काले बीन्स का उपयोग कैसे करें

ब्लैक बीन्स एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी घटक हैं - इतना बहुमुखी, वास्तव में, कि आपको नहीं पता होगा कि कहां से शुरू करें अगर आप उनके साथ खाना बनाना शुरू कर रहे हैं। सौभाग्य से, काली बीन्स में ऐसा हल्का, पूरक स्वाद होता है कि यह गलत नहीं है कि कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह के पकवान का उपयोग करना चाहते हैं। हल्के क्षुधावर्धक और पक्षों से लेकर अमीर और मसालेदार प्रवेश तक, काले सेम लगभग असीम हैं। पोषक तत्वों से भरपूर अच्छाई के जलसेक के लिए खाद्य पदार्थों की श्रेणी और लगभग किसी भी नुस्खा में जोड़ा जा सकता है।

ऐपेटाइज़र में ब्लैक बीन्स का उपयोग करना

ऐपेटाइज़र में ब्लैक बीन्स का उपयोग करना
कुछ मकई और काले सेम साल्सा मिलाएं। अपनी काली बीन्स पकाने के बाद, उन्हें बराबर भागों मकई (डिब्बाबंद या कोब से काटकर) के साथ मिलाएं और ताजे सूखे टमाटर, लाल प्याज और सीताफल। रेड वाइन सिरका के छींटे में डालें और टॉर्टिला चिप्स, पीटा ब्रेड या मेल्ट नचोस के एक टीले के ऊपर डालें। [1]
  • मकई और काले बीन साल्सा को तैयार करने के लिए केवल एक मुट्ठी भर सामग्री की आवश्यकता होती है और व्यावहारिक रूप से बिल्कुल भी समय नहीं लगता है, जिससे यह आसान रात्रिभोज और अंतिम मिनट के पॉट्लक घटनाओं के लिए एकदम सही हो जाता है।
  • अपने सल्सा को अन्य जिंक एडिटिव्स जैसे कि क्यूब्ड मैंगो या ताजे जलपीनो पेपर के साथ खत्म करें। [२] एक्स रिसर्च सोर्स
ऐपेटाइज़र में ब्लैक बीन्स का उपयोग करना
एक अमीर काले सेम डुबकी बनाओ। क्लासिक पर अधिक दिल से स्वस्थ लेने के लिए, गर्म या ठंडा बीन डिप में रिफाइंड बीन्स के स्थान पर काली बीन्स का उपयोग करें। वे उसी तरह पकाते, मैश करते हैं और खाते हैं, लेकिन फलियों की अन्य किस्मों की तुलना में कम वसा और स्टार्च और अधिक प्रोटीन और लाभकारी विटामिन होते हैं। ऊपर से मुट्ठी भर कोटिजा या कटा हुआ असदेरो पनीर, या यहां तक ​​कि ग्रीक योगर्ट और कुछ ताजी जड़ी-बूटियों की एक गुड़िया। [3]
  • पके हुए काले बीन्स को ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से कुछ सेकंड के लिए अपने अन्य अवयवों को जोड़ने से पहले सुनिश्चित करें कि वे सही स्थिरता वाले हैं।
  • छोला, लहसुन और नींबू के साथ काले सेम को ब्लेंड करके ह्यूमस पर ले जाएं। [४] एक्स रिसर्च सोर्स
ऐपेटाइज़र में ब्लैक बीन्स का उपयोग करना
पालक के साथ उन्हें जोड़ी। काले सेम और पालक वास्तव में एक उत्कृष्ट टीम बनाते हैं। चाहे आप एक दोपहर लंच के लिए एक क्विचे को मार रहे हों या सुपर बाउल पार्टी में सामान्य उंगली के खाद्य पदार्थों के लिए अधिक दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हों, इन सब्जियों को चमकाने के लिए यह अधिक नहीं लेता है। वे गर्म और ठंडे दोनों प्रसाद के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं, साथ ही, आपको प्रयोग करने के लिए और भी अधिक विकल्प दे रहे हैं। [5]
  • पालक और काले सेम के व्यंजनों को अक्सर रिकोटा या मोज़ेरेला चीज़ से थोड़ी मलाई के अलावा लाभ होता है। [६] एक्स रिसर्च सोर्स
  • यह ब्लैक बीन्स के कैन और जमे हुए पालक के पैकेज को लेने और उन्हें स्वादिष्ट स्टार्टर में बदलने से ज्यादा आसान नहीं है।

एक साइड या टॉपिंग के रूप में ब्लैक बीन्स की सेवा

एक साइड या टॉपिंग के रूप में ब्लैक बीन्स की सेवा
उन्हें अपने आप आनंद लें। यदि आप चीजों को सरल रखना पसंद करते हैं, तो बस कैन को सूखा और गर्म कर सकते हैं काले सेम , नमक के साथ छिड़क और अंदर खुदाई करें। आप एक पारंपरिक दृष्टिकोण के लिए अनुभवी मैक्सिकन चावल के साथ उन्हें भी परोस सकते हैं। काली फलियाँ स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों होती हैं, जिसका अर्थ है कि आप उनमें से बहुत अधिक नहीं खा सकते हैं। [7]
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए, मूल काली बीन्स को डाईटेड साइलेंट्रो, केयेन काली मिर्च, चूने के रस के स्प्रिट या एवोकैडो के कुछ वर्गों के साथ बढ़ाएँ। [basic] एक्स रिसर्च सोर्स
  • ब्लैक बीन्स और चावल लगभग किसी भी टेक्स-एमएक्स रेसिपी के लिए एक त्वरित और आसान गो-साइड डिश बनाते हैं।
एक साइड या टॉपिंग के रूप में ब्लैक बीन्स की सेवा
उन्हें सलाद में जोड़ें। ब्लैक बीन्स लगभग किसी भी सलाद के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त बनाते हैं, क्योंकि वे हाइलाइट करते हैं लेकिन अन्य अवयवों के नाजुक नोटों में हस्तक्षेप नहीं करते हैं। अतिरिक्त बोनस के रूप में, वे वेनिग्रेट और सीज़निंग को अवशोषित करने के लिए तैयार हो जाते हैं, एक बार वे कपड़े पहने हुए होते हैं, स्वाद के फटने वाले आकार के फट जाते हैं। उन्हें दक्षिण-पश्चिम शैली में कटा हुआ या कॉब सलाद, या अधिक समकालीन शंकुओं जैसे कि ठंडा ककड़ी और फेटा या अरुगुला सलाद के साथ आज़माएँ अचार वाली मूली [9]
  • ब्लैक बीन्स आसानी से प्रोटीन स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं जो अधिकांश सलाद से गायब हैं। [१०] एक्स रिसर्च सोर्स
  • जब पहले से उछाला और भाग लिया जाता है, तो सलाद एक पूर्ण और सुविधाजनक भोजन बनाता है जिसे आप अपने साथ कार्यालय, जिम या स्कूल में लंचरूम ले जा सकते हैं।
एक साइड या टॉपिंग के रूप में ब्लैक बीन्स की सेवा
काले बीन्स को एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में भुनाएं। जो लोग चबाना पसंद करते हैं, वे पॉपकॉर्न या चिप्स के विकल्प के रूप में कुरकुरे काले बीन्स का उपयोग करके वसा, कैलोरी और सोडियम पर वापस कटौती कर सकते हैं। सीजन सूखा, जैतून का तेल, समुद्री नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ पहले से पका हुआ काली बीन्स और उन्हें ओवन में 400 डिग्री पर आधे घंटे के लिए चिपका दें, फिर अपनी ऊर्जा बनाए रखने के लिए दिन भर में उन्हें कुतरना। [1 1]
  • जब ठीक से पकाया जाता है, भुना हुआ काली बीन्स का एक निविदा होना चाहिए, थोड़ा खस्ता काटने।
  • लहसुन नमक, लाल मिर्च के गुच्छे, केयेन या चिली पाउडर भुने हुए काले बीन्स को एक अधिक तीव्र खत्म कर सकते हैं।
एक साइड या टॉपिंग के रूप में ब्लैक बीन्स की सेवा
अन्य जड़ी बूटियों और मसालों के साथ सौते। दक्षिण और मध्य अमेरिकी व्यंजनों में एक लोकप्रिय सुगंधित माना जाता है, सूखे काले बीन्स के तीखे, नमकीन नोट अच्छी तरह से मांस और अन्य सामग्री में ले जाएंगे, जब लहसुन, shallots या प्याज के साथ फेंक दिया जाता है। उन्हें सीधे तेल या मक्खन के साथ लेपित एक गर्म पैन में जोड़ें। Sautéed जड़ी बूटियों और मसालों भेड़ और मछली की तरह जटिल स्वाद के लिए मंच सेट कर सकते हैं, या शीर्ष पर स्तरित होने पर उन पर परिष्करण स्पर्श डाल सकते हैं। [12]
  • एक घर में पाक परियोजना के लिए काले बीन्स के अप्रयुक्त कैन को धूप में सुखाने या अचार बनाने की कोशिश करें जिसे आप फिर सभी प्रकार के अद्वितीय सौतेले व्यंजनों पर लागू कर सकते हैं। [१३] एक्स रिसर्च सोर्स

मुख्य पाठ्यक्रम में ब्लैक बीन्स को शामिल करना

मुख्य पाठ्यक्रम में ब्लैक बीन्स को शामिल करना
अपने पसंदीदा टेक्स-मेक्स खाद्य पदार्थों को किक करें। हर किसी को अब तक पता होना चाहिए कि मैक्सिकन भोजन और काले सेम की तुलना में कोई भी दो चीजें स्वाभाविक रूप से एक साथ नहीं जाती हैं। यदि आप नहीं जानते, हालांकि, या आपको याद दिलाने की आवश्यकता है, तो अगली बार आपके पास काली बीन्स के ढेर लगाने के लिए जगह बनाएं बरिटो , तोस्तादा या केसाडिला । बीन्स और जिगी वेजीज़ और गोए चीज़ के बीच की केमिस्ट्री निर्विवाद है। [14]
  • शाकाहारियों और शाकाहारी (या त्वरित भोजन) के लिए, टैकोस या एनचिलाडास में काले बीन्स के लिए सामान्य मीट को बाहर निकालने की कोशिश करें। [१५] एक्स रिसर्च सोर्स
  • काले सेम लगभग किसी भी मैक्सिकन-प्रेरित नुस्खा के साथ या कल्पना की जा सकती है।
मुख्य पाठ्यक्रम में ब्लैक बीन्स को शामिल करना
काली बीन्स को हार्दिक मिर्च या सूप में काम करें। सफेद चिकन मिर्च या टॉर्टिला सूप के एक बर्तन में मानक गुर्दे और पिंटो सेम किस्मों के पूरक के लिए काली बीन्स का उपयोग करें। पकवान की प्रस्तुति रंगों के मिश्रण से लाभान्वित होगी, जबकि आप अतिरिक्त पोषक मूल्य से लाभान्वित होंगे। ब्लैक बीन्स भी काम में आ सकते हैं जब आप पाते हैं कि किसी को डिनर्टटाइम से पहले सफेद या लाल बीन्स की कमी हो सकती है। [16]
  • आपके दिल और कमर की रेखाओं को लाभ होगा, साथ ही, चूंकि काली बीन्स आपके द्वारा चुने जा सकने वाले सर्वश्रेष्ठ में से हैं। [१ will] एक्स रिसर्च सोर्स
  • इस प्रकार के खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से स्टोर होते हैं, जिससे उन्हें सर्दी के लंबे महीनों में बहुत आराम मिलता है।
मुख्य पाठ्यक्रम में ब्लैक बीन्स को शामिल करना
उन्हें एक आमलेट का हिस्सा बनाएं। आमतौर पर, ऑमलेट में पालक, घंटी मिर्च और मशरूम जैसी चीजें शामिल होती हैं। कल के नाश्ते में, धूप में सुखाए हुए टमाटर, फ़ेटा चीज़, स्कैलियन और ताज़े अजमोद के साथ काले बीन्स की एक अनूठी विशेषता हो सकती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने आमलेट में क्या डालते हैं, आप बिना अपराधबोध के यह कह सकते हैं कि आप अपने शरीर का पोषण कर रहे हैं। [18]
  • अंडे को सेट करने के लिए शुरू होने से पहले बस एक मुट्ठी भर पकी हुई काली बीन्स में डालें (सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से सूख चुकी हैं)।
  • बोरिंग होने से अंडे की अपनी दैनिक सेवा को बनाए रखने के लिए हर सुबह सामग्री के नए संयोजनों के साथ आओ। [१ ९] एक्स रिसर्च सोर्स
मुख्य पाठ्यक्रम में ब्लैक बीन्स को शामिल करना
कुछ शाकाहारी काले सेम बर्गर को ग्रिल करें। ब्लैक बीन्स लंबे समय से बीफ़ विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है जो कि सबसे पुराने मांसाहारी के लिए भी सहमत है। जब जमीन और पैटीज़ में ढाला जाता है, तो ब्लैक बीन्स में एक फर्म, भावपूर्ण स्थिरता और अच्छी तरह से मसाला होता है। बीन बर्गर को ग्रिल पर उछाला जा सकता है ताकि उस अभेद्य स्वाद को सील किया जा सके जो सच्चे बर्गर प्रेमी बिना जाने के सहन नहीं कर सकते। [20]
  • ब्रेडक्रंब का उपयोग काले बीन बर्गर पैटीज़ को बांधने के लिए किया जा सकता है, उन्हें एक समृद्ध बनावट दे सकता है और पकाए जाने पर ढहने से रोक सकता है।
  • लीफ लेट्यूस, रसदार पके टमाटर के स्लाइस और विडालिया प्याज के ढेर उस कालातीत बर्गर प्रस्तुति के लिए ढेर हो जाते हैं, या अपने टॉपिंग के साथ रचनात्मक हो जाते हैं, जैसे शांत ककड़ी के रसदार, मसालेदार मीठे मिर्च और डिल। एक्स रिसर्च सोर्स
अगली बार जब आप डिनर के लिए तय करेंगे, तो अपने पैंट्री में एक नज़र डालें। अधिकांश लोगों के पास कम से कम एक अप्रयुक्त डिब्बाबंद काली फलियाँ हैं जो कहीं न कहीं शेल्फ पर बैठे हैं।
काले सेम के कुछ करीबी दोस्तों में मकई, पालक, सीताफल, चूना, मसालेदार मिर्च और सभी प्रकार के तेज और हल्के पनीर शामिल हैं।
एक बुनियादी मकई और काले बीन साल्सा व्यावहारिक रूप से बिल्कुल भी समय नहीं लेता है और रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रहता है, इसलिए जब तक यह चला नहीं जाता है तब तक सेवा करने और नाश्ते के लिए एक बड़ा बैच तैयार करने में संकोच न करें।
सूखे काले सेम का एक बैग खरीदना और डिब्बाबंद किस्म के लिए जाने की तुलना में उन्हें तैयार करने के लिए यह बहुत सस्ता हो सकता है। एक बार जब आप सेम घर ले आते हैं, भिगोना उन्हें रात भर, फिर उन्हें नरम होने तक उबालें।
डिब्बाबंद, पूर्वनिर्मित काली फलियाँ खरीदना और उन्हें स्टोवटॉप पर गर्म करना आपको बहुमूल्य समय की बचत करेगा जब आपको ढेर सारी ज़िम्मेदारियाँ मिली हैं।
ब्लैक बीन्स और अन्य फलियां उन लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं जो कुछ पाउंड खोने की कोशिश कर रहे हैं या हाल ही में एक अधिक दिल और रक्तचाप के अनुकूल आहार में बदल गए हैं।
बहुत से विभिन्न व्यंजनों पर एक नज़र डालें और अपने द्वारा बनाए गए खाद्य पदार्थों में काले बीन्स को शामिल करने के नए तरीकों को खोजने के लिए अपनी पाक रचनात्मकता का अभ्यास करें।
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