कपकेक लाइनर्स का उपयोग कैसे करें

कपकेक लाइनर्स किसी भी बेकर के टूलकिट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। लाइनर के बिना, कप केक पैन से चिपक सकते हैं और असमान आकार में बन सकते हैं। कपकेक लाइनर्स का उपयोग करना आसान है और किसी भी अवसर के लिए आपके कप केक में सुधार करेगा। सबसे पहले, अपनी आवश्यकताओं के लिए सही लाइनर चुनें। आप मोम, पन्नी और फिर से उपयोग करने योग्य सिलिकॉन किस्मों के बीच चयन कर सकते हैं। उत्सव के अवसरों के लिए सजाए गए लाइनर खोजें। फिर कपकेक पैन के प्रत्येक स्लॉट में एक लाइनर रखें और इसे बल्लेबाज के साथ भरें। अब आप अपने कपकेक को बेक करने के लिए तैयार हैं।

सही कप केक शीट ढूँढना

सही कप केक शीट ढूँढना
अपने कप केक बेकिंग शीट में फिट होने वाले लाइनर प्राप्त करें। कप केक लाइनर विभिन्न आकारों में आते हैं, इसलिए अपनी कप केक शीट में जेब के साथ लाइनर के आकार से मेल खाते हैं। यदि लाइनर बहुत बड़ा है, तो यह आपकी शीट में फिट नहीं होगा। यदि यह बहुत छोटा है, तो पक्षों का विस्तार होगा और आपके कप केक बहुत सपाट होंगे। एक लाइनर ढूंढें जो आपके बेकिंग शीट में पूरी तरह से फिट बैठता है। [1]
  • मानक कपकेक लाइनर्स 2.25 इंच (5.7 सेमी) व्यास के होते हैं। ये एक ठेठ बेकिंग शीट फिट होंगे।
  • यदि आप मिनी मफिन या कपकेक बना रहे हैं, तो इसके बजाय 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) या 3⁄4 इंच (1.9 सेंटीमीटर) लाइनिंग चुनें।
  • यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि लाइनर आपकी शीट पर क्या फिट होगा, तो अपनी बेकिंग शीट में एक स्लॉट के व्यास को मापें। फिर इस व्यास से मेल खाने वाले लाइनर खोजें। लाइनर्स का व्यास आमतौर पर पैकेजिंग पर होता है।
सही कप केक शीट ढूँढना
अपनी उंगलियों से ग्रीस को हटाने के लिए पन्नी कप केक लें। वैक्स और पेपर कपकेक लाइनर अधिकांश बेकिंग नौकरियों के लिए ठीक काम करते हैं, लेकिन वे ग्रीस-प्रूफ नहीं हैं। इसका मतलब है कि कपकेक सेंकते समय कागज़ के माध्यम से घी निकलता है, और जब आप कपकेक उठाते हैं तो आपके हाथ फिसल सकते हैं। ग्रीस प्रूफ विकल्प के लिए, इसके बजाय फ़ॉइल लाइनर्स का उपयोग करें। [2]
  • फ़ॉइल लाइनर और पेपर लाइनर दोनों सुपरमार्केट या ऑनलाइन उपलब्ध हैं।
  • स्पेशलिटी बेक शॉप्स में कपकेक लाइनर्स के लिए अधिक विकल्प होंगे।
सही कप केक शीट ढूँढना
पुन: प्रयोज्य विकल्प के लिए सिलिकॉन लाइनरों का उपयोग करें। यदि आप अपने कार्बन पदचिह्न पर कटौती करना चाहते हैं और हर उपयोग के बाद कपकेक लाइनर्स को फेंकने से बचते हैं, तो इसके बजाय सिलिकॉन लाइनर्स का प्रयास करें। ये पुन: प्रयोज्य हैं, इसलिए बस उन्हें धो लें और अगली बार जब आप सेंकना करते हैं तो उनका उपयोग करें। [3]
  • हमेशा अपने इच्छित पाक तापमान के लिए सिलिकॉन लाइनर्स की जाँच करें। अधिकांश सिलिकॉन लाइनर उच्च गर्मी को संभाल सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए डबल जांच करें कि आप उन्हें ओवन में पिघला नहीं देते हैं।
  • एक खुली लौ के ऊपर सिलिकॉन लाइनर्स का उपयोग न करें। वे पिघल जाएंगे।
  • अतिरिक्त बोनस के रूप में, आप पैसे भी बचाएंगे क्योंकि आपको हर बार सेंकने पर अधिक लाइनर नहीं खरीदने पड़ेंगे।
सही कप केक शीट ढूँढना
उत्सव के अवसर के लिए सजावटी लाइनर खोजें। यदि आप अपने कप केक में कुछ अधिक मज़ा जोड़ना चाहते हैं, तो उपलब्ध कई सजाए गए कप केक में से एक चुनें। इनमें अलग-अलग रंगों से लेकर विस्तृत डिज़ाइन शामिल हैं। चारों ओर खरीदारी करें और देखें कि क्या कोई डिज़ाइन है जो आपसे अपील करता है। [4]
  • इस अवसर पर लाइनर से मेल खाने की कोशिश करें। यदि आप एक हैलोवीन पार्टी फेंक रहे हैं, तो नारंगी लाइनर या उन पर कद्दू के साथ देखें।
  • ट्यूलिप की तरह अलग-अलग आकृतियों में मुड़े हुए पेपर लाइनर्स भी हैं। आगे की सजावट के लिए इनका उपयोग करें।
  • यदि आप या आपके किसी मेहमान को फूड डाई से एलर्जी है, तो रंगीन लाइनर का उपयोग न करें। डाई कपकेक पर लीक हो सकती है और एलर्जी का कारण बन सकती है।
सही कप केक शीट ढूँढना
गुणवत्ता लाइनर ब्रांड खोजने के लिए ऑनलाइन समीक्षा देखें। सभी कपकेक लाइनर्स उच्चतम गुणवत्ता वाले नहीं हैं। कुछ बल्लेबाज से चिपक सकते हैं और कपकेक को अलग कर सकते हैं क्योंकि आप इसे बाहर निकालने की कोशिश करते हैं। आप जिस ब्रांड को खरीदने पर विचार कर रहे हैं, उसे ऑनलाइन देखें और देखें कि किसी को चिपके रहने की समस्या तो नहीं है। एक उत्पाद का उपयोग करें जिसकी अच्छी समीक्षा है और कुछ लोग कह रहे हैं कि लाइनर्स कप केक से चिपक गए हैं। [5]

लाइनर्स के साथ बेकिंग

लाइनर्स के साथ बेकिंग
कपकेक पैन पर प्रत्येक स्लॉट में एक कपकेक लाइनर रखें। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक एक कप केक पैन के नीचे टिकी हुई है। प्रत्येक लाइनर को धीरे से दबाएं ताकि यह पैन में चुपके से बैठ जाए। [6]
  • अधिकांश पैन में कपकेक के लिए 12 स्लॉट हैं। यदि आप इससे अधिक बना रहे हैं, तो अधिक पैन का उपयोग करें।
  • मिनी कपकेक बनाने के लिए एक पैन में संभवतः 12 से अधिक स्लॉट होंगे। सुनिश्चित करें कि आप बेकिंग शुरू करने से पहले पर्याप्त लाइनर खरीद लें।
लाइनर्स के साथ बेकिंग
यदि आप इनका उपयोग करते हैं तो नॉन-स्टिक कुकिंग ऑयल को सिलिकॉन लाइनर्स में स्प्रे करें। सिलिकॉन कपकेक लाइनर्स कभी-कभी बल्लेबाज से चिपक जाते हैं। किसी भी बैटर को डालने से पहले थोड़ी मात्रा में कुकिंग स्प्रे से उन्हें चिकना कर लें। [7]
  • बस प्रत्येक लाइनर को तेल के साथ एक त्वरित स्प्रे दें। तल पर किसी भी तेल पूल मत करो।
लाइनर्स के साथ बेकिंग
बैटर के साथ प्रत्येक कपकेक लाइनर 2/3 को शीर्ष पर भरें। एक चम्मच या मापने कप लें और बल्लेबाज को स्कूप करें। फिर बैटर को लाइनर में तब तक डालें जब तक कि वह ऊपर की तरफ लगभग 2/3 न रह जाए। यह बल्लेबाज को विस्तार के लिए जगह देता है। [8]
  • प्रत्येक लाइनर में समान मात्रा का उपयोग करें ताकि समान रूप से सभी कपकेक बेक करें।
  • आप लाइनरों को भरने के लिए बल्लेबाज के साथ भरा हुआ एक ठंढ बैग का उपयोग भी कर सकते हैं।
  • कुछ व्यंजनों बल्लेबाज के एक विशिष्ट माप के लिए कहते हैं। यदि आप उस तरह की रेसिपी का उपयोग कर रहे हैं, तो उसके मापन का उपयोग करें।
लाइनर्स के साथ बेकिंग
अपने कपकेक को बेक करें। पैन में सभी बल्लेबाज के साथ, केवल एक चीज जो आपके कपकेक को सेंकना है! पैन को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें और उनके लिए सभी तरह से पकाने की प्रतीक्षा करें। फिर कपकेक बाहर निकालें, फ्रॉस्टिंग डालें और उन्हें सर्व करें। [9]
  • बेकिंग कपकेक के लिए सबसे आम तापमान 350 ° F (177 ° C) है, लेकिन बेकिंग तापमान के लिए जो नुस्खा आप उपयोग कर रहे हैं, उसका पालन करें।
  • कप केक आमतौर पर सेंकना करने के लिए 15-20 मिनट लगते हैं।
इससे पहले कि मैं इसमें कपकेक लाइनर्स डालूं, मुझे पैन को चिकना करने की आवश्यकता है?
नहीं, लाइनर्स कपकेक को पैन से चिपकने से रोकेंगे। यदि आप बिना लाइनर्स का उपयोग किए बिना कपकेक बनाते हैं, तो हाँ, आपको किसी भी बल्लेबाज को डालने से पहले पैन को चिकना करना चाहिए।
क्या सिलिकॉन पर पेपर लाइनर्स केक को खाना पकाने की ट्रे से चिपके रहने से रोकेंगे?
सिलिकॉन लाइनर बेकिंग ट्रे से नहीं चिपकेगा, इसलिए इस बारे में चिंता न करें। कप केक को सिलिकॉन लाइनर्स से चिपके रहने से रोकने के लिए, बैटर डालने से पहले कुकिंग ऑयल से स्प्रे करें।
आप कब तक कपकेक काटते हैं और किस टेम्प पर?
आमतौर पर कपकेक को 15-20 मिनट के लिए 350 एफ (177 सी) पर बेक किया जाना चाहिए। अपने दिशानिर्देश के रूप में उपयोग करें लेकिन यदि आपका नुस्खा आपको अलग-अलग दिशा देता है, तो नुस्खा का पालन करें।
कपकेक लाइनर्स से चिपकना बंद करने के लिए मैं अपने चोकर मफिन कैसे प्राप्त कर सकता हूं?
मैं कुछ स्प्रे तेल के साथ हल्का रूप से लाइनिंग करने की सलाह दूंगा।
क्या मैं पकाने के लिए एक चौकोर पैन में कपकेक पेपर का उपयोग कर सकता हूं?
हां, जब तक वे टिकाऊ होते हैं तब तक अपने दम पर खड़े रहते हैं।
क्या मुझे कपकेक पेपर लाइनर को चिकना करने की आवश्यकता है?
नहीं! पैन के लिए छड़ी नहीं करने के लिए कप केक बल्लेबाज के लिए है, और लाइनर ठीक यही काम करते हैं, इसलिए आपको कागज के लाइनर्स को भी चिकना नहीं करना है।
आप कड़ाही में लाइनर कैसे बनाते हैं?
आप लाइनर को पैन में रखें और कपकेक बल्लेबाज जगह पर लाइनर को पकड़ेंगे।
जब मैं कपकेक बेक करता हूं, तो मैं वास्तव में कपकेक लाइनर्स पर डिजाइन देख सकता हूं। मैं इसे कैसे अच्छा रखूँ? क्या मुझे पैन में दो डालने हैं?
हां, आपको दो का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।
मैंने रंगीन कपकेक लाइनर्स खरीदे लेकिन वे बेकिंग के बाद खराब दिखते हैं। क्या मुझे अलग-अलग लाइनरों में कपकेक पकाना चाहिए और फिर उन्हें अधिक आकर्षक लोगों तक ले जाना चाहिए?
कपकेक कुक के रूप में कपकेक लाइनर हमेशा गहरा होता है। पके हुए लाइनरों से कपकेक लेना और उन्हें नए में डालना एक खतरा होगा क्योंकि नए लाइनर कपकेक के आसपास सुंघने योग्य नहीं होंगे, इस प्रकार उन्हें छोड़ने की संभावना बढ़ जाती है। बस डार्क लाइनर्स के साथ चिपके रहते हैं।
क्या मुझे सेवा करने से पहले लाइनर्स को उतार देना चाहिए?
यह आपकी प्राथमिकता है, लेकिन अधिकांश लोग सेवा करने के लिए अपने कपक के लाइनर्स को छोड़ देते हैं।
मिनी बंडल पैन में, क्या मुझे पेपर लाइनर्स का उपयोग करना चाहिए या पैन को चिकना करना चाहिए?
बैटर के साथ कप केक लाइनर्स को ऊपर की तरफ न भरें। वे ओवन में बह जाएंगे।
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