टोस्ट पेकान कैसे

यदि आपने कभी एक पके हुए पेकन को खोजने के लिए केवल एक बेक्ड गुड में काट लिया है, तो आप जानते हैं कि नट टोस्टिंग कितना महत्वपूर्ण है। ओवन, स्टोव, या माइक्रोवेव में धीरे-धीरे पेकिंग करना उनके स्वाद को तेज करेगा और उन्हें अतिरिक्त कुरकुरे बना देगा। यदि आप एक नुस्खा में टोस्टेड पेकान का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें समृद्ध स्वाद देने के लिए थोड़े मक्खन के साथ गर्म करें। तुम भी उन्हें मसाला के साथ चारों ओर खेल सकते हैं। स्वस्थ नाश्ते के लिए दालचीनी, कैयेन मिर्च, या चीनी के साथ पेकिंग की कोशिश करें जो स्वाद के साथ पैक हो।

ओवन-भुना हुआ पेकान

ओवन-भुना हुआ पेकान
ओवन को 325 ° F (163 ° C) पर प्रीहीट करें और मक्खन को पिघलाएँ। आप कम गर्मी पर एक बहुत छोटे सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन (14 ग्राम) गर्म कर सकते हैं या इसे पिघलने तक लगभग 10 सेकंड तक माइक्रोवेव कर सकते हैं। [1]
  • आप नमकीन या अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप अनसाल्टेड का उपयोग करते हैं तो स्वाद पर अधिक नियंत्रण होगा।
ओवन-भुना हुआ पेकान
मक्खन के साथ पेकान टॉस करें और उन्हें एक बेकिंग शीट पर फैलाएं। 1 कप (65 ग्राम) पेकान के हलवे को एक कटोरे में डालें और उन पर पिघला हुआ मक्खन डालें। फिर, पेकान को हिलाएं ताकि वे लेपित हों और उन्हें एक रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। [2]
  • पेकान व्यवस्थित करें ताकि वे एक परत में हों। इससे उन्हें समान रूप से टोस्ट करने में मदद मिलेगी।
ओवन-भुना हुआ पेकान
पेकान को 25 मिनट तक बेक करें और उन्हें आधे रास्ते पर हिलाएं। बेकिंग शीट को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें और लगभग 12 मिनट तक पकाएं। फिर, ओवन मिट्ट्स पर डालें और शीट को हटा दें। पेकान को हिलाओ और शीट को ओवन में डालने के लिए एक चम्मच या फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करें। एक और 12 से 13 मिनट के लिए पागल टोस्ट करें। [3]
  • एक बार जब वे टोस्टिंग खत्म कर लेते हैं, तो पेकान सुगंधित और पौष्टिक होगा।
ओवन-भुना हुआ पेकान
शीट निकालें और नमक और लाल मिर्च के साथ पेकान सीज़न करें। ओवन बंद करें और ध्यान से पका रही चादर को हटा दें। नट्स के ऊपर 3/4 चम्मच (4 ग्राम) कोशर नमक और 2 चुटकी पिसी लाल मिर्च छिड़कें। [4]
  • यदि आप लाल मिर्च से गर्मी नहीं चाहते हैं, तो आप इसे बाहर छोड़ सकते हैं या एक अलग सीज़निंग, जैसे कि जीरा या दौनी का विकल्प दे सकते हैं।
ओवन-भुना हुआ पेकान
बेकिंग शीट पर पेकान को ठंडा करें। टोस्टेड पेकान हिलाओ और फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक बेकिंग शीट पर छोड़ दें। यदि आप एक गर्म पेकान खाने की कोशिश करते हैं, तो यह कुरकुरे के बजाय चबाया जाएगा। [5]
  • 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में कूल्ड, टोस्टेड पेकान स्टोर करें।

स्टोव पर पेकिंग टोस्टिंग

स्टोव पर पेकिंग टोस्टिंग
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। स्टोव पर एक कड़ाही सेट करें और इसमें 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) मक्खन डालें। फिर, बर्नर को मध्यम करें और मक्खन को पिघला दें। [6]
  • यदि आप पसंद करते हैं, तो मक्खन के लिए जैतून, कैनोला, या नारियल तेल का विकल्प।
स्टोव पर पेकिंग टोस्टिंग
पेकान, नमक, और लाल मिर्च में हिलाओ। कोसेर नमक के 3/4 चम्मच (4 ग्राम) के साथ 1 कप (65 ग्राम) पेकान हलवे में जोड़ें। यदि आप चाहते हैं कि पेकान उनके लिए थोड़ा मसाला हो, तो 2 चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च में घोलें। [7]
  • यदि आप इस रेसिपी को दोगुना करना चाहते हैं, तो पर्चियों को चमगादड़ों की भीड़ के बजाय टोस्ट में टोस्ट करें।
स्टोव पर पेकिंग टोस्टिंग
पेकान को 2 से 5 मिनट तक पकाएं और उन्हें बार-बार हिलाएं। बर्नर को माध्यम में रखें और पेकान को हर मिनट हिलाएं ताकि उन्हें जलने से बचाया जा सके। नट्स को टोस्ट करें जब तक कि वे सुगंधित न हों और गहरा दिखें। [8]
  • यदि आप पेकान को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में संग्रहीत करते हैं, तो उन्हें टोस्ट में एक अतिरिक्त मिनट लग सकता है।
स्टोव पर पेकिंग टोस्टिंग
एक प्लेट में पेकान को स्थानांतरित करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा करें। चूँकि पेकान बर्नर को बंद करने के बाद भी स्किललेट में पकाना जारी रख सकते हैं, टोस्टेड नट्स को एक प्लेट पर रखें। आनंद लेने से पहले उन्हें ठंडा करने के लिए अलग रखें। [9]
  • ठंडा नट्स को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें 1 सप्ताह तक स्टोर करें।

माइक्रोवेव का उपयोग करना

माइक्रोवेव का उपयोग करना
एक डिश में मक्खन, पेकान, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक पाई प्लेट जैसे एक उथले माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान को बाहर निकालें, और इसमें 1 कप (65 ग्राम) पेकन हलवे डालें। 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) में हिलाओ पिघलते हुये घी और कोषेर नमक का 3/4 चम्मच (4 ग्राम)। यदि आप नट्स को थोड़ा गर्म करना चाहते हैं, तो 2 चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च डालें। [10]
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए कोषेर नमक के बजाय अनुभवी नमक का उपयोग करने पर विचार करें।
माइक्रोवेव का उपयोग करना
1 मिनट के लिए नट्स को माइक्रोवेव करें। बटरेड पेकान की डिश को माइक्रोवेव में रखें और 1 मिनट के लिए पूरी शक्ति से गर्म करें। आप शायद नट्स को सूंघना शुरू कर देंगे और वे थोड़ा गहरा होना शुरू कर देंगे। [1 1]
माइक्रोवेव का उपयोग करना
पेकान को 1 से 2 मिनट तक गर्म करें और हर 30 सेकंड में हिलाएं। माइक्रोवेव खोलें और पेकान को एक और 30 सेकंड के लिए गर्म करने से पहले हिलाएं। फिर, नट्स को फिर से हिलाएं। कुल 1 से 2 मिनट के लिए पेकान को माइक्रोवेव करना जारी रखें या जब तक वे सुगंधित और टोस्ट न करें। [12]
  • यह महत्वपूर्ण है कि नट्स को बार-बार हिलाएं क्योंकि वे उन्हें 1 तरफ से जलने से रोकने के लिए टोस्टिंग कर रहे हैं।
माइक्रोवेव का उपयोग करना
उपयोग करने से पहले पेकान को ठंडा करें। पकवान गर्म हो जाएगा के बाद से माइक्रोवेव से बाहर pecans लेने के लिए ओवन mitts पहनें। नट्स को रिमेड बेकिंग शीट या प्लेट में स्थानांतरित करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। [13]
  • कूल्ड पेकान को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और उन्हें 1 सप्ताह तक स्टोर करें।
क्या मैं कटे हुए पेकान को टोस्ट कर सकता हूं?
हां, लेकिन आप बेकिंग के समय को थोड़ा कम कर सकते हैं और जलने से बचाने के लिए उन पर नजर रख सकते हैं।
क्या मैं कछुओं के लिए टोस्टेड या टोस्टेड पेकान का उपयोग करता हूं?
मैंने दोनों तरह से किया है। कछुओं के पेकान के साथ कछुओं का स्वाद बेहतर होता है।
क्या खाने से 24 घंटे पहले पेकान चखा जा सकता है?
पूर्ण रूप से। सूखे परिस्थितियों में संग्रहीत होने पर टोके पेकान हफ्तों तक रखेंगे। कई महीनों के बाद अगर वे मक्खन के साथ भुना हुआ हो सकता है, तो वे बासी हो सकते हैं।
नमक के अलावा मैं और क्या मसाला इस्तेमाल कर सकता हूं?
आप उन्हें थाइम और कैयेने और अन्य मसालों के साथ काजुन शैली बना सकते हैं। देखो "मिसिसिपी के पेकान।"
क्या मुझे कुकीज़ में पकाए जाने से पहले पेकान को टोस्ट करना चाहिए?
यदि आप करते हैं, तो वे ओवरडोन होंगे।
क्या पेकन पाई के लिए पेकान को टोस्ट किया जाना चाहिए?
नहीं, कोई जरूरत नहीं है। वे वैसे भी बेक किए जा रहे हैं।
क्या मैं मक्खन के लिए जैतून का तेल स्थानापन्न कर सकता हूं?
यदि आप कटा हुआ पेकान चख रहे हैं, तो उन्हें 2 से 3 मिनट कम गरम करें क्योंकि वे पूरे पेकान की तुलना में तेजी से पकेंगे।
एक शाकाहारी विकल्प के लिए, मक्खन के लिए नारियल तेल का विकल्प।
पेकन कछुए जैसे पिस, केक, या कैंडी में जोड़ने से पहले हमेशा पेकान को टोस्ट करें। पागल टोस्टिंग सुनिश्चित करता है कि वे आपके द्वारा पकाया जा रहे भोजन में एक अच्छा क्रंच जोड़ देंगे। [14]
l-groop.com © 2020