कैसे बताएं कि कुछ गड़बड़ है

यह अक्सर स्पष्ट होता है जब कुछ खाद्य पदार्थों की समय सीमा समाप्त हो जाती है, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों, जैसे अंजीर खाद्य पदार्थों के साथ विचार करना थोड़ा अधिक मुश्किल हो सकता है। सामान्यतया, किसी भी खाद्य पदार्थ में दुर्गंध या बदली हुई बनावट खराब होती है और इसका सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ सामान्य नियमों और दिशानिर्देशों के साथ, आप जान सकते हैं कि भोजन कब समाप्त हो गया है, ट्रिकीयर प्रकार जैसे कि जमे हुए या पैंट्री भोजन सहित।

यह जानते हुए कि प्रोड्यूस और पेंट्री फूड को कब पकाया जाता है

यह जानते हुए कि प्रोड्यूस और पेंट्री फूड को कब पकाया जाता है
धुँधले किनारों के लिए देखो। पत्तेदार सब्जियां खराब और / या पतली हो जाएंगी जब वे खराब हो जाएंगे। यदि बहुत लंबे समय तक छोड़ दिया जाता है, तो वे भूरे रंग का होना शुरू कर देंगे और एक गंदी कोटिंग विकसित करेंगे। किसी भी पत्तेदार सब्जियों को छोड़ दें जो इस तरह दिखते हैं, क्योंकि वे अनिवार्य रूप से खराब हो गए हैं। [1]
  • आप गाजर में खराब होने के स्पष्ट संकेत भी देखेंगे यदि वे नरम और पहले की तुलना में एक पीला नारंगी रंग हैं।
  • अंगूर "ख़राब" होगा और नरम और नरम हो जाएगा।
  • खराब होने पर खट्टे फलों पर मोल्ड दिखाई देगा, या वे नरम हो सकते हैं और एक ख़राब दिखते हैं।
  • टमाटर झुर्रीदार हो जाएंगे और सूख जाएंगे।
यह जानते हुए कि प्रोड्यूस और पेंट्री फूड को कब पकाया जाता है
मलिनकिरण के लिए क्रूस सब्जियों का परीक्षण करें। यह स्पष्ट हो सकता है जब लेटेस का आपका सिर खराब हो गया हो, लेकिन गोभी जैसी सब्जियों के साथ बताना आसान नहीं है। फ्लोरेट्स (एक फूल का तना जो ब्रोकोली या फूलगोभी का सिर बनाता है) की सतह की जांच करें। यदि इस पर गहरे भूरे या भूरे रंग के धब्बे हैं, तो यह खराब होने की शुरुआती अवस्था में है। धब्बेदार वर्गों को छंटनी की जा सकती है और बाकी का उपयोग किया जाता है, क्योंकि सब्जी एक बार में खराब नहीं होती है। [2]
  • यदि आपको फ़्लोरेट्स पर गहरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, तो कुछ को बंद कर दें।
  • आधा लंबाई में फ्लोरेट को काटें।
  • यदि पूरे पुष्पक्रम में मलिनकिरण है, तो इसे बाहर फेंक दें। मलिनकिरण के बिना कोई भी पुष्प उपयोग करने योग्य हैं।
  • पूरी सब्जी को फेंक दें यदि वह नरम और मूसली हो गई है, या अगर उसमें ढालना या कीट क्षति है।
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यदि आप मोल्ड देखते हैं तो आइटम को बाहर फेंक दें। मोल्ड एक निश्चित संकेतक है कि आपकी सब्जियां या फल खराब हो गए हैं। मोल्ड अक्सर एक फजी सफेद, हरे या गहरे रंग के धब्बे या धब्बे की तरह दिखता है। मोल्ड में बैक्टीरिया हो सकते हैं जो आपको बीमार कर देंगे या जहरीले हो सकते हैं। इसे जोखिम में न डालें।
यह जानते हुए कि प्रोड्यूस और पेंट्री फूड को कब पकाया जाता है
लंगड़ा तना देखो। लिम्प के तने पौधे के समग्र विगलन का सूचक होते हैं, जो कि पौधे की कोशिका की दीवारों में टगर दबाव के नुकसान के कारण होता है। कोशिका की दीवारें अंदर की ओर धंस जाती हैं, क्योंकि वे नमी खो देती हैं, जिससे पत्तियां और तना लुढ़क जाता है। यदि इस अवस्था में बहुत अधिक समय के लिए छोड़ दिया जाए, तो वे नरम, पतला और मूसी बनना शुरू कर सकते हैं, जिससे वे खाने के लिए असुरक्षित हो जाते हैं। लेकिन अगर जल्दी पकड़े गए, तो उन्हें पुनर्जीवित किया जा सकता है। [3]
  • 15-30 मिनट के लिए एक सिंक या बर्फ के बड़े कंटेनर में साग या सब्जियां रखें।
  • सिंक या कंटेनर को सूखा और सब्जियों या साग को सूखा।
  • अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए सूखे पेपर तौलिये के साथ एक प्लास्टिक बैग में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। इससे सब्जियां जल्दी खराब होने से बच जाएंगी।
यह जानते हुए कि प्रोड्यूस और पेंट्री फूड को कब पकाया जाता है
गतिहीनता के लिए जाँच करें। हालांकि वे अभी भी तकनीकी रूप से खाने के लिए सुरक्षित हैं, बासी खाद्य पदार्थ इंगित करते हैं कि यह अपने प्रमुख अतीत है। जो खाद्य पदार्थ बासी होते हैं वे उतने कुरकुरे या उतने मुलायम नहीं होंगे जितने कि एक बार थे, यह इस बात पर निर्भर करता है कि भोजन क्या है। हालांकि स्वाद की गुणवत्ता से समझौता किया गया है, फिर भी यह खाने के लिए सुरक्षित है। [4]
यह जानते हुए कि प्रोड्यूस और पेंट्री फूड को कब पकाया जाता है
बनावट बदलने के लिए भोजन की जांच करें। अधिकांश शेल्फ स्थिर खाद्य पदार्थ अनिश्चित काल के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन यदि आप बनावट में बदलाव को देखते हैं, तो गुणवत्ता से समझौता किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप ध्यान दें कि कोई भी तरल पदार्थ, जैसे सिरका या तेल अलग हो गए हैं, तो वह उत्पाद अब ताजा और / या उपयोग योग्य नहीं हो सकता है।
  • यदि आप अभी भी अनिश्चित हैं कि भोजन अनिर्दिष्ट है या नहीं, तो कटाक्ष करें। यदि आप एक अजीब या बेईमानी गंध देखते हैं, तो आप उस भोजन को उछालना चाहते हैं।
यह जानते हुए कि प्रोड्यूस और पेंट्री फूड को कब पकाया जाता है
जंग, डेंट या सूजन के लिए डिब्बे का निरीक्षण करें। एक है कि उभड़ा हुआ है या एक टूटी हुई सील तुरंत फेंक दिया जाना चाहिए। सूजन इंगित करती है कि अंदर का भोजन खराब हो गया है।
  • किसी भी जंग के लिए कैन की जाँच करें, जो भोजन के अंदर की समस्या का संकेत दे सकता है।
  • अगर अंदर का खाना चिपचिपा दिखता है, या साफ होने पर बादल छाए रहते हैं, तो उसे टॉस करें। यदि आप कैन या जार के अंदर एक अप्रिय गंध या गासापन नोटिस करते हैं, तो इसका निपटान करें।
  • डिब्बाबंद भोजन जो खराब हो जाता है उसमें बैक्टीरिया हो सकते हैं जो बोटुलिज़्म का कारण बन सकते हैं, जो घातक हो सकता है। यदि आप अपने डिब्बाबंद भोजन के साथ कुछ भी असामान्य देखते हैं तो अत्यधिक सावधानी बरतें। [५] एक्स रिसर्च सोर्स

अगर फ्रोजन फूड की जाँच की जाती है

अगर फ्रोजन फूड की जाँच की जाती है
यदि आप फ्रीजर को जलते देखते हैं तो टॉस करें। फ्रीजर बर्न भोजन के अंदर बर्फ के क्रिस्टल या ठंढ की घटना है जो जमे हुए भोजन के नमी को खोने का परिणाम है। फ्रीजर बर्न के साथ भोजन तकनीकी रूप से अभी भी खाने के लिए सुरक्षित है लेकिन बनावट और स्वाद में काफी बदलाव होने की संभावना है और यह उतना अच्छा नहीं लग सकता है जितना कि यह ताजा था। [6]
  • फ्रीज़र बर्न अक्सर खराब पैकेजिंग के परिणामस्वरूप होता है, जो पानी के अणुओं को भोजन से बाहर जाने की अनुमति देता है। फ्रीजर को जलने से पहले अच्छी तरह से पैकेजिंग भोजन से जलाएं।
अगर फ्रोजन फूड की जाँच की जाती है
तीन से चार महीने तक भोजन को बिना जमे हुए रखें। यदि अधिक समय तक छोड़ दिया जाता है, तो यह फ्रीजर बर्न के लिए अतिसंवेदनशील है और बनावट से समझौता किया जाएगा। यह भोजन के लिए जाता है जो कच्चा, पकाया जाता है, या किसी तरह से तैयार किया जाता है। आप प्लास्टिक की थैली का उपयोग करके और उसमें से सभी हवा को निचोड़ने से पहले अपने भोजन को बेहतर ढंग से संरक्षित कर सकते हैं और बैग को पूरी तरह से सील करके फ्रीजर में रख सकते हैं। [7]
अगर फ्रोजन फूड की जाँच की जाती है
जमे हुए मांस का निरीक्षण करें। मांस को खोलकर सूंघें। यदि यह बेईमानी या अप्रिय गंध करता है, तो यह खराब हो गया है। यदि आप अभी भी अनिश्चित हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में दो दिनों के लिए न पिघलाएं। यह पिघलने के बाद, चिपचिपाहट की जांच के लिए मांस को स्पर्श करें। यदि यह स्पर्श से चिपचिपा या चिपचिपा महसूस करता है, तो यह सबसे अधिक खराब हो सकता है और इसका सेवन नहीं करना चाहिए। [8]
  • रंग में परिवर्तन के लिए मांस की जांच करें। रंग जो फीका या गहरा हो गया है वह खराब होने का संकेत हो सकता है।

यह जानकर कि रेफ्रिजरेटेड फूड कब खाया जाता है

यह जानकर कि रेफ्रिजरेटेड फूड कब खाया जाता है
अपने अंडे की जाँच करें। एक अंडा खराब हो गया है या नहीं यह बताने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि यह देखें कि क्या यह दुर्गंध देता है। यदि अंडा एक दुर्गंधपूर्ण गंध दे रहा है, तो इसे तुरंत टॉस करें, क्योंकि यह सबसे खराब होने की संभावना है और खपत के लिए सुरक्षित नहीं है। [9]
यह जानकर कि रेफ्रिजरेटेड फूड कब खाया जाता है
पीने से पहले दूध का निरीक्षण करें। यदि आपके दूध में असामान्य बनावट, गंध या रंग होने लगे तो उसे त्याग दें। इन परिवर्तनों में से कोई भी इंगित करता है कि यह खराब हो गया है और खपत के लिए सुरक्षित नहीं है। आमतौर पर दूध को कंटेनर पर "बेचने-बेचने" की तारीख के सात दिन बाद तक पीया जा सकता है। [10]
यह जानकर कि रेफ्रिजरेटेड फूड कब खाया जाता है
अगर यह पतला हो जाता है तो टॉस डेली गोश्त करें। यदि आपके डेली मांस की अवधि समाप्त हो गई है या नहीं, इस बारे में अनिश्चित होने पर, मांस की सतह को महसूस करें। यदि यह पतला है या सतह पर फिल्म विकसित की है, तो इसे छोड़ दें। यह खाने के लिए सुरक्षित नहीं है। इसके अलावा, आप किसी भी मलिनकिरण या काले धब्बे के लिए मांस का निरीक्षण कर सकते हैं। कोई भी भूरा, भूरा, हरा या काला धब्बा खराब होने का संकेत है और इसे तुरंत छोड़ देना चाहिए। [1 1]
यह जानकर कि रेफ्रिजरेटेड फूड कब खाया जाता है
खराब किया हुआ मांस त्यागें। जब आप मांस खरीदते हैं, तो कुछ दिनों के भीतर इसका उपयोग करें या यदि आप उस समय सीमा के भीतर उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं तो तुरंत फ्रीज करें। यदि आपने अपना मांस रेफ्रिजरेटर से अधिक समय के लिए छोड़ दिया है, तो इसे किसी भी गंध या रंग में बदलाव के लिए निरीक्षण करें। पतला और आंखों के लिए अनुपयुक्त होने के अलावा, यह खराब होने पर हरा-भूरा भी हो सकता है। यदि आप नोटिस करते हैं, तो तुरंत इसे टॉस करें। [12]
  • कच्चे मुर्गे और कच्चे जमीन के मीट फ्रिज में एक से दो दिनों तक रह सकते हैं।
  • कच्चे लाल मीट जिन्हें स्टेक या चॉप्स में काटा जाता है, वे तीन से पांच दिनों तक फ्रिज में रह सकते हैं।
  • पका हुआ मांस और मुर्गे फ्रिज में तीन से चार दिनों तक रह सकते हैं।
स्पष्ट रूप से उस दिनांक को लेबल करें जिसे आपने पैकेज पर भोजन खरीदा था ताकि आप यह जान सकें कि आपने इसे कब खरीदा था और यह आपके रेफ्रिजरेटर में कब से है।
खराब होने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने का प्रयास न करें, क्योंकि वे आपको बीमार कर सकते हैं और संभावित रूप से घातक हो सकते हैं।
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