सोया सॉस का उपयोग कैसे करें

सोया सॉस एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी घटक है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है। आप सोया सॉस को कई अलग-अलग भोजन के लिए एक मसाला के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या आप अपने भोजन को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए सोया सॉस के साथ पका सकते हैं। जब आप सुपरमार्केट में सोया सॉस की एक बोतल उठाते हैं तो आपके पैसे का मूल्य प्राप्त करना आसान होता है!

सोया सॉस का उपयोग एक मसाला के रूप में

सोया सॉस का उपयोग एक मसाला के रूप में
अपने डिश बंद करने के लिए सोया सॉस में अपने चावल-आधारित व्यंजनों को कवर करें। फ्राइड राइस भोजन सोया सॉस के साथ बहुत अच्छा होता है, क्योंकि दोनों एक दूसरे के पूरक हैं। अपने भोजन में 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) जोड़कर शुरू करें। यदि आपको नहीं लगता कि यह पर्याप्त है, तो आप हमेशा छोटे स्वाद परीक्षण करने के बाद अधिक जोड़ सकते हैं। [1]
  • सोया सॉस में नमक की मात्रा काफी अधिक होती है, इसलिए इसका अधिक उपयोग न करें। बहुत ज्यादा सोया सॉस आपके भोजन से स्वाद को बढ़ा सकता है।
सोया सॉस का उपयोग एक मसाला के रूप में
सोया सॉस में डूश नूडल-आधारित व्यंजन। हलचल तलना एक शानदार भोजन है जो सोया सॉस के साथ बहुत अच्छा है। अपने पकवान पर सोया सॉस के 1 बड़ा चमचा (15 एमएल) के बारे में बताएं। सोया सॉस को अपने हलचल तलना के चारों ओर फैलाने का प्रयास करें और जितना संभव हो उतना भोजन कवर करें। अपने हलचल तलना चखकर सोया सॉस का परीक्षण करें। [2]
  • आप हमेशा अपने हलचल तलना में अधिक सोया सॉस जोड़ सकते हैं, लेकिन अगर आपको लगता है कि आपने बहुत ज्यादा जोड़ा है तो आप सोया सॉस को नहीं निकाल सकते। यही कारण है कि आपको अपेक्षाकृत छोटी राशि से शुरू करना चाहिए, जैसे 1 बड़ा चमचा (15 एमएल) और वहां से अपने तरीके से काम करें।
सोया सॉस का उपयोग एक मसाला के रूप में
जोड़ा स्वाद के लिए सोया सॉस में अंडे या स्प्रिंग रोल डुबोएं। स्प्रिंग सॉस जैसे स्नैक्स के लिए सोया सॉस एक बेहतरीन डिपिंग सॉस हो सकता है। सोया सॉस के लगभग 2 बड़े चम्मच (30 एमएल) के साथ एक छोटी कटोरी भरें और डुबकी लगाएं! [3]
  • यदि आप ऑर्डर करते हैं, तो ये खाद्य पदार्थ सोया सॉस के पैकेट के साथ आते हैं। कैंची के साथ पैकेट के शीर्ष भाग को काट लें और सोया सॉस को सूई सॉस के रूप में उपयोग करने के लिए एक छोटे कटोरे में डालें।
सोया सॉस का उपयोग एक मसाला के रूप में
डिश में समृद्धि और जटिलता जोड़ने के लिए सलाद में सोया सॉस डालें। यदि आप एक विनैग्रेट सलाद ड्रेसिंग बना रहे हैं, तो इसमें सोया सॉस की कुछ बूँदें जोड़ने से स्वाद की एक और परत निकलेगी। किसी भी नमक को डालने से पहले सोया सॉस को ज़रूर डालें, अन्यथा आप अपने भोजन को खत्म करने का जोखिम उठाते हैं। [4]
  • यदि आप यह कोशिश करना चाहते हैं, तो आपको अपने सलाद ड्रेसिंग में कोई नमक डालने की आवश्यकता नहीं है।
सोया सॉस का उपयोग एक मसाला के रूप में
सोया सॉस में मिक्स एक स्वादिष्ट barbeque सॉस बनाने के लिए। एक नुस्खा केचप के 2 कप (470 एमएल), ब्राउन शुगर के 3 बड़े चम्मच (44 एमएल), और बेस के रूप में 2 बड़े चम्मच (30 एमएल) सोया सॉस के लिए कहता है। वहां से, सेब साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच (30 एमएल), कीमा बनाया हुआ लहसुन के 2 चम्मच (9.9 एमएल), और लाल मिर्च के फ्लेक्स के 0.125 चम्मच (0.62 एमएल) डालें। इन सभी सामग्रियों को मध्यम आकार के सॉस पैन में डालें और मिश्रण को मध्यम-कम गर्मी पर उबाल लें। 15 मिनट के लिए उबाल जारी रखें, फिर पैन को गर्मी से हटा दें और सॉस को 15 मिनट तक ठंडा होने दें। [5]
  • यदि आप चाहें, तो आप स्वाद के लिए अधिक लाल मिर्च फ्लेक्स जोड़ सकते हैं।
  • इस चटनी को एक एयर-टाइट कंटेनर में रखें और सुनिश्चित करें कि आप इसे एक सप्ताह के भीतर खत्म कर लें। अन्यथा, यह बुरा होगा।

सोया सॉस के साथ खाना पकाने

सोया सॉस के साथ खाना पकाने
इसे पास्ता के लिए मांस सॉस में जोड़ें। सोया सॉस के बारे में एक महान बात यह है कि थोड़ा सा लंबा रास्ता तय करता है। बस अपने मांस पॉट के पूरे बर्तन में 1 बड़ा चमचा (15 एमएल) जोड़ें और 5 मिनट के लिए सोया सॉस में मिश्रण करें। [6]
  • नमक से पहले सोया सॉस जोड़ना सुनिश्चित करें यदि आप पहली जगह में नमक का उपयोग कर रहे हैं। चूंकि सोया सॉस में काफी उच्च नमक सामग्री होती है, इसलिए आपको वास्तव में किसी भी नमक को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
सोया सॉस के साथ खाना पकाने
हार्दिक, स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सोया-रोस्टेड नट्स बनाएं। सोया सॉस नमक के विकल्प के रूप में बहुत अच्छा काम करता है क्योंकि यह स्वाद की एक अतिरिक्त परत जोड़ता है जो नमक बस प्रदान नहीं कर सकता है। मूंगफली के बादाम का एक पैकेट लें, उन्हें एक कटोरे में डालें, और उन्हें सोया सॉस में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें। फिर, अपने ओवन को 150 ° F (66 ° C) पर सेट करें और 4-5 घंटे के लिए नट्स को सुखाएं। [7]
  • आप चाहें तो किसी भी प्रकार के अखरोट का उपयोग कर सकते हैं, बादाम और मूंगफली सिर्फ दो उदाहरण हैं!
सोया सॉस के साथ खाना पकाने
सूप या स्टू को समृद्ध करने के लिए सोया सॉस के साथ सूप शोरबा को संक्रमित करें। पतली शोरबा के साथ सूप का उपभोग करने के लिए बहुत सुखद नहीं हैं। शोरबा में 2 बड़े चम्मच (30 एमएल) सोया सॉस डालकर, आप इसे गाढ़ा करेंगे और इसे स्वाद का एक और छिद्र देंगे। [8]
  • यदि आप सोया सॉस के लिए नए हैं, तो यह देखने के लिए कि आप इसे पसंद करते हैं, सोया सॉस के सिर्फ 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) जोड़ने पर विचार करें। आप हमेशा बाद में या अपने सूप के अगले बैच में जोड़ सकते हैं!
सोया सॉस के साथ खाना पकाने
सीजन में नमक की जगह सोया सॉस के साथ अंडे फेंटे गए। 2-3 अंडों को फोड़ें और एक कटोरी में फेंट लें। फिर, सोया सॉस की कुछ बूंदें डालें और अंडे को फेंटना जारी रखें। यह आपको अंडे के ऊपर नमक की एक असमान परत के विपरीत शुरू से सीज़निंग देता है। [9]
  • अपने पकवान को लस मुक्त रखने के लिए आप तमरी सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
सोया सॉस के साथ खाना पकाने
एक सरल लेकिन भरने वाले भोजन के लिए मीठी सोया सॉस में ब्राइस पोर्क। एक 2 पाउंड (0.91 किग्रा) सूअर का मांस लें और इसे क्यूब्स में काट लें जो 1 इंच (2.5 सेमी) लंबा और 1 इंच (2.5 सेमी) चौड़ा हो। एक बड़े कटोरे में जैतून के तेल की कुछ बूँदें डालें और इसे मध्यम या उच्च गर्मी पर गर्म करें। फिर, सूअर का मांस जोड़ें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह गुलाबी न हो। जबकि सूअर का मांस खाना पकाने है, बाकी सामग्री को मध्यम आकार के कटोरे में मिलाएं। गर्मी को कम करें और डिश को 30 मिनट तक उबलने दें। [10]
  • नुस्खा सोया सॉस के 0.5 कप (120 एमएल), वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच (30 एमएल), लहसुन और अदरक के पेस्ट का 1 बड़ा चमचा (15 एमएल), जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा (15 एमएल), 1 बड़ा चम्मच (15) तिल का तेल के mL), 4 बड़े चम्मच (59 एमएल) चीनी, 1.5 कप (350 एमएल) पानी, और 1 चम्मच (15 एमएल) चिली गार्लिक सॉस।
  • पोर्क के लिए लगभग 3 मिनट लगने चाहिए अब गुलाबी नहीं होना चाहिए।
  • आप इस डिश को अजमोद या हरे प्याज के साथ गार्निश कर सकते हैं और इसे उबले हुए चावल के बिस्तर पर परोस सकते हैं।
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