कैसे थिक क्रीम क्रीम फ्रॉस्टिंग

क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग केक, कुकीज़, मफिन और कपकेक के लिए एक स्वादिष्ट रूप से समृद्ध और मलाईदार टॉपिंग है। जब यह अच्छा और गाढ़ा हो तो इस फ्रॉस्टिंग का उपयोग करना सबसे आसान है। फ्रॉस्टिंग को मोटा करने के कई तरीके हैं। जल्दी और आसानी से मिश्रण में आइसिंग शुगर जोड़ें और अन्य मोटा होना एजेंटों जैसे कि कॉर्नस्टार्च, मेरिंग्यू पाउडर और अरारोट पाउडर के साथ फ्रॉस्टिंग या प्रयोग की स्थिरता को सख्त करें। अपने व्यवहार के लिए मोटी, मलाईदार फ्रॉस्टिंग लागू करें और आनंद लें!

फ्राइंग के लिए इचिंग शुगर का उपयोग करना

फ्राइंग के लिए इचिंग शुगर का उपयोग करना
फ्रॉस्टिंग चीनी में 2 बड़े चम्मच (16 ग्राम) जोड़ें। आइसिंग शुगर को फ्रॉस्टिंग के कटोरे में मापें। चम्मच में आइसिंग शुगर पैक करने की चिंता न करें। - बस 2 शिथिल पैक्ड बड़े चम्मच (16 ग्राम) जोड़ें। [1]
  • कुछ देशों में, आइसिंग शुगर को पाउडर चीनी या कन्फेक्शनरों चीनी कहा जाता है।
  • यह विधि क्रीम पनीर को ठंडा करने वाली मिठास बनाएगी क्योंकि यह मिश्रण में अतिरिक्त चीनी मिला रही है।
फ्राइंग के लिए इचिंग शुगर का उपयोग करना
आइसिंग शुगर को फ्रॉस्टिंग में मिलाएं। आइसिंग शुगर और क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के संयोजन के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। जैसे ही सामग्री मिक्स होती है, वैसे ही फ्रॉस्टिंग को मिलाना बंद कर दें, क्योंकि ओवर-मिक्सिंग से फ्रॉस्टिंग और कम चिपचिपा हो सकता है। [2]
  • यदि आप फ्रॉस्टिंग को ओवर-मिक्स करते हैं, तो इसे सख्त करने के लिए 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
फ्राइंग के लिए इचिंग शुगर का उपयोग करना
यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त 2 बड़े चम्मच (29.6 मिली) (16 ग्राम) आइसिंग शुगर डालें। यदि ठंढ अभी भी पर्याप्त मोटी नहीं है, तो एक अतिरिक्त 2 बड़े चम्मच (16 ग्राम) चीनी में मिलाएं। आइसिंग शुगर के कुछ हिस्सों को फ्रॉस्टिंग में जोड़ना जारी रखें, जब तक कि यह आपकी वांछित मोटाई तक न पहुंच जाए। [3]
  • एक बार में छोटी मात्रा में आइसिंग शुगर को जोड़ना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह ठंढ को गलती से बहुत मोटी हो जाता है।
फ्राइंग के लिए इचिंग शुगर का उपयोग करना
5 दिनों के लिए फ्रिज में फ्रॉस्टिंग को स्टोर करें। फ्रिज में अन्य महक को अवशोषित करने से रोकने के लिए एयरटाइट कंटेनर में फ्रॉस्टिंग को स्थानांतरित करें। यदि आपके पास एयरटाइट कंटेनर नहीं है, तो इसकी जगह सील करने योग्य बैग का उपयोग करें। अपने आप को यह याद रखने में मदद करने के लिए कंटेनर पर तारीख लिखें कि वह फ्रिज में कितने समय से है।
  • यदि आप बाद की तारीख में फ्रॉस्टिंग का उपयोग करना चाहते हैं, तो एयरटाइट कंटेनर को 3 महीने तक फ्रीजर में रखें। एक्स रिसर्च सोर्स

आइसिंग शुगर के बिना फ्रॉस्टिंग फर्म बनाना

आइसिंग शुगर के बिना फ्रॉस्टिंग फर्म बनाना
यदि आप फ्रॉस्टिंग को मीठा नहीं करना चाहते हैं तो कॉर्नस्टार्च के 1 बड़ा चम्मच (25 ग्राम) जोड़ें। क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के बारे में एक बड़ी बात यह है कि यह अन्य प्रकार के फ्रॉस्टिंग की तरह मीठा नहीं होता है। कॉर्नस्टार्च अपनी मिठास को बढ़ाए बिना फ्रॉस्टिंग को मोटा करने का एक अच्छा तरीका है। फ्रॉस्टिंग में कॉर्नस्टार्च का 1 बड़ा चम्मच (25 ग्राम) मिलाएं। यदि यह अभी भी बहुत अधिक बहता है, तो थोड़ा और जोड़ें। कॉर्नस्टार्च को तब तक जोड़ना जारी रखें जब तक आप बनावट से खुश न हों। [5]
  • क्रीम पनीर के प्रति 8 औंस (226 ग्राम) कॉर्नस्टार्च के 1/2 कप (62.5 ग्राम) से अधिक जोड़ने से बचें। इससे अधिक कॉर्नस्टार्च जोड़ने से फ्रॉस्टिंग का स्वाद प्रभावित हो सकता है।
  • कुछ देशों में, कॉर्नस्टार्च को मकई का आटा कहा जाता है।
आइसिंग शुगर के बिना फ्रॉस्टिंग फर्म बनाना
अतिरिक्त सामग्री को जोड़ने के बिना इसे मोटा करने के लिए 1 घंटे के लिए फ्रॉस्टिंग को फ्रिज करें। क्रीम पनीर तापमान के आधार पर मोटाई में भिन्न होगा। फ्रॉस्टिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें ताकि इसे अन्य गंधों को भिगोने से रोका जा सके, और फिर इसे फ्रिज में रखें। ठंडी हवा क्रीम पनीर और मक्खन में वसा को कठोर कर देगी, और टुकड़े को मोटा कर देगी। [6]
  • यदि क्रीम पनीर 1 घंटे के बाद भी नरम है, तो इसे फ्रिज में एक और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • यदि क्रीम पनीर की फ्रॉस्टिंग बहुत कठिन हो जाती है, तो इसे नरम करने के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
आइसिंग शुगर के बिना फ्रॉस्टिंग फर्म बनाना
फ्रॉस्टिंग को जल्दी से गाढ़ा करने के लिए थोड़ी मात्रा में मेरिंग्यू पाउडर डालें। क्रीम पनीर के 8 औंस (226 ग्राम) के लिए फ्रॉस्टिंग के लिए 1 चम्मच (7 ग्राम) मेरिंग्यू पाउडर जोड़ें। जब तक यह समान रूप से छितरी हुई नहीं हो, तब तक फ्राइंग में मेरिंग्यू पाउडर मिलाएं। यदि ठंढ अभी भी काफी मोटी नहीं है, तो एक अतिरिक्त 1 चम्मच (2.3 ग्राम) मेरिंग्यू पाउडर डालें। [7]
  • एक विशेष खाना पकाने या बेकिंग स्टोर से मेरिंग्यू पाउडर खरीदें।
  • यह विकल्प वास्तव में प्रभावी है यदि आप एक केक पर फ्रॉस्टिंग को पाइप करना चाहते हैं क्योंकि यह मिश्रण को अपने आकार को पकड़ने में मदद करता है।
आइसिंग शुगर के बिना फ्रॉस्टिंग फर्म बनाना
फ्राइंग क्रीम बनाने के लिए शीतल मक्खन में 1 बड़ा चम्मच (14.2 ग्राम) मिलाएं। मक्खन में वसा क्रीम पनीर के फ्रॉस्टिंग को मोटा करने में मदद करेगा और एक अमीर और मलाईदार स्वाद जोड़ देगा। मिश्रण में मक्खन पूरी तरह से छितरी होने तक एक चम्मच के साथ फ्रॉस्टिंग मिलाएं। [8]
  • जब तक आप इसके स्वाद और स्थिरता से संतुष्ट न हों, तब तक शीतल मक्खन को जोड़ना जारी रखें।
  • यदि आपका मक्खन कठोर है, तो इसे नरम करने के लिए 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
आइसिंग शुगर के बिना फ्रॉस्टिंग फर्म बनाना
यदि आप एक flavourless thickener चाहते हैं अरारोट पाउडर के 2 चम्मच (5.2 ग्राम) जोड़ें। एरोरोट कॉर्नस्टार्च के समान है लेकिन इसमें बहुत कम स्वाद है, जो इसे फ्रॉस्टिंग में जोड़ने के लिए एकदम सही बनाता है। फ्राइंग में अरारोट पाउडर को मापें और फिर इसे चम्मच से मिलाएं जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए। [9]
  • यदि मिश्रण अभी भी बह रहा है, तो अरारोट पाउडर का एक और 2 चम्मच (5.2 ग्राम) जोड़ें।
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