बादाम दूध का उपयोग कैसे करें

बादाम का दूध जमीन के बादाम को पानी के साथ मिलाकर बनाया जाता है, और फिर इसे छलनी से बनाया जाता है। [1] परिणाम थोड़ा मीठा, दूधिया तरल है। मध्य युग के बाद से बादाम के दूध का उपयोग किया गया है, जहां इसका उपयोग गाय के दूध के स्थान पर पेय के रूप में किया जाता था, जो जल्दी खराब हो जाएगा। आज बादाम का दूध शाकाहारी लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है, क्योंकि यह एक दूध का विकल्प है जिसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है। यह उन लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, क्योंकि बादाम के दूध में लैक्टोज नहीं होता है। व्यावसायिक रूप से निर्मित बादाम का दूध सादे, वेनिला और चॉकलेट सहित कई स्वादों में आता है। यह भी अक्सर अतिरिक्त विटामिन के साथ दृढ़ होता है। बादाम का दूध विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है; बादाम दूध का उपयोग कैसे करें।

बादाम दूध के साथ पीता है

बादाम दूध के साथ पीता है
बादाम वाला दूध पिएं। बादाम के दूध को दूध की तरह ही पिया जा सकता है। यह आमतौर पर 3 स्वादों में पाया जा सकता है: सादा, वेनिला और चॉकलेट। सादे किस्म को मीठा या बिना सुगंधित किया जा सकता है। निर्माता इसे पीने से पहले बादाम के दूध के कंटेनर को हिलाने की सलाह देते हैं क्योंकि नीचे कुछ बस्ती हो सकती है। बादाम का दूध, किसी भी स्वाद में, सामान्य दूध या क्रीम की तरह, कॉफी या चाय में भी मिलाया जा सकता है।
बादाम दूध के साथ पीता है
स्मूदी में बादाम दूध का उपयोग करें। पारंपरिक डेयरी उत्पादों के बजाय बादाम के दूध को स्मूदी में इस्तेमाल किया जा सकता है। बस फल को मिलाएं (जमे हुए सबसे अच्छा है) और बादाम का दूध एक ब्लेंडर में मिलाएं और जब तक यह संयुक्त न हो जाए तब तक इसे पल्स करें। आप अपनी स्मूथी को कम या ज्यादा गाढ़ा करने के लिए बादाम के दूध की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। [2]
बादाम दूध के साथ पीता है
बादाम दूध का उपयोग करके भारतीय स्टाइल केसर-बादाम बनाएं:
  • आधा कप ल्यूक वार्म रेगुलर या बादाम दूध में एक चुटकी केसर (केसर) मिलाएं और बाकी चीजों को तैयार करने तक इसे आराम दें। यह दूध के साथ रंग और स्वाद को प्रभावित करता है।
  • ब्लैंच 1-2 ब्लैंकेड डी-सीड ड्राई खजूर (अपने स्वाद के अनुसार डालें)।
बादाम दूध के साथ पीता है
इन खजूरों को हरी इलायची की एक फली और 2-3 बादाम और 2-3 काजू के साथ पीस लें।
बादाम दूध के साथ पीता है
2-3 पिस्ता नट्स और 1 बादाम भुने और उन्हें स्लाइस में काट लें।
  • एक ब्लेंडर में 1 1/2 कप ठंडा बादाम (बादाम) दूध डालें। जमीन सामग्री और चीनी (वैकल्पिक) जोड़ें और कुछ सेकंड के लिए मिश्रण करें।
बादाम दूध के साथ पीता है
दूध और मिश्रण के साथ आधा कप केसर डालें।
बादाम दूध के साथ पीता है
भुने हुए नट्स के स्लाइस से गार्निश करें और सर्व करें।
  • नोट: बेहतर है कि खजूर को पहले ब्लेंड करें और फिर अन्य सामग्री मिलाएं, क्योंकि दूध के साथ ब्लेंड होने पर खजूर अच्छी तरह से क्रश नहीं हो सकते हैं।

पूरक के रूप में बादाम दूध का उपयोग करना

पूरक के रूप में बादाम दूध का उपयोग करना
अपने अनाज में बादाम दूध का उपयोग करें। अपने सुबह के अनाज में डेयरी या सोया दूध के बजाय बादाम दूध का उपयोग किया जा सकता है। गर्म या ठंडे अनाज से कोई फर्क नहीं पड़ता; बादाम का दूध अनाज को एक सूक्ष्म मिठास और मलाई देता है।
पूरक के रूप में बादाम दूध का उपयोग करना
बादाम के दूध के साथ पकाएं। किसी भी रेसिपी में गाय के दूध के लिए बादाम दूध को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। नुस्खा में नियमित दूध के रूप में बादाम दूध के समान माप का उपयोग करें। आप इसके साथ सेंकना कर सकते हैं, इसे सूप में जोड़ सकते हैं और इससे सॉस बना सकते हैं; बादाम का दूध लगभग सब कुछ कर सकता है जो नियमित दूध कर सकता है। [3]
क्या आप चाय में बादाम का दूध डाल सकते हैं?
हाँ! लेकिन अगर आप मीठे बादाम का दूध मिलाते हैं, तो यह आपके द्वारा डाली जाने वाली चीनी की मात्रा को प्रभावित कर सकता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपनी चाय को और मीठा करने से पहले उसका स्वाद लें।
क्या बादाम दूध को खाली पेट लिया जा सकता है?
हाँ। बादाम का दूध बस एक भोजन है, इसलिए जैसे आप खाली पेट दूध पी सकते हैं, आप ऐसा बादाम के दूध के साथ कर सकते हैं।
क्या मैं तुरंत चॉकलेट का हलवा तैयार करने के लिए बादाम के दूध का उपयोग कर सकता हूं?
हां, बादाम का दूध इंस्टेंट चॉकलेट पुडिंग के साथ काम करना चाहिए।
क्या मैं छाछ के लिए बादाम के दूध का विकल्प चुन सकता हूं?
नहीं, क्योंकि यह नुस्खा की बनावट को फेंक देगा और इस प्रकार के प्रतिस्थापन के साथ ठीक से बाहर नहीं निकलेगा।
क्या मैं मैश किए हुए आलू में unsweetened बादाम दूध का उपयोग कर सकता हूं?
हाँ।
क्या हम कॉर्न फ्लेक्स खाने के लिए बादाम के दूध का उपयोग कर सकते हैं?
हाँ। आप बादाम के दूध का उपयोग उस अनाज पर कर सकते हैं जैसे आप किसी अन्य दूध में करते हैं।
क्या मैं बादाम के दूध का उपयोग सभी तैयारी में नियमित दूध के विकल्प के रूप में कर सकता हूं, उदाहरण के लिए, अनाज के साथ, चाय में, और बेकिंग के लिए?
हां, आप नियमित दूध के स्थान पर बादाम दूध का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें अनाज, चाय में, और बेकिंग केक और कुकीज़ शामिल हैं।
क्या मैं बादाम वाला दूध गर्म या ठंडा पी सकता हूँ?
कुछ भी चलेगा। इसे नियमित दूध के रूप में व्यवहार करें। यह पूरे दूध की तुलना में धीमी गति से काम करता है।
अगर मैं अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहा हूं तो क्या मुझे बादाम वाला दूध और फ्रूट स्मूदी मिल सकती है?
हाँ, यह स्वस्थ है और एक कप सर्विंग में अपेक्षाकृत कम कैलोरी होती है, लगभग 250।
क्या मैं तले हुए अंडे के लिए बादाम दूध का उपयोग कर सकता हूं?
हाँ। अंडे मलाई के रूप में नहीं होंगे, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया प्रभावित नहीं होगी।
खोलने के बाद 7 से 10 दिनों के भीतर बादाम का दूध सबसे अच्छा होता है। सभी डेयरी उत्पादों की तरह, बादाम का दूध नहीं पीना चाहिए यदि यह इसकी समाप्ति तिथि है। [5]
सभी नट और अखरोट उत्पादों की तरह, बादाम का दूध 1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं को नहीं खिलाया जाना चाहिए और गाय के दूध के बदले में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए जब तक कि आपका डॉक्टर इसकी सिफारिश न करे।
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