लौंग का उपयोग कैसे करें

लौंग ( ) एक इंडोनेशियन पेड़ से एक बिना फूल की कली हैं। उनका उपयोग भोजन के व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है, और इसके औषधीय और घरेलू उपयोग भी होते हैं। [1] प्रत्येक पेंट्री में विभिन्न उपयोगों के लिए स्टैंड-बाय पर ताजा लौंग और जमीन लौंग होना चाहिए।
खाने में स्वाद के लिए लौंग का इस्तेमाल करें। लौंग में गर्म से गर्म स्वाद के साथ एक मजबूत, मसालेदार स्वाद होता है। बहुत कम भोजन में एक लंबा रास्ता तय करता है। भोजन में लौंग का उपयोग करने के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं: [2]
  • फल पिसता है। आमतौर पर, उन्हें सेब के पीसे में जोड़ा जाता है और उन्हें अन्य फलों के पीसे में भी मिलाया जा सकता है, जिन्हें गर्म, मसालेदार स्वाद की आवश्यकता होती है।
  • रिलेट्स, चटनी, और अचार। लौंग इन मसालों में से कई को मसालेदार बनाता है।
  • उन्हें एक हैम में प्रहार करें।
  • एक गर्म, मसालेदार स्वाद के लिए केक और डेसर्ट में कुचल या जमीन लौंग जोड़ें।
  • भारतीय व्यंजनों में लौंग का उपयोग करें। लौंग कई करी व्यंजनों और बिरयानी के लिए एक लोकप्रिय जोड़ है।
  • लौंग से कॉफी अंजीर बनाएं।
  • कद्दू और स्क्वैश व्यंजन के साथ उनका उपयोग करें; लौंग इन फलों की सब्जियों के स्वाद को अच्छी तरह से पूरक करता है।
लौंग के साथ पेय बनाएं। [3] लौंग विभिन्न विंटर स्टाइल ड्रिंक्स जैसे कि मुल्तानी वाइन और वार्म साइडर के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बनाती है। आप भी कोशिश करना पसंद कर सकते हैं:
  • नारंगी, दालचीनी और लौंग घास
  • गर्म मसालेदार क्रैनबेरी साइडर
  • टोस्ट
  • चाय पिलाई
  • 70% डार्क चॉकलेट और भारी क्रीम के साथ थोड़ा पाउडर लौंग। गर्म दूध या पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
घर में लौंग का इस्तेमाल करें। घर में लौंग से, कीटों को दूर भगाने से लेकर घर में मनमोहक खुशबू पैदा करने के कई प्रयोग हैं। उपयोग के लिए कुछ विचारों में शामिल हैं: [4]
  • लौंग के इस्तेमाल से अपने घर की मक्खियों से छुटकारा पाएं
  • एक लौंग का चूर्ण बना लें
  • लौंग के तेल के साथ दराज के लाइनर
  • लौंग के साथ मोथबॉल की गंध को दूर करना।
अस्थायी रूप से दांत दर्द से दर्द को रोकने में मदद करने के लिए लौंग का उपयोग करें। दर्द को कम करने के लिए, डेंटिस्ट के पास पहुंचने से पहले कुछ लौंग पर काट लें। [5] सुनिश्चित करें कि उन्हें निगलने के लिए नहीं!
ख़त्म होना।
क्या किसी ट्री नट एलर्जी वाले व्यक्ति को लौंग से प्रतिकूल प्रतिक्रिया होगी?
नहीं, लौंग नट्स नहीं हैं और ट्री नट एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित हैं।
3 पाउंड हैम के लिए कितने लौंग का उपयोग किया जाना चाहिए?
लगभग ढाई बड़े चम्मच का उपयोग करें और हैम की दरार में रगड़ें। यह एक सुंदर सुगंधित स्वाद जोड़ता है जो बिल्कुल शानदार है।
आप जमीनी लौंग कैसे बनाते हैं?
कुछ नियमित लौंग प्राप्त करें और उन्हें माइक्रोवेव करें ताकि वे कठोर हो जाएं; दूसरा तरीका उन्हें पैन में भूनें। जब वे ठंडा हो जाएं, तो उन्हें कुचल दें।
गर्म पेय के लिए लौंग की कितनी मात्रा आवश्यक है?
गर्म पेय के एक मग के लिए 1 - 2 इसका स्वाद प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। लौंग का उपयोग सीमित मात्रा में किया जाता है, क्योंकि वे प्रकृति में गर्म होते हैं (गरम तासीर)।
क्या मैं पॉट रोस्ट में ग्राउंड लौंग डाल सकता हूं?
हाँ तुम कर सकते हो! धीरे से जाओ, हालांकि, लौंग बहुत सुगंधित है। एक दिलकश मिश्रण के लिए लौंग, लहसुन और काली मिर्च के साथ थोड़ी इलायची आज़माएँ। एक औसत पॉट रोस्ट के लिए, आकार में लगभग 2 पाउंड, 1/2 चम्मच नमक के साथ 1/2 चम्मच प्रत्येक का उपयोग करें। मांस में मिश्रण रगड़ें और वर्सेस्टरशायर सॉस के साथ छिड़के। दिशाओं के अनुसार पकाएं और आनंद लें।
क्या लौंग मुझे वजन कम करने में मदद कर सकती है?
नहीं। वजन घटने पर केवल कैलोरी की कमी हो सकती है।
क्या लौंग और जिन एक साथ चलते हैं?
नहीं, मैं लौंग और जिन को नहीं मिलाऊंगा। मुझे लगता है कि अगर आप एक वयस्क पेय की तलाश में लौंग एक गर्म सेब Schnapps में बेहतर होगा।
क्या किसी को लौंग से एलर्जी हो सकती है?
हाँ, यह मुमकिन है।
क्या मैं पेपरमिंट के साथ घर के बने अरोमाथेरेपी में लौंग का उपयोग कर सकता हूं?
पूर्ण रूप से। अरोमाथेरेपी के लिए लौंग पेपरमिंट के साथ बहुत अच्छी तरह से संयोजित होगा।
मैं मसालेदार भोजन के प्रति संवेदनशील हूं। क्या मैं लौंग खा सकता हूं?
यह इस बात पर निर्भर करता है कि "मसालेदार" से आपका क्या मतलब है। गर्म मिर्च को मसालेदार बनाने वाले यौगिक लौंग में नहीं पाए जाते हैं; हालाँकि, लौंग दालचीनी और अदरक के समान होती है, अगर आपका मतलब यही है। यहां तक ​​कि अगर आप लौंग के प्रति संवेदनशील नहीं हैं, तो वे बहुत मजबूत स्वाद लेते हैं और आपको एक बार में बहुत अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए।
क्या बच्चे लौंग ले सकते हैं?
क्या लौंग कैंडिडा को ठीक कर सकता है?
मैंने लौंग से चाय बनाई। क्या इसे पीना हानिकारक है? क्या यह स्पष्ट संक्रमण है?
क्या लौंग चूहों से छुटकारा पा सकती है?
क्या मैं एक पूरी लौंग खा सकता हूं?
लौंग के तेल को एक एंटी-बैक्टीरियल / एंटी-माइक्रोबियल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन केवल एक योग्य स्वास्थ्य चिकित्सक से बहुत सख्त निर्देशों के तहत इसका उपयोग करें। [6]
लौंग के तेल का उपयोग करते समय बहुत सावधान रहें। इसका उपयोग बड़ी मात्रा में नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि इसके अप्रत्याशित प्रभाव हो सकते हैं। इसमें यूजेनॉल होता है, जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है (यह एक कमजोर ट्यूमर प्रमोटर है)। [7]
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