ऑलिव ऑयल टेस्ट कैसे करें

यदि आप अनिश्चित हैं कि क्या जैतून का तेल का एक निश्चित ब्रांड वास्तव में शुद्ध है, तो इसका पता लगाने के कुछ तरीके हैं। दुर्भाग्य से, जैतून के तेल के बहुत सारे ब्रांडों के साथ अक्सर गुस्सा किया जाता है। जैतून के तेल को खोजना आम है जो हल्के, सस्ते तेलों से पतला होता है। [1] सौभाग्य से, जैतून के तेल की शुद्धता का परीक्षण करने के तरीके हैं जो वास्तव में आपके विचार से बहुत सरल हैं।

फ्रिज टेस्ट आयोजित करना

फ्रिज टेस्ट आयोजित करना
एक ग्लास जार में 2 से 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। सुनिश्चित करें कि आप एक बहुत साफ जार का उपयोग कर रहे हैं, क्योंकि आप परीक्षण के साथ कुछ भी गड़बड़ नहीं करना चाहेंगे। फिर आगे बढ़ें और जार बंद को सील करें।
फ्रिज टेस्ट आयोजित करना
24 घंटे के लिए जार को अपने फ्रिज में रखें। इससे जैतून के तेल को जमने में काफी समय लगता है। आप अपने जैतून के तेल को निर्बाध रूप से छोड़ना चाहते हैं, इसलिए इसे अपने फ्रिज के पिछले कोने में रखकर इधर-उधर जाने से बचें।
फ्रिज टेस्ट आयोजित करना
यह देखने के लिए जांचें कि तेल ठोस है या तरल। 24 घंटे बीत जाने के बाद, आपको यह बताने में सक्षम होना चाहिए कि जैतून का तेल किस अवस्था में है। इस बिंदु पर आप इसे फ्रिज से बाहर निकाल सकते हैं।
  • यदि तेल एक ठोस में बदल गया, तो यह शुद्ध जैतून का तेल है। इसका अर्थ है इसका मोनोअनसैचुरेटेड (केवल एक कार्बन बॉन्ड युक्त)। [२] एक्स रिसर्च सोर्स
  • यदि तेल तरल के रूप में बना हुआ है, तो यह शुद्ध जैतून का तेल नहीं है। इसका मतलब होगा कि यह पॉलीअनसेचुरेटेड (कई कार्बन बॉन्ड से युक्त) है। [३] एक्स रिसर्च सोर्स

तेल लैंप परीक्षण की कोशिश कर रहा है

तेल लैंप परीक्षण की कोशिश कर रहा है
जैतून के तेल में एक बाती का लेप। जैतून का तेल एक बाती को रखने में सक्षम होना चाहिए अगर यह वास्तव में अतिरिक्त-कुंवारी है। एक शुद्ध जैतून का तेल भी निर्धूम जलना चाहिए। [4]
  • आप संभव धुएं की प्रत्याशा में बाहर ऐसा करना चाह सकते हैं।
तेल लैंप परीक्षण की कोशिश कर रहा है
एक कांच के कंटेनर में बाती डालें। यह परीक्षण बेहतर और सुरक्षित है जब आपके हाथ में बाती को पकड़ने के बजाय एक कंटेनर में किया जाता है। कंटेनर जितना अधिक उथला होगा उतना ही बेहतर होगा कि आप बाती को जला सकें। [5]
  • लौ रिटार्डेंट ग्लव्स का भी इस्तेमाल करें। ध्यान रखें कि खुद को न जलाएं।
तेल लैंप परीक्षण की कोशिश कर रहा है
बाती को आग पर जलाएं। अगर बाती आग पर नहीं रहती है, तो आपको पता चल जाएगा कि आप नकली जैतून का तेल इस्तेमाल कर रहे हैं। अगर बाती जलाई जाती है, लेकिन यह धुआं भी पैदा कर रही है, तो आप मान सकते हैं कि यह नकली जैतून का तेल है। [6]
आप अधिकांश जैविक बाजारों में कार्बनिक, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल पा सकते हैं। यह आसानी से ऑनलाइन भी पाया जा सकता है, बस "अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल" कीवर्ड का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
जैतून के तेल से बचें जो लेबल पर "अतिरिक्त-कुंवारी" नहीं कहते हैं। [7] लेबल पर "शुद्ध" ढूँढना किसी गारंटी के रूप में नहीं है।
खेत का नाम या फसल की तारीख के लिए देखें। जैतून के तेल का उत्पादन कैसे या कहां हुआ, इसके बारे में अधिक विशिष्ट विवरण हमेशा बेहतर होता है। [8]
फैंसी पैकेजिंग का शिकार न करें। अधिक महँगे जैतून के तेल उतने आवश्यक नहीं हैं जितने कि वे आपको विश्वास दिलाते हैं। कहा जा रहा है, आप भी सस्ते वाले से बचना चाहते हैं। जैतून का तेल की एक विशिष्ट बोतल लगभग 12 से 15 डॉलर होनी चाहिए। [9]
अंत में, यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपको शुद्ध जैतून का तेल मिल रहा है, अपने स्थानीय खेतों को जानने के लिए जो उन्हें पैदा करते हैं।
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