Cilantro का उपयोग कैसे करें

Cilantro एक बहुमुखी घटक है जो किसी भी डिश में स्वाद और ताजगी का एक जोड़ देगा। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, सीलेंट्रो को काट लें और इसे सेवा करने से पहले अपने व्यंजनों में जोड़ें। आप हलचल-फ्राइज़, चावल के व्यंजन और सूप को सैंटेंट्रो से गार्निश कर सकते हैं। कटा हुआ सीताफल मिलाकर अपने सलाद का स्वाद बढ़ाएं। सिलेन्ट्रो का उपयोग करने के अधिक सामान्य तरीकों में से एक इसे डिप्स और साल्सा में जोड़ना है।

Rinsing और Cilantro काट

Rinsing और Cilantro काट
ठंडे चल रहे पानी के तहत सीलेंट्रो कुल्ला। सिल्ट्रो को एक साथ पकड़े हुए बैंड को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें। नल चालू करें और पानी के नीचे सीलेंट्रो रखें। किसी भी गंदगी को दूर करने के लिए अपने हाथों को धीरे से सिलेंट्रो को रगड़ें। सिल्ट्रो को तब तक रगड़ें जब तक कि सारी गंदगी न निकल जाए। [1]
  • अतिरिक्त पानी को हिलाएं और कागज के तौलिये से सूखी सीलेंट्रो को थपथपाएं। एक काटने बोर्ड पर उपयोग करना चाहते हैं जो cilantro की राशि को अलग रखें।
Rinsing और Cilantro काट
उन्हें दूर करने के लिए सीलेंट्रो पत्तियों को खींचो। पत्तियाँ और तना दोनों खाने योग्य हैं। हालाँकि, यदि आप पत्तियों को खाना पसंद करते हैं, तो पत्तियों को उपजी से निकालने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। अपने पकवान के लिए जितनी आवश्यकता हो उतने पत्ते निकालें। तने को त्याग दें। [2]
Rinsing और Cilantro काट
सिलेंट्रो को काटें। सिल्ट्रो के पत्तों को ढेर में बांधें। सुरक्षित रूप से संभाल द्वारा एक महाराज की चाकू पकड़। चाकू ब्लेड-साइड को सिलेंट्रो के ऊपर रखें। अपने दूसरे हाथ की हथेली को चाकू के धातु वाले हिस्से के ऊपर रखें। सुनिश्चित करें कि आपकी उंगलियों के सुझाव ब्लेड से दूर हैं। मोटे तौर पर पत्तियों को काटने के लिए चाकू को आगे-पीछे करें। [3]
  • काटने से अधिक छोटे टुकड़ों में cilantro काटने से बचें काले पत्तों के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।
Rinsing और Cilantro काट
एक सप्ताह के लिए फ्रिज में अप्रयुक्त cilantro स्टोर करें। एक कप पानी भरें। सिल्ट्रो को कप स्टेम-साइड में रखें, और कप को फ्रिज में रखें। फ्रिज में एक हफ्ते तक के लिए सीलेंट्रो स्टोर करें। [4]

Cilantro के साथ खाना पकाने

Cilantro के साथ खाना पकाने
अपने पसंदीदा सलाद में ताजा सीताफल मिलाएं। जैसा कि आप सामान्य रूप से अपना सलाद बनाते हैं। अंत में, कटा हुआ या पूरे सीताफल में मिलाएं। Cilantro आपके सलाद को स्वाद का एक अतिरिक्त पॉप देगा। [5]
  • साथ ही अपने पास्ता सलाद के शीर्ष पर ताजा cilantro के 1 से 2 बड़े चम्मच (14.3 से 28.6 ग्राम) जोड़ें। या तो इसे शीर्ष पर छोड़ दें या इसे एक चम्मच के साथ मिलाएं।
Cilantro के साथ खाना पकाने
एक आलू का सलाद बनाइए, जिसमें सीताल्त्रो हो। चोप 1 पाउंड (450 ग्राम) लाल आलू। एक बर्तन में 6 कप (1.4 l) पानी उबालें। बर्तन में कटा हुआ आलू जोड़ें और 8 से 10 मिनट तक पकाएं। मोटे तौर पर सिलेंट्रो का आधा गुच्छा काट लें। एक बार जब आलू निविदा हो जाए, तो पानी को सूखा दें। सिल्ट्रो में हिलाओ। आलू का सलाद समाप्त करें: [6]
  • एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल (30 मिलीलीटर) मिलाएं। गर्मी को मध्यम-उच्च पर सेट करें। तेल गर्म होने के बाद, पूरे जीरा में 1 बड़ा चम्मच (14.3 ग्राम) मिलाएं। बार-बार हिलाते हुए बीज को 45 सेकंड तक पकाएं।
  • अच्छी तरह से संयुक्त तक जीरा को आलू में मिलाएं। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें।
Cilantro के साथ खाना पकाने
अपने पसंदीदा सालसा में cilantro जोड़ें। बिना सीलेंटो के साल्सा क्या है? अपने पसंदीदा टमाटर में कटा हुआ सीताफल मिलाएं या मैंगो साल्सा । साल्सा को चिप्स के साथ परोसें, या सालसा के साथ चिकन और फिश डिश को गार्निश करें। [7]
Cilantro के साथ खाना पकाने
सिलेन्ट्रो के साथ एक सरल गुआमकोल डुबकी बनाएं। पील, गड्ढे और पासा दो एवोकाडोस। उन्हें मध्यम आकार के कटोरे में रखें। एवोकैडो को एक चिकनी, चंकी स्थिरता में मैश करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। कटोरे में 1/4 कप (32 ग्राम) कटा हुआ सीताफल और आधा कटा हुआ, सफेद प्याज जोड़ें। कटोरे में एक चूने का रस निचोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से संयुक्त न हों। [8]
Cilantro के साथ खाना पकाने
खट्टा क्रीम में कटा हुआ सीलेंट्रो डालें। सिलेंट्रो की 1 बड़ा चम्मच (14.3 ग्राम) को काट लें। खट्टा क्रीम के 1 कप (240 मिलीलीटर) में सीलेंट्रो जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सामग्री को एक साथ मिलाएं। मिर्च, बेक्ड आलू, बीन सूप और स्टॉज के ऊपर खट्टा क्रीम का एक डॉल रखें। [9]
Cilantro के साथ खाना पकाने
सीताफल के साथ मसालेदार भोजन को संतुलित करें। मसालेदार सूप, डिप्स, सॉस, हलचल-फ्राइज़ और अन्य मसालेदार व्यंजनों में 1 बड़ा चम्मच (14.3 ग्राम) मिलाएं। Cilantro अपने मसालेदार व्यंजनों में ताजगी जोड़ देगा। इसके अतिरिक्त, यदि आपने पकवान को थोड़ा मसालेदार बनाया है, तो ताज़े सीताल्त्रो से पकवान को बाहर निकाल दें। [10]

अपने पसंदीदा व्यंजन गार्निशिंग

अपने पसंदीदा व्यंजन गार्निशिंग
हलचल तले भोजन के लिए कटा हुआ सीताफल का 1 बड़ा चमचा (14.3 ग्राम) जोड़ें। Cilantro अपने पसंदीदा हलचल-तलना व्यंजन अतिरिक्त स्वाद और ताजगी देगा। खाना पकाने के अंतिम 30 सेकंड के दौरान, पकवान में कटा हुआ सिलेंट्रो डालें। सिलंट्रो में मिश्रण करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, या बस इसे शीर्ष पर छोड़ दें। आँच बंद कर दें और गरमागरम परोसें। [1 1]
अपने पसंदीदा व्यंजन गार्निशिंग
अपने चावल को सीलेंट्रो के साथ मसाला दें। चावल पकने के बाद, 1 से 2 बड़े चम्मच (14.3 से 28.6 ग्राम) कटे हुए सीताफल को अच्छे से मिलाएं। अतिरिक्त ताजगी के लिए, चावल पर कुछ चूना निचोड़ें। [12]
  • वैकल्पिक रूप से, चिकन और चावल की तरह अपने पसंदीदा चावल के व्यंजन के ऊपर कटा हुआ सीलेंट्रो छिड़कें।
अपने पसंदीदा व्यंजन गार्निशिंग
सीलेंट्रो के साथ अपने सूप को बंद करें। Cilantro अपने पसंदीदा सूप व्यंजनों की तरह ताजगी और उत्साह जोड़ देगा मुर्गी , काली बीन , आलू, और सब्जी सूप । सूप परोसने से पहले, ऊपर से कटी हुई सीताफल का 1 बड़ा चम्मच (14.3 ग्राम) डालें।
अपने पसंदीदा व्यंजन गार्निशिंग
सिल्ट्रो के 1 चम्मच (14.3 ग्राम) के साथ मिश्रित पेय गार्निश करें। सिल्ट्रो वोदका, टकीला या सफेद रम की मिश्रित पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अपने पसंदीदा मिश्रित पेय को कटा हुआ या पूरे cilantro जोड़कर उन्हें मसाला दें। या बस डंठल से पत्तियों को फाड़ दें और उन्हें अपने पेय में जोड़ें। [13]
  • एक पारंपरिक मोजिटो में सीताफल के पत्तों के साथ टकसाल के पत्तों को बदलकर एक साइलेंट्रो मोजिटो बनाएं।
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