मोका पॉट का उपयोग कैसे करें

मोका पॉट को स्टोवटॉप एस्प्रेसो पॉट भी कहा जाता है और यह अच्छी, मजबूत कॉफी बनाने की एक पारंपरिक इतालवी विधि है। हालांकि मोका पॉट कॉफी कड़ाई से एस्प्रेसो नहीं है, लेकिन इसमें एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद है, जिससे यह दुनिया भर में पसंदीदा है। मोका बर्तनों को एक दबाव के माध्यम से पानी को मजबूर करने के लिए भाप दबाव का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक काढ़ा होता है जो एस्प्रेसो की तुलना में थोड़ा कमजोर होता है। छोटे उपकरण घर पर उपयोग करने के लिए सस्ती और आसान हैं, जिसका अर्थ है कि थोड़े अभ्यास के साथ आप जब चाहें तब मोका पॉट कॉफी का आनंद ले सकते हैं!

मोका पॉट तैयार हो रहा है

बॉयलर को गर्म पानी के साथ भरने के लिए भरें। मोका पॉट से टोकरी निकालें और बॉयलर में गर्म पानी डालें। यदि कोई भरण रेखा नहीं है, तो बॉयलर को भाप रिलीज वाल्व के ठीक नीचे तक भरें। [1]
  • गर्म पानी से भर जाने के बाद मोका बर्तन को संभालते समय बहुत सावधान रहें। ऐसा इसलिए है क्योंकि धातु बहुत तेजी से गर्म होगी। [२] एक्स रिसर्च सोर्स
  • मोका के बर्तनों में गर्म पानी का इस्तेमाल आमतौर पर किया जाता है क्योंकि इससे न केवल कॉफी पीने में लगने वाले समय में कमी आती है, बल्कि यह जमीन को गर्म होने और जलने से भी बचाता है। [३] एक्स रिसर्च सोर्स
परिश्रम के साथ अध्ययन टेबल नमक की स्थिरता के लिए कॉफी बीन्स। 18-20 ग्राम (0.63–0.71 औंस) कॉफी बीन्स को ग्राइंडर में रखें और इसे चालू करें। आपके द्वारा चुना गया पीस आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। मोका पॉट कॉफी के लिए ज्यादातर पीस एस्प्रेसो और हैंड ड्रिप कॉफी के बीच में आते हैं। [4]
  • हमेशा कॉफ़ी बीन्स को पीसने से पहले आप इसका उपयोग करने जा रहे हैं। ताजा जमीन कॉफी बीन्स सबसे अच्छी कॉफी बनाते हैं।
  • यह मोका पॉट कॉफी के 1 शॉट के लिए पर्याप्त कॉफी आधार बनाता है। [5] एक्स रिसर्च सोर्स
ग्राउंड कॉफ़ी को फिल्टर बास्केट में रखें। फिल्टर बास्केट को शिथिल रूप से भरें और सुनिश्चित करें कि कॉफी का मैदान कसकर पैक नहीं किया गया है। सुनिश्चित करें कि फिल्टर कॉफी में जमीनी कॉफी का स्तर कम हो। [6]
  • जैसे ही आप इसे फिल्टर बास्केट में समतल करते हैं, कॉफी को टेंप न करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि यदि कॉफी बहुत कसकर पैक की जाती है, तो पानी के माध्यम से यात्रा करना बहुत मुश्किल होगा। []] एक्स रिसर्च सोर्स
मोका पॉट को इकट्ठा करें। बॉयलर में फ़िल्टर टोकरी रखें। फिर, बॉयलर बेस पर मोका पॉट के शीर्ष पर स्क्रू करें। [8]
  • बॉयलर के बेस को टॉवल से पकड़ें अगर मोका पॉट को इकट्ठा करते समय पकड़ना बहुत गर्म है। [९] एक्स रिसर्च सोर्स

कॉफी बनाना और परोसना

स्टोवटॉप पर मोका पॉट को 5 से 10 मिनट तक गर्म करें। स्टोवटॉप तापमान को मध्यम-कम पर सेट करें और कॉफी को करीब से देखें। जैसे ही काढ़ा ऊपरी कक्ष में बहता है, स्टोवटॉप से ​​मोका पॉट को तुरंत हटा दें। जिस पानी के साथ आपने शुरुआत की थी, यह प्रक्रिया उतनी ही तेज़ होगी। [10]
  • ऊपरी चेंबर में कॉफी उगते ही मोका पॉट को गर्मी से निकालना सबसे अच्छा होता है। यह इसलिए है क्योंकि स्टोवटॉप से ​​हटाए जाने के बाद अवशिष्ट गर्मी कॉफी को पीना जारी रखेगा। [११] एक्स रिसर्च सोर्स
  • यदि आवश्यक हो तो पक प्रक्रिया के दौरान स्टोवटॉप के तापमान को समायोजित करें। यदि कॉफी बहुत तेजी से बढ़ती है और लगभग मोका पॉट से बाहर निकलती है, तो गर्मी कम करें। हालांकि, यदि कॉफी केवल छोटी बूंदों में बढ़ती है, जिसमें कोई स्थिरता नहीं है, तो गर्मी बढ़ाएं। [१२] एक्स रिसर्च सोर्स
  • यह सही हीट सेटिंग को खोजने के लिए कुछ प्रयास कर सकता है जो आपके स्टोवटॉप और मोका पॉट के लिए काम करता है।
ऊपरी कक्ष में कॉफी को हलचल करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। मोका पॉट को गर्मी से हटाने के बाद, इसे सावधानी से हिलाएं। यह एक चिकनी स्वाद बनाने के लिए कॉफी की विभिन्न परतों को मिलाने में मदद करेगा। [13]
मोका पॉट कॉफी को तुरंत परोसें। मोका पॉट कॉफी सबसे अच्छी ताज़ी परोसी जाती है। जब आप एक घूंट लेते हैं तो सावधान रहें, क्योंकि यह बहुत गर्म होगा! [14]
  • आप चाहें तो चीनी के साथ मोका पॉट कॉफी पी सकते हैं। [१५] एक्स रिसर्च सोर्स
  • मोका पॉट कॉफी काफी मजबूत हो सकती है, जो हर किसी को पसंद नहीं है। इसके चारों ओर काम करने के लिए, मोको पॉट कॉफी को गर्म पानी से पतला किया जा सकता है ताकि एक अमेरिकी शैली की कॉफी बनाई जा सके। [१६] एक्स रिसर्च सोर्स
  • मोका पॉट में छोड़ी गई कॉफी न पीएं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह जले हुए या झुलसे हुए स्वाद का होगा क्योंकि यह चैंबर में गर्म होता रहेगा। [१ taste] एक्स रिसर्च सोर्स
मोका बर्तन को साफ करें गर्म पानी और डिटर्जेंट का उपयोग करना। मोका पॉट को खाली करें और इसे साफ करने के लिए शुरू करने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर मोका पॉट को इकट्ठा करें और ठंडे पानी का उपयोग करके प्रत्येक भाग को अच्छी तरह से रगड़ें। प्रत्येक भाग को चाय के तौलिये से सुखाएं। [18]
  • यदि आप अधिक कॉफी बनाने की सूचना देते हैं, तो इसे दूर करने के लिए एक सूखे कागज के तौलिया का उपयोग करें।
मैं किस प्रकार की कॉफी का उपयोग करता हूं?
अपने आस-पास के कुछ लोगों से पूछें कि उन्हें क्या पसंद है, तो कुछ अलग-अलग ब्रांड / प्रकार आज़माएँ जब तक आपको यह पता न चले कि आपको क्या पसंद है।
कैसे एक मेंढक के बिना कैप्पुकिनो बनाने के लिए?
आपको बस एक माइक्रोवेव-सेफ गुड़ और दूध चाहिए। दूध में डालो, इसे 30 सेकंड के लिए हिलाएं, फिर इसे 30 - 40 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। दूध झागदार निकलना चाहिए; फोम लें और एक कैप्पुकिनो बनाएं।
मेरे बर्तन में केवल 1/3 कप काढ़ा होता है और फिर केवल भाप निकलती है?
ऐसा लगता है कि आपको अधिक पानी जोड़ने की आवश्यकता है। यदि नहीं, तो आपको एक नए पॉट की आवश्यकता हो सकती है।
क्या आधा बर्तन बनाना संभव है? अगर मैं 4-कप बर्तन खरीदता हूं, तो क्या मुझे 4 बनाने की जरूरत है?
हां, मोका के बर्तन विभिन्न आकारों में आते हैं क्योंकि पानी की मात्रा के अनुपात में हमेशा सही होता है। पीस / पानी की मात्रा को समायोजित करने से पॉट के अंदर दबाव बनाना मुश्किल हो सकता है। यही कारण है कि बर्तन कई आकारों में आते हैं।
मोका पॉट कॉफ़ी में अन्य ब्रूइंग विधियों से कॉफ़ी की तरह क्रेमा नहीं होता है। [19]
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