एक पान को अनवार कैसे करें

कई किचन में वॉर्न्ड पैन एक आम समस्या है। रैपिंग तापमान में बदलाव के परिणामस्वरूप होता है, और यह कम गुणवत्ता वाले पैन में अधिक बार होता है। अपने पैन की मरम्मत करना मुश्किल हो सकता है (संभवतः खतरनाक भी), और सावधानी से किया जाना चाहिए। कुछ ऐसे कदम भी हैं जिन्हें आप उठा सकते हैं, जैसे कि अपने पैन को धीरे-धीरे गर्म करना और ठंडा करना, ताकि पहले स्थान पर युद्ध न हो सके।

अपने पैन की मरम्मत

अपने पैन की मरम्मत
वारंटी की जाँच करें। कई पैन (विशेष रूप से उच्च अंत कुकवेयर) एक वारंटी के साथ आएंगे जो युद्धरत हो सकते हैं। यदि आपका पैन वारंटी के साथ आया है, तो शर्तों को दोबारा जांचें। आप एक प्रतिस्थापन प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं, और अपने आप को चपटे होने की परेशानी से बचा सकते हैं। [1]
अपने पैन की मरम्मत
अपने पैन के व्यास से मेल खाने के लिए लकड़ी का एक टुकड़ा काटें। अपने पैन की मरम्मत की मरम्मत के लिए, आपको लकड़ी के टुकड़े की आवश्यकता होगी। अपने स्थानीय हार्डवेयर स्टोर से 2 X 4 (45 X 90 मिमी) खरीदें, और अपने पैन के व्यास को फिट करने के लिए इसे काटें। [2]
  • आप अपनी 2 X 4 की लंबाई में कटौती करने के लिए या तो एक गोलाकार आरी या नियमित रूप से हाथ का उपयोग कर सकते हैं।
  • कई हार्डवेयर स्टोर आपके लिए लंबाई में 2 X 4 की कटौती करेंगे। दुकान पर इस बारे में पूछताछ करें।
  • लकड़ी काटते समय हमेशा सुरक्षा चश्मे पहनें।
  • यदि आपका पैन बाहर की ओर झुका है, तो लकड़ी का टुकड़ा पैन से थोड़ा लंबा हो सकता है।
  • यदि आपका पैन अंदर की ओर झुका हुआ है, तो लकड़ी का टुकड़ा पैन के अंदर बैठना चाहिए।
अपने पैन की मरम्मत
अपने पैन को गरम करें। मध्यम से उच्च गर्मी पर स्टोव पर अपने पैन रखें। 15-20 मिनट प्रतीक्षा करें, जिससे पैन बहुत गर्म हो जाए। अपने आप को जलाने के लिए नहीं ख्याल रखते हुए, स्टोव से पैन को हटाने के लिए पॉट धारक का उपयोग करें। [3]
अपने पैन की मरम्मत
एक टिकाऊ सतह पर पैन रखें। झुके हुए पक्ष के साथ, कहीं मजबूत और टिकाऊ गर्म पैन सेट करें। यदि पैन को बाहर की ओर झुकाया जाता है, तो आपको सतह को छूने की अनुमति के बिना एक सपाट सतह पर पैन के होंठ को आराम करना होगा। एक पिकनिक टेबल की एक सीढ़ी या बेंच काम कर सकती है। [4]
अपने पैन की मरम्मत
लकड़ी को तवे के किनारे पर रखें और लकड़ी को हरा दें। पैन के मुकुट के केंद्र में लकड़ी का टुकड़ा रखें (वह स्थान जहां यह सबसे झुकाया जाता है)। लकड़ी के टुकड़े पर बार-बार धमाका करने के लिए एक मैलेट का उपयोग करें। जब पैन ठंडा हो गया है, तो यह रुकने का समय है। [5]
अपने पैन की मरम्मत
पैन के सपाट होने तक इसे दोहराएं। स्टोव शीर्ष पर अपना पैन लौटाएं और इसे फिर से गरम करें। फिर इसे एक मजबूत स्थान पर ले जाएं, लकड़ी को रखें, और उस पर पीटना जारी रखें। आपके पैन में सुधार देखने के लिए आपको इसके लिए 3 से 4 राउंड लग सकते हैं। [6]
  • स्ट्रेट किए गए पैन उन लोगों की तुलना में अधिक आसानी से ताना देंगे जो कभी ताना नहीं थे।
  • आपके धूपदान बार-बार ताना मारने और सीधे होने से बचेंगे, और अंततः उन्हें बदलने की आवश्यकता होगी।

युद्ध से अपने धूप को रोकना

युद्ध से अपने धूप को रोकना
उच्च गुणवत्ता वाले कुकवेयर खरीदें। दुर्भाग्य से, सस्ते धूपदान की सबसे अधिक संभावना है। उच्च गुणवत्ता वाले कुकवेयर में देखें, और वारंटी वाले पैन का चयन करें। यदि आप अपने धूपदान को युद्ध करने से रोकना चाहते हैं, तो आपको ऐसे कुकवेयर को चुनने की ज़रूरत है, जिसमें गर्मी की चालकता अच्छी हो। आप भी कुछ टिकाऊ चाहते हैं। [7]
  • कॉपर पैन सबसे अच्छी गर्मी चालकता के लिए जाना जाता है।
  • कास्ट आयरन पैन गर्म होने में अधिक समय लेते हैं, लेकिन बहुत टिकाऊ होते हैं और ताना मारने की संभावना नहीं है।
  • स्टेनलेस स्टील पैन स्टाइलिश और टिकाऊ हो सकते हैं, लेकिन ये पैन ताना मारने की सबसे अधिक संभावना है।
युद्ध से अपने धूप को रोकना
अपने पैन को धीरे-धीरे गर्म करें। रैपिंग तापमान में बदलाव के परिणामस्वरूप आता है। आप अपने पैन की रक्षा कर सकते हैं और उन्हें धीरे-धीरे गर्म करके लंबे समय तक चलने में मदद कर सकते हैं। यदि आपको उच्च (या यहां तक ​​कि मध्यम) गर्मी पर कुछ पकाने की जरूरत है, तो अपने स्टोव को कम करने के लिए गर्म करके शुरू करें। पैन को थोड़ा गर्म करने दें, फिर अपने स्टोव पर तापमान की सेटिंग को हर कुछ मिनटों में बढ़ाएं। [8]
युद्ध से अपने धूप को रोकना
ठंडे पानी के नीचे गर्म धूपदान चलाने से बचें। तेजी से गिरते तापमान से पैंसे भी गर्म हो सकती हैं। जब आप ठंडे पानी के नीचे एक गर्म पैन चलाते हैं, तो ज्यादातर पैन पैनिंग होती है। अपने धूपदान के लिए ऐसा कभी मत करो! पानी में डालने से पहले अपने पैन को पूरी तरह से ठंडा होने दें। [9]
  • यदि आप बहुत अधिक गर्मी में खाना बना रहे हैं, तो आप इसे कमरे के तापमान पर स्वाभाविक रूप से ठंडा करने की अनुमति देने से पहले मध्यम और फिर कम तक ले जा सकते हैं।
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