बचे हुए नीले पनीर का उपयोग कैसे करें

ब्लू पनीर काफी महंगा हो सकता है, और यदि आपके पास पिछले नुस्खा या डिश से कुछ बचे हुए हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि इसे कैसे उपयोग किया जाए। आप नीले पनीर के साथ सलाद और चिकन पंखों जैसे विभिन्न व्यंजनों को शीर्ष पर रख सकते हैं। एक अवनत नीले पनीर आश्चर्य के लिए, आप खाद्य पदार्थ, जैसे खजूर या हैमबर्गर, नीले पनीर के साथ भर सकते हैं। यहां तक ​​कि आम व्यंजन, जैसे कि अंडे की भुजिया, पास्ता के गुच्छे, और मैक और पनीर, भी बचे हुए नीले पनीर का उपयोग करने के लिए उत्कृष्ट तरीके हैं।

ब्लू चीज़ के साथ टॉपिंग फूड्स

ब्लू चीज़ के साथ टॉपिंग फूड्स
अपने नीले पनीर के साथ एक सूई सॉस बनाएँ। एक खाद्य प्रोसेसर में अपनी सामग्री जोड़ें। जब तक वे गठबंधन नहीं करते तब तक सामग्री को पल्स करें लेकिन मिश्रण अभी भी चंकी है। एक बार सामग्री संयुक्त हो जाने के बाद, सॉस को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
  • आमतौर पर, आप इस सूई की चटनी को कुछ हफ़्ते से एक महीने तक अच्छे रहने की उम्मीद कर सकते हैं। [१] एक्स रिसर्च सोर्स
ब्लू चीज़ के साथ टॉपिंग फूड्स
सलाद के लिए कुछ नीले पनीर ड्रेसिंग मिलाएं। एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, और दूध के संयोजन के लिए एक लकड़ी के चम्मच (या कुछ अन्य उपयुक्त रसोई कार्यान्वयन) का उपयोग करें। फिर सफेद शराब सिरका, वोर्सेस्टरशायर सॉस, चीनी, कोषेर नमक, ताजा जमीन काली मिर्च, और लहसुन पाउडर में हलचल करें। सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक वे अच्छी तरह से मिक्स न हो जाएं। फिर: [2]
  • मिश्रण को नीले पनीर में मोड़ो। यदि आपको अपनी ड्रेसिंग में नीले पनीर के बड़े टुकड़े पसंद नहीं हैं, तो आप इसे जोड़ते समय पनीर को उखड़ाना चाह सकते हैं।
  • पनीर को जोड़ने के बाद, ड्रेसिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। जब आप इसे सर्व करने के लिए तैयार हो जाएं तो इस ड्रेसिंग को अच्छी तरह से हिलाएं और हिलाएं। ऐसा करना कुछ हफ्तों से लेकर एक महीने तक अच्छा रखना चाहिए। [३] एक्स रिसर्च सोर्स
ब्लू चीज़ के साथ टॉपिंग फूड्स
एक नीले पनीर को फैलाए जाने वाले किले की शैली से कोड़ा। फ्रेंच पनीर की यह पारंपरिक शैली अंग्रेजी में "मजबूत पनीर" के रूप में अनुवादित है। पनीर के टुकड़े (ज्यादातर नीले पनीर से युक्त), लहसुन, सूखी सफेद शराब (जैसे पिनोट ग्रिगियो या सॉविनन ब्लैंक), और भोजन प्रोसेसर में ताजा जमीन काली मिर्च का हार्दिक मोड़ जोड़ें। फिर:
  • भोजन को लगभग 30 सेकंड तक या मिश्रण के मलाईदार होने तक संसाधित करें, फिर भी कुछ हद तक दृढ़ रहें।
  • एक कंटेनर में फ्रेज फोर्ट से स्टोर करें। इसे ब्रेड कोल्ड के ऊपर फैलाया जा सकता है, या ब्रेड के समय उबला जा सकता है। ब्रोइलिंग पनीर को भूरा कर देगा। [४] एक्स रिसर्च सोर्स
ब्लू चीज़ के साथ टॉपिंग फूड्स
शहद के साथ एक नीली पनीर तीखा मीठा। एक प्रकार का खुला चेहरा सैंडविच के लिए फ्रेंच नाम है। गुणवत्ता वाले देहाती रोटी के चार स्लाइस लें (खट्टा पारंपरिक विकल्प है) और प्रत्येक टुकड़े को हल्का टोस्ट करें। फिर:
  • टोस्टेड ब्रेड के एक तरफ ब्लू चीज़ छिड़कें, फिर ब्रेड को ग्रिल करें या चीज़ को थोड़ा पिघलाने के लिए टोस्टर ओवन में डालें। यह 1 मिनट या उससे कम समय लेना चाहिए।
  • पिघले हुए नीले पनीर के ऊपर बूंदा बांदी शहद। एक बार जब शहद ब्रेड पर होता है, तो आपकी टैटरीन खाने के लिए तैयार हो जाती है। [५] एक्स रिसर्च सोर्स

ब्लू चीज़ के साथ स्टफिंग फूड्स

ब्लू चीज़ के साथ स्टफिंग फूड्स
बेकन में नीले पनीर के साथ भरवां खजूर लपेटें। आधी लंबाई में अपने बेकन को काटें। अपने ओवन को 375 ° F (190 ° C) पर प्रीहीट करें। एक खोलने का निर्माण करने के लिए आधे में pitted तिथियों को स्लाइस करें और तिथि के अंदर नीले पनीर का एक छोटा हिस्सा डालें। फिर:
  • अपनी उंगलियों के साथ बंद की गई तारीख को चुटकी लें और बेकन के लम्बे टुकड़े के साथ तारीख को लपेटें। टूथपिक के साथ मिलकर सामग्री को सुरक्षित करें।
  • स्टफिंग डेट तब तक जारी रखें जब तक आपकी इच्छा के अनुसार राशि न हो। बेकिंग शीट पर खजूर रखें। अपने ओवन को गंदा करने से बेकन ग्रीस को रोकने के लिए पक्षों के साथ एक शीट चुनें।
  • अपने ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए बेकन लिपटे, नीली चीज़ भरवां बेक करें। 20 मिनट के बाद तिथियां बदल दें ताकि वे समान रूप से पकाएं।
  • यदि आप बेकन को कुरकुरा होने की सूचना देते हैं, तो आपको उन्हें जलने से रोकने के लिए जितनी जल्दी हो सके तारीखों को हटाना होगा। [६] एक्स रिसर्च सोर्स
ब्लू चीज़ के साथ स्टफिंग फूड्स
एक आलू की रोटी में नीले पनीर डालें। यह व्यंजन एक प्रकार का आलू का पैनकेक है जिसे कद्दूकस किए हुए आलू से मलाईदार, नीले पनीर के साथ बनाया जाता है। [7] आलू को साफ करें, छीलें, और कद्दूकस करें। अपने ओवन को 392 ° F (200 ° C) पर प्रीहीट करें। अपने छिलके वाले आलू को एक साफ तौलिये में रखें। आलू से अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए तौलिया को निचोड़ें। फिर:
  • नमक और काली मिर्च के साथ आलू का मौसम। पैन तल को गर्म करने के लिए एक ओवन में सुरक्षित फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। पैन तल को कवर करने के लिए अपने आलू के आधे हिस्से को फैलाएं।
  • आलू को 4 से 5 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ। नीले पनीर को स्लाइस करें और इसे आलू पर परत करें। पनीर और किनारे के बीच 1 इंच का अंतर छोड़ दें।
  • पनीर के ऊपर बचे हुए आलू को लेप करें। आलू को पलटें और बिना हिलाए 4 से 5 मिनट तक भूनें। फिर आलू को 10 मिनट तक पैन में बेक करें, डिश को हटा दें, इसे ठंडा होने दें और आनंद लें। [atoes] एक्स रिसर्च सोर्स
ब्लू चीज़ के साथ स्टफिंग फूड्स
ब्लू पनीर के साथ स्टफ हैम्बर्गर। एक साफ कटोरे में अपने जमीन चक मिलाएं। अपने हाथों का उपयोग कर अपने आधे मांस को 4 पैटीज़ 3 ऑउंस (85 ग्राम) के आकार में बनाएं। ये आकार में लगभग गोल होना चाहिए। मांस में एक इंडेंटेशन बनाने के लिए बीच में पैटीज़ को नीचे दबाएं; यह वह जगह होगी जहां आप भराई डालते हैं। फिर:
  • नीले पनीर के एक छोटे से टुकड़े के साथ इंडेंटेशन के लिए लहसुन के पेस्ट का एक चम्मच जोड़ें। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के ट्विस्ट के साथ इन सामग्रियों को ऊपर रखें।
  • आकार में 4 और पैटीज़ 3 ऑउंस (85 ग्राम) बनाएँ। इन सामान्य पैटीज़ को चपटा करें और अपने लहसुन के पेस्ट और पनीर के स्टफ को अपने साथ रखें।
  • अपनी उंगलियों के साथ दो पैटीज़ को सील करें। आपको प्रत्येक पैटी को अतिरिक्त रूप से समतल करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन भराई जारी न करने के लिए सावधान रहें। जब तक आप उन्हें ग्रिल करने के लिए तैयार नहीं होते हैं, तब तक इन भरवां पैटीज़ को फ्रिज करें। [९] एक्स रिसर्च सोर्स

कॉमन डिशेज में ब्लू चीज़ मिक्स करना

कॉमन डिशेज में ब्लू चीज़ मिक्स करना
पके हुए अंडे के व्यंजन में नीली चीज़ डालें। नीली चीज की चिकनी बनावट और तेज स्वाद अंडे के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। बचे हुए नीले पनीर को जोड़ने की कोशिश करें अंडे का छिलका , नाश्ता पुलाव , या अंडा पुलाव [10]
  • ज्यादातर मामलों में, आप ओवन में जाने से ठीक पहले बेक्ड अंडे के व्यंजन में अपने टुकड़े टुकड़े में नीले पनीर को मिला सकते हैं।
कॉमन डिशेज में ब्लू चीज़ मिक्स करना
मैकरोनी और पनीर को नीले पनीर के साथ बनाएं। अपने ओवन को 400 ° F (204 ° C) पर प्रीहीट करें। मक्खन के 1 चम्मच का उपयोग करें ग्रीज़ एक बड़े आकार, उथली बेकिंग शीट। इसे किनारे पर सेट करें। मध्यम गर्मी का उपयोग करके मध्यम सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। मक्खन में आटा डालें और 2 मिनट के लिए पकाएँ, फिर:
  • In कप वृद्धि में सॉस पैन में दूध मिलाएं। मिश्रण को ताजा दो या सफेद जमीन काली मिर्च के साथ मिलाएं। लगातार चलाते हुए इसे 4 से 6 मिनट तक पकाएं।
  • गर्मी से सॉस पैन को हटा दें और टूटे हुए नीले पनीर और 2 पीटा अंडे की जर्दी में फेंट लें। स्वादानुसार नमक डालें।
  • इस मिश्रण को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पके हुए पास्ता के साथ मिलाएं। एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, बारीक, सूखे ब्रेड क्रम्ब्स और जैतून का तेल मिलाएं।
  • सॉस और पास्ता को ब्रेड क्रम्ब्स और तेल के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर सामग्री को स्थानांतरित करें। तब तक बेक करें जब तक कि शीर्ष सुनहरा और बुदबुदा न हो, जिसे केवल 8 से 10 मिनट लगना चाहिए। [११] एक्स रिसर्च सोर्स
कॉमन डिशेज में ब्लू चीज़ मिक्स करना
एक नीले पनीर पास्ता सेंकना तैयार करें। अपने ओवन को 375 ° F (190 )C) पर प्रीहीट करें। एक बड़े सॉस पैन के नीचे कोट करने के लिए 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। गर्मी को कम करने के लिए कम करें। जब मक्खन पिघल गया है, तो पैन में लीक जोड़ें। फिर:
  • खाना पकाने को बढ़ावा देने के लिए कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट के लिए लीक को पकाएं। इस मिश्रण के लिए, कटा हुआ, साफ शाहबलूत मशरूम जोड़ें।
  • कुछ पास्ता पकाएं जब तक कि लीक न हो जाए। पास्ता को एक या दो मिनट पहले निकालें, जब तक कि यह पूरी तरह से गर्मी से पक न जाए। पास्ता की तरह, यह नरम होना जारी रखेगा।
  • सॉस पैन को ढक्कन लगाकर सामग्री को और 5 से 8 मिनट तक पकाएं। आप मशरूम नरम और सुनहरा भूरा होना चाहते हैं। मिश्रण को कभी-कभी हिलाते रहें।
  • अपनी सब्जियों में व्हाइट वाइन की एक उदार छप जोड़ें। 2 मिनट के लिए मिश्रण को उबालें, फिर डबल क्रीम में हलचल करें। अपने नीले पनीर के हिलाओ जब तक यह पिघल नहीं जाता है।
  • पास्ता और वेजीज को एक ओवन सेफ डिश में मिलाएं। शीर्ष पर बचे हुए नीले पनीर को फैलाएं। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ मिश्रण को कवर करें और इसे 20 से 25 मिनट के लिए बेक करें। पकवान को ठंडा होने दें, और आनंद लें। [१२] एक्स रिसर्च सोर्स
खाना संभालने से पहले हमेशा अपने हाथ धोएं। मांस जैसे कच्चे अवयवों को संभालते समय, प्रदूषण को रोकने के लिए बाद में धोना सुनिश्चित करें।
ओवन से ताजा आइटम काफी गर्म होंगे। सुनिश्चित करें कि आप बर्न मिट्ट्स, पोथोल्डर्स, आदि जैसे जलने या काउंटरटॉप क्षति को रोकने के लिए उचित सुरक्षित हैंडलिंग गियर का उपयोग करते हैं।
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