शराब गुलदस्ता किट का उपयोग कैसे करें

यदि आपने सेल्फ-स्टाइल वाइन कॉन्सेप्टर्स के आस-पास ज्यादा समय बिताया है, तो आपने संभवतः समृद्ध और विविध शब्दावली में चमत्कार किया है जो कि वाइन के स्वाद और सुगंध का वर्णन करने के लिए नियोजित कर सकते हैं। अप्रशिक्षित तालू के लिए, हालांकि, शराब के संतुलित गुलदस्ते में अलग-अलग स्वाद के नोटों को पहचानना मुश्किल हो सकता है। शुक्र है, एक उपयोगी उपकरण है जो आपको और आपके दोस्तों को शराब के स्वाद और सुगंध को बेहतर ढंग से समझने में मदद कर सकता है - एक वाइन गुलदस्ता किट (जिसे वाइन अरोमा किट भी कहा जाता है)। शराब गुलदस्ता किट का उपयोग करना सीखना एक सरल प्रक्रिया है जो कुछ दोस्तों या परिवार के सदस्यों के साथ सबसे अच्छा आनंद लेती है।
नोट्स लेने के लिए एक पेन और नोटपैड तैयार करें। वाइन गुलदस्ता किट का पूरा बिंदु आपको पिछले वाइन के बारे में सोचने के लिए मिलता है जो आपने चखा है और विभिन्न स्वाद के नोटों के बीच संबंध बना रहे हैं। इन विचारों को रिकॉर्ड करने के लिए, एक पेन और नोटपैड काम में लें। आप प्रक्रिया के दौरान किसी भी बिंदु पर नोट्स ले सकते हैं और आपके लिए होने वाली किसी भी शराब से संबंधित अवलोकन रिकॉर्ड कर सकते हैं।
शामिल सुगंधों की सूची के माध्यम से पढ़ें। एक शराब गुलदस्ता किट में सुगंध की सूची या कार्ड का एक सेट शामिल होना चाहिए जिसमें प्रत्येक सुगंध के लिए चखने वाले नोट हों। इस सूची के माध्यम से पढ़ने से आपको इस बात का अंदाजा हो जाएगा कि आपको क्या सूंघना है। अरोमा फ्रूटी नोटों जैसे कि आड़ू, सेब और करंट से लेकर वैनिला, देवदार और यहां तक ​​कि तंबाकू जैसे स्पाइसीयर नोटों में भिन्न होगा।
प्रत्येक सुगंध को बारी-बारी से सूँघें। सुगंध की पहली छोटी बोतल खोलें और खुशबू को धीरे से अपनी नाक की ओर बढ़ाएं। इस बारे में सोचें कि क्या आप उस खुशबू का आनंद लेते हैं या नहीं और जिसके बारे में आपने वाइन चखी है, उससे पहले खुशबू आपको याद दिलाती है। कुछ भी मन में आए तो नोट कर लें। बदले में सुगंध की प्रत्येक बोतल को सूँघें, जैसे कि आप जाते हैं नोट ले रहे हैं।
प्रत्येक वाइन सुगंध की पहचान करने की कोशिश करें। बदले में प्रत्येक बोतल को सूँघने के बाद, उन्हें एक साथ मिलाएं और लेबल को देखे बिना उन्हें फिर से खोलें। इस बार, अपने पिछले नोट्स और टिप्पणियों पर भरोसा करके प्रत्येक गंध को पहचानने की कोशिश करें। अकेले प्रस्तुत किए जाने पर प्रत्येक गंध की पहचान करने में सक्षम होने से आपको वाइन चखने के दौरान सुगंध नोटों को लेने में मदद मिलेगी।
महक और स्वाद चखने शुरू करो। बहुत सारे चरित्र के साथ शराब की एक बोतल खोलें - शायद एक बड़ा, मसालेदार ज़िनफंडेल या एक तितली, वुडी शारदोय। अपने गिलास में शराब डालो, घूमता है और इसकी सुगंध को सूंघता है। नोट लेने के लिए जारी रखते हुए, वाइन में व्यक्तिगत सुगंधों को पहचानने की कोशिश करें।
  • याद रखें कि सुगंध और स्वाद दोनों ही वाइन के स्वाद के पहलू हैं, इसलिए प्रत्येक वाइन के कुछ गुल लेने से डरो मत। देखें कि क्या आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि कौन सा सुगंध नोट वाइन के स्वाद और खत्म कर सकता है।
  • इस प्रक्रिया को जितनी चाहें उतनी वाइन के साथ जारी रखें, इस बात पर ध्यान देने के बावजूद कि मित्रों और परिवार के लोगों के पास खुली हुई वाइन को खपत के साथ सुस्त होने से बचने में मदद मिलेगी।
  • विभिन्न वाइन के बीच समानताएं देखें। शायद आप एक युवा रोसे और पिनोट नोयर दोनों में दिखाई देने वाली ताजा स्ट्रॉबेरी की सुगंध पाकर आश्चर्यचकित होंगे।
भविष्य के वाइन के स्वादों के दौरान अपने चखने वाले नोटों को ध्यान में रखें। विशिष्ट सुगंध नोटों की पहचान करने के लिए कुछ अनुभव बनाने के बाद, सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक नई शराब देते हैं जिसे आप उपभोग से पहले चिंतन के लिए विराम देते हैं। यह शराब की जटिल और बारीक स्वाद प्रोफ़ाइल और गुलदस्ता को समझने और सराहना करने की आपकी क्षमता का निर्माण करने में मदद करेगा।
सुगंध की बोतलों को सूँघते समय, उन्हें सीधे अपनी नाक के नीचे रखने से बचें, जिससे सुगंध बहुत सीधी और कठोर हो सकती है। इसके बजाय, बोतलों को मेज पर छोड़ दें और सुगंध को ऊपर की तरफ रखें।
अधिक मितव्ययी विकल्प के लिए, आप न्यूट्रल वाइन जैसे पिनोट ग्रिगियो में फलों या मसालों के टुकड़ों को डुबो कर अपनी सुगंध किट बना सकते हैं।
ध्यान दें कि शराब की सुगंध वाली किट में मौजूद सुगंध में एक महीन शैल्फ जीवन होता है, जिसका अर्थ है कि आपकी कुछ बोतलें बिना किसी अप्रिय गंध के उत्पन्न हो सकती हैं।
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