अत्यधिक गाजर का उपयोग कैसे करें

क्योंकि गाजर में अधिक स्वाद नहीं होता है, वे जड़ी-बूटियों और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रित होते हैं। आप एक बुनियादी अभी तक स्वादिष्ट साइड डिश के लिए, या एक सैंडविच तैयार करने के लिए अतिरिक्त गाजर का उपयोग कर सकते हैं। शायद आप भी एक शांत और अपरंपरागत फेस मास्क आज़माना चाहेंगे! कच्ची या पकी हुई गाजर का उपयोग करने के लिए कुछ युक्तियों के माध्यम से ब्राउज़िंग का आनंद लें। यदि आपके पास अभी भी अतिरिक्त है, तो उन्हें अपने शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए एक रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर या रूट सेलर में संग्रहीत करें।

पाक कला गाजर

पाक कला गाजर
उन्हें साइड डिश में बनाएं। गाजर को भाप दें और उन्हें जैतून के तेल में डुबोएं। या उबले और मैश किए हुए गाजर को मैश किए हुए आलू के विकल्प के रूप में। आप गाजर को ओवन में बेक भी कर सकते हैं। जो भी विधि आप चुनते हैं, उनके स्वाद को बढ़ाने के लिए ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों और / या कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें! [1]
  • ओवन में गाजर सेंकना करने के लिए, पहले लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ मक्खन पिघलाएं। इसमें गाजर को टॉस करें, और उन्हें ढके हुए बेकिंग डिश में 375 ° F (190 ° C) पर 50-60 मिनट (या निविदा तक), एक बार हिलाते हुए पकाएँ। [२] एक्स रिसर्च सोर्स
  • गाजर के साथ अच्छी तरह से जाने वाली जड़ी-बूटियों में अजमोद, तुलसी, मार्जोरम, अजवायन, दौनी और थाइम शामिल हैं।
पाक कला गाजर
उन्हें शुद्ध करें। छिलके वाली गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें पानी के साथ एक स्टीमर पैन में व्यवस्थित करें जो टोकरी के ऊपर दिखाई दे रहा है। गाजर के कोमल होने तक उन्हें स्टीम करें। करने के लिए एक उपकरण का उपयोग करें प्यूरी उन्हें। [3]
  • एक चिकनी बनावट को प्राप्त करने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
  • आप बच्चे के भोजन, गाजर का केक या मफिन, या सूप के लिए शुद्ध गाजर का उपयोग कर सकते हैं।
पाक कला गाजर
ग्रिल गाजर। 3/4 "स्लाइस में पूर्वाग्रह पर गाजर काटें। उन्हें जैतून का तेल और शहद में मिलाएं, और उन्हें स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। [4] उन्हें ग्रिल पर 45-60 मिनट के लिए या पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं, उन्हें कई बार फ्लिप करें। [5]
  • शीशे का आवरण के लिए एक अन्य विकल्प सोया सॉस, शहद, ब्राउन शुगर, और कुचल लाल मिर्च का संयोजन है। अदरक और लहसुन, दोनों को मिलाकर शीशे का आवरण बना लें।
  • अंगारों के पास गाजर के टुकड़े रखें लेकिन सीधे उन पर नहीं।
पाक कला गाजर
फेस मास्क बनाएं। दो से तीन बड़े गाजर से सबसे ऊपर और त्वचा निकालें। उन्हें नरम होने तक उबालें। उन्हें एक मलाईदार बनावट में मैश करें। शहद के दो बड़े चम्मच, जैतून का तेल के एक चम्मच और पानी के दो बड़े चम्मच में मिलाएं। मिश्रण को अपने चेहरे पर फैलाएं और बीस मिनट के लिए या कड़ा होने तक इसे वहाँ छोड़ दें। [6]
  • फेस मास्क लगाने से पहले अपने चेहरे को गर्म पानी से साफ करें।
  • सप्ताह में एक बार मास्क को फिर से लगाएं और तेलों को संतुलित करते हुए अपनी त्वचा को मॉइस्चराइज़ करें।

कच्चे गाजर का उपयोग करना

कच्चे गाजर का उपयोग करना
इन्हें स्नैक्स के रूप में फ्रिज में रखें। कच्ची गाजर को धोकर छील लें। उन्हें आयताकार स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें फ्रीजर बैग या टब में रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि वांछित हो, तो उन्हें डिप्स और अन्य सब्जियों के साथ परोसें।
  • आप कच्चे गाजर को रंच ड्रेसिंग, हुमस, खट्टा क्रीम और डिल, पालक डिप या पीनट बटर में डुबो सकते हैं।
कच्चे गाजर का उपयोग करना
अचार गाजर गाजर को छीलकर दो इंच लंबे टुकड़ों में काट लें। मोटे नमक के साथ उन्हें टॉस करें और उन्हें एक घंटे के लिए बैठने दें, फिर उन्हें सूखा दें। मध्यम आँच पर एक बर्तन में सिरका, चिली फ्लेक्स और ब्राउन शुगर मिलाएँ। चीनी को घुलने दें, फिर मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करें। [7]
  • गाजर के हर आठ औंस के लिए, एक चम्मच मोटे नमक, एक कप राइस वाइन विनेगर, दो चम्मच हल्के ब्राउन शुगर और स्वाद के लिए लाल मिर्च मिर्च के गुच्छे का उपयोग करें।
कच्चे गाजर का उपयोग करना
गाजर का रस। गाजर को साफ करें और उनके शीर्ष को हटा दें। गाजर को छील लें। किसी भी लंबी या चौड़ी गाजर को आधा काटें। उन्हें जूसर में खिलाएं। [8]
  • छह से आठ मध्यम गाजर एक गिलास रस बनाएंगे।
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए सेब, नारंगी या अदरक जोड़ें।
कच्चे गाजर का उपयोग करना
सलाद या सैंडविच में क्रंच जोड़ने के लिए गाजर का उपयोग करें। गाजर को धोकर छील लें। फिर टुकड़ा या जूलीएन्ने उन्हें। उन्हें फेंक दिया सलाद, और / या सैंडविच के लिए भरने के रूप में जोड़ें। [9]
  • आपको जो भी पसंद है उसे अपने गाजर सैंडविच में शामिल करें! उदाहरण के लिए, हम्मस, दही, बीन स्प्रेड, मसाले या किशमिश।

अतिरिक्त गाजर का भंडारण

अतिरिक्त गाजर का भंडारण
उन्हें फ्रिज करें। गाजर से सभी पत्तियों और हरे रंग की ठूंठ को हटा दें। अपनी गाजर धो लें और उन्हें सूखी पॅट करें। उन्हें हवादार कंटेनरों, या छेद वाले बैग में रखें। उन्हें तीन महीने तक रेफ्रिजरेटर में रखें। [10]
  • अनजाने गाजर को ठंडा करने के लिए, हरे रंग के ठूंठ को हटा दें। एक या दो दिन के लिए गाजर को धूप में बैठने दें। सूखी, बिना पकी गाजर को सब्जी में रखें, जिसे सोखने वाले किचन पेपर के साथ मोटे तौर पर रखा गया हो। जब यह नम हो जाए तो पेपर को बदलें (सप्ताह में एक या दो बार)।
अतिरिक्त गाजर का भंडारण
उन्हें जार में संरक्षित करें। गाजर के टॉप्स निकालें। गाजर को धोकर छील लें। उन्हें गोल गोल, 1/2 ”से 1” मोटा काटें। फिर कर सकते हैं या उन्हें निर्जलित करें [1 1]
  • बाद में सूप या स्टोव के लिए गाजर का उपयोग करने के लिए, उन्हें 1/2 "टुकड़ों में काट लें।
  • बाद की तारीख में गाजर चिप्स के लिए उनका उपयोग करने के लिए, उन्हें 1/8 "टुकड़ों में काटें।
अतिरिक्त गाजर का भंडारण
अपने अतिरिक्त गाजर को फ्रीज करें। किसी भी गाजर के शीर्ष निकालें। गाजर को धोकर छील लें। [12] स्वाद को बनाए रखने के लिए उन्हें भाप या उबलते पानी में मिलाएं। [13] उन्हें सही तरीके से ठंडा और सूखा दें। उन्हें आधे इंच के हेडस्पेस के साथ सील कंटेनरों में फ्रीज करें।
  • आप छोटी गाजर को पूरे फ्रीज कर सकते हैं। पांच मिनट के लिए पहले उन्हें भाप दें या उबालें।
  • मध्यम से बड़ी गाजर को पतले स्लाइस, लम्बाई के स्ट्रिप्स या चौथाई इंच के क्यूब्स में काटें। भाप या उबालने से पहले उन्हें दो मिनट तक उबालें।
अतिरिक्त गाजर का भंडारण
हाथ से तैयार गाजर को स्टोर करें। गाजर की सबसे ऊपर की पत्तियों और तनों को हटा दें - लेकिन गाजर को धोएं, काटें या छीलें नहीं। रेत, सूखी मिट्टी, या आधी रेत और आधी लकड़ी की छीलन में गाजर रखें। गाजर को एक दूसरे को छूने की अनुमति न दें। उन्हें ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। [14]
  • केवल इस तरह से गाजर की दुकान करें। गाजर का उपयोग न करें जो उबले हुए या निकले हुए हों। भंडारण में रहने के दौरान कभी-कभी उनकी जाँच करें, और किसी भी सड़, उखड़ी हुई या नरम गाजर को हटा दें। [१५] एक्स रिसर्च सोर्स
  • गाजर को 32-42 ° F (0-5.5 ° C) और 90-95% आर्द्रता पर चार से छह महीने तक स्टोर करें। [१६] एक्स रिसर्च सोर्स
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