सौंफ बल्ब का उपयोग कैसे करें

सौंफ़ बल्ब हर किसी के स्वाद के लिए नहीं हैं, लेकिन अगर आप उन्हें पसंद करते हैं तो वे स्वादिष्ट हैं। यदि आप उन्हें तैयार करने और उनका उपयोग करने के लिए स्टम्प्ड हैं, तो यहां बताया गया है कि क्या करना है।
बल्ब का आधार ट्रिम करें। किसी भी बाहरी पत्तियों को हटा दें जो अच्छे आकार में नहीं हैं।
  • छोटे बल्बों को किसी ट्रिमिंग की आवश्यकता नहीं हो सकती है।
बल्ब को लंबा घुमाएं। यदि बल्ब बड़ा है, तो कोर को हटाने पर भी विचार करें।
तय करें कि आप सौंफ कैसे पकाएंगे। विभिन्न तरीके संभव हैं, जिनमें शामिल हैं:
  • बल्ब को भाप दें। भाप देने के बाद, थोड़े से जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और कुछ ताज़ी फटी हुई काली मिर्च डालें। नमक स्वादअनुसार। या, इसे अन्य धमाकेदार सब्जियों के साथ परोसें।
  • एक सब्जी शोरबा में सेंकना। अगर आपको पसंद है तो ऊपर से चीज़ छिड़कें।
  • सौंफ के बल्बों को भून लें। जरूरत पड़ने पर बल्ब और कोर को हिलाएं। जैतून के तेल में रोल करें और एक रोस्टिंग डिश में रखें। एक गर्म ओवन (न्यूनतम 220ºC) में भुनाएं। बल्बों को एक ही समय में अन्य सब्जियों के साथ भुना जा सकता है।
कच्चा सर्व करें। सलाद में सौंफ को कच्चा खाया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए बेबी फेनिल बल्ब सर्वश्रेष्ठ हैं। या तो उन्हें आधा कर दें या पतला काट लें और सलाद में मिलाएं।
क्या मैं सौंफ के डंठल का उपयोग करता हूं?
हाँ, वे खाद्य हैं। आप उन्हें काट सकते हैं और उन्हें भून सकते हैं।
ऑमलेट बनाने के लिए कौन सा पैन सबसे अच्छा है?
संभवतः एक हल्का, गोल फ्राइंग पैन। यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक भारी आधारित भी ठीक होगा।
सौंफ का अच्छा विकल्प क्या है?
आप सब्जियों के उस परिवार में अजवाइन, या कुछ भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसे सीज़निंग (सौंफ़ के बीज) के रूप में उपयोग कर रहे हैं, तो जीरा, गाजर के बीज और डिल कुछ अच्छे विकल्प हैं।
क्या मैं उन्हें स्पेगेटी सॉस में इस्तेमाल कर सकता हूं?
हाँ! सौंफ़ बल्ब के साथ आप क्या कर सकते हैं, इसकी कोई सीमा नहीं है, इसलिए उनके साथ घूमें और देखें कि आपको क्या पसंद है।
क्या कच्ची सौंफ भून ली जा सकती है?
हां, कच्ची सौंफ को फ्रीज करना ठीक रहता है। सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक भाग को अलग से फ्रीज करें।
सौंफ़ बल्ब के साथ एल्यूमीनियम के बर्तन और धूपदान का उपयोग न करें क्योंकि वे सौंफ़ बल्ब को ग्रे कर देंगे।
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