिंराट आधा सेट करें। [4] यदि आप खीरे के डंडे की तरह लंबे सब्जियों के टुकड़ों का उपयोग कर रहे हैं, तो इन भरावों को त्वचा के केंद्र में 45 डिग्री के कोण पर रखने का प्रयास करें। [5]
  • जब आप आयताकार खाल का उपयोग कर रहे हों तो भराव को कोण पर रखना सबसे आसान है। इस मामले में, सब्जियों को कोण दें ताकि वे त्वचा के केंद्र में एक विकर्ण रेखा बना सकें।
रैपिंग स्प्रिंग रोल्स
एक तंग गुना बनाने के लिए स्प्रिंग रोल के निचले बाएं कोने को दाईं ओर पलटें। स्प्रिंग रोल स्किन की ढीली, बायीं फ्लैप लें और इसे सेंट्रल फिलिंग के ऊपर लाएं। इस फ्लैप को भरने पर आराम करने दें, त्वचा के किनारे दाईं ओर हों। इस तह को जितना संभव हो उतना तंग रखने की कोशिश करें, क्योंकि यह आपके स्प्रिंग रोल को अधिक कॉम्पैक्ट बनाने में मदद करेगा। [6]
  • यदि आप चौकोर स्प्रिंग रोल स्किन का उपयोग कर रहे हैं, तो एक छोटे से त्रिकोण को बनाने के लिए कोने को मोड़ें। यदि आप एक परिपत्र आवरण का उपयोग कर रहे हैं, तो अपनी मुड़ी हुई त्वचा के साथ अर्धवृत्त बनाने की कोशिश करें।
रैपिंग स्प्रिंग रोल्स
स्प्रिंग रोल त्वचा के साथ आधे रास्ते को रोकते हुए, त्वचा को रोल करें और बग़ल में भरें। स्प्रिंग रोल के मुड़े हुए किनारे को पिन करें और फिलिंग को दाईं ओर रोल करना शुरू करें। एक बार जब आप त्वचा पर लगभग आधी लंबाई में लुढ़क जाते हैं, तो रुकें ताकि आप बाकी रैपर को टक और सुरक्षित कर सकें। [7]
  • इस बिंदु पर, यह सुनिश्चित करने के लिए स्प्रिंग रोल की जांच करें कि भराव रोल की पूरी लंबाई में समान रूप से फैला हुआ है। यदि स्प्रिंग रोल असमान लगता है, तो अभी तक जो भी आपके पास है उसे फिर से खोलना और फिर से प्रयास करना महसूस करें।
रैपिंग स्प्रिंग रोल्स
त्वचा के लुढ़के हुए हिस्से में त्वचा के विपरीत किनारों को मोड़ें और टकें। स्प्रिंग रोल स्किन के छोटे, अनछुए किनारों को लें और उन्हें आगे की तरफ मोड़ें। स्प्रिंग रोल के अनुभाग में उन्हें मोड़ने की कोशिश करें जो आपने पहले से तैयार उत्पाद को और अधिक सुरक्षित बनाने के लिए रोल किया है। [8]
  • यदि इन किनारों को नहीं रखा जाना है, तो गर्म पानी में एक उँगलियों को डुबोएं और उन्हें जगह में सील करने के लिए मुड़े हुए क्रीज के पार रगड़ें।
रैपिंग स्प्रिंग रोल्स
स्प्रिंग रोल के सुरक्षित और बंद होने तक त्वचा को रोल करते रहें। स्प्रिंग रोल स्किन के किनारों को पिन करना जारी रखें क्योंकि आप इसे पूरी तरह से भरने के लिए आगे रोल करते हैं। इसे जगह में दबाने के लिए अंतिम ढीली धार के साथ एक उंगली रगड़ें। यदि स्प्रिंग रोल स्किन का फ्लैप रुकने से इनकार करता है, तो एक उंगली को गर्म पानी में डुबोएं और इसे जगह पर सील करने के लिए किनारे से रगड़ें। [9]
  • किसी भी बचे हुए स्प्रिंग रोल को फ्रिज में रखें और उन्हें 2-3 दिनों के लिए स्टोर करें। [१०] एक्स रिसर्च सोर्स

अन्य व्यंजनों में स्प्रिंग रोल स्किन भी शामिल है

अन्य व्यंजनों में स्प्रिंग रोल स्किन भी शामिल है
स्लाइसिंग और बेकिंग स्प्रिंग रोल स्किन द्वारा स्वस्थ चिप्स बनाएं। ओवन को 375 ° F (191 ° C) पर प्रीहीट करें और स्किन को त्रिकोणीय, टॉर्टिला चिप-आकार के टुकड़ों में काटने के लिए चाकू या पिज्जा कटर का उपयोग करें। एक तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर टुकड़ों को व्यवस्थित करें और उन्हें अपनी पसंद के मसाले के साथ सीज करें। ट्रे को ओवन में रखें और टुकड़ों को 4-6 मिनट के लिए कुरकुरा होने दें। [12]
  • आप सूप या सलाद के शीर्ष पर पके हुए स्प्रिंग रोल की खाल का भी उपयोग कर सकते हैं। इन व्यंजनों के लिए, इसके बजाय लंबे, आयताकार स्ट्रिप्स में खाल काट लें।
  • अगर आप पारंपरिक रहना चाहते हैं तो नमक और काली मिर्च बहुत बढ़िया विकल्प हैं। यदि आप अपने चिप्स में स्वाद का एक मिश्रण जोड़ना चाहते हैं, तो इसके बजाय मिर्च पाउडर या कैयेने काली मिर्च का उपयोग करने का प्रयास करें।
अन्य व्यंजनों में स्प्रिंग रोल स्किन भी शामिल है
स्प्रिंग रोल स्किन केसिंग के साथ एक स्वादिष्ट वेज सॉसेज खत्म करें। घर पर अपने मांस से मुक्त सॉसेज तैयार करते समय, स्प्रिंग रोल की खाल के साथ भरने को रोल करें। त्वचा के केंद्र में अपनी सॉसेज फिलिंग रखें, जब तक यह बेलनाकार आकार नहीं देना शुरू हो जाता है, तब तक इसे दाईं ओर लपेटते रहें। अंत में, त्वचा के ऊपरी और निचले किनारों में टिक करें और अपनी आवरण को पूरा करने के लिए सॉसेज को रोल करें। [13]
  • एक स्वादिष्ट शाकाहारी सॉसेज मिश्रण बनाने के लिए अपनी पसंदीदा कटी हुई सब्जियां, कुछ गेहूं के लस और अपनी पसंद के मसालों को एक साथ मिलाएं।
अन्य व्यंजनों में स्प्रिंग रोल स्किन भी शामिल है
एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए चीनी के साथ बेक स्प्रिंग रोल की खाल को सबसे ऊपर रखें। अपने ओवन को 375 ° F (191 ° C) पर प्रीहीट करें, जब आप बेकिंग शीट पर कई स्किन फ्लैट बिछाते हैं। प्रत्येक स्प्रिंग रोल त्वचा की सतह पर सफेद दानेदार चीनी के लगभग 1-2 बड़े चम्मच (12.5-25 ग्राम) का छिड़काव करें, या जब तक यह पूरी तरह से स्वीटनर के साथ लेपित न हो जाए। लगभग 4 मिनट के लिए ओवन में इस ट्रे को सेट करें, या जब तक कि चीनी कारमेल और भूरा न हो जाए। [14]
अन्य व्यंजनों में स्प्रिंग रोल स्किन भी शामिल है
आवरण के रूप में स्प्रिंग रोल त्वचा का उपयोग करके पकौड़ी बनाने का समय बचाएं। पकौड़े के आटे का उपयोग करने के बजाय स्प्रिंग रोल शीट का उपयोग करके अपने सामान्य पकौड़ी नुस्खा को स्विच करें। ध्यान से भरने और त्वचा के केंद्र में भरने चुटकी, भरने के चारों ओर वसंत रोल कागज के किनारों tucking जब तक यह एक ठेठ गुलगुला आकार जैसा दिखता है। [15]
  • खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, वसंत रोल की खाल को 3 से 4 इंच (7.6 से 10.2 सेमी) चौड़े घेरे में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें।
अन्य व्यंजनों में स्प्रिंग रोल स्किन भी शामिल है
रैवियोली बनाने के लिए पनीर और पालक के साथ स्प्रिंग रोल रैपर भरें। इसे नरम करने के लिए गर्म पानी में एक स्प्रिंग रोल स्किन रखें, फिर इसे समतल सतह पर अलग रखें। रिकोटा पनीर, मोज़ेरेला चीज़ और कटा हुआ पालक का मिश्रण लें और उन्हें रैपर के केंद्र में व्यवस्थित करें। आधे में त्वचा को मोड़ो और भरने को सुरक्षित करने के लिए किनारों के साथ इसे चुटकी। अंत में, भाप पानी के साथ एक कोलंडर में रैवियोली रखकर पनीर पिघलाएं। [16]
  • यदि आप कुरकुरी रैवियोली चाहते हैं, तो स्टीमिंग के बजाय बेकिंग पर विचार करें। रवीओली के टुकड़ों को घी लगी ट्रे पर रखें और 8-10 मिनट के लिए 375 ° F (191 ° C) पर बेक करें।
  • इस रेसिपी के लिए थवाड फ्रोजन पालक सबसे अच्छा काम करता है।
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