व्हिस्की को कैसे स्टोर करें

शराब के विपरीत, व्हिस्की बोतल में एक बार परिपक्व होना जारी नहीं रखती है। यदि ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो व्हिस्की की एक सीलबंद बोतल सैकड़ों वर्षों तक कम या ज्यादा अपरिवर्तित रह सकती है! एक बार जब आप इसे अनस्क्राइब कर लेते हैं, तो आपकी व्हिस्की धीरे-धीरे ऑक्सीडाइज होने लगेगी, लेकिन आप इसे रोशनी और गर्मी से दूर एक अच्छी तरह से सील किए हुए कंटेनर में रखकर इसके जीवन का विस्तार कर सकते हैं।

अनपोल्ड बॉटल्स में व्हिस्की स्टोर करना

अनपोल्ड बॉटल्स में व्हिस्की स्टोर करना
अपनी बोतलों को सीधी रोशनी से बचाएं। बहुत अधिक प्रकाश - विशेष रूप से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में - रासायनिक प्रतिक्रियाओं को सेट करता है जो दोनों को आपकी व्हिस्की को त्याग देगा और इसके स्वाद को प्रभावित करेगा। [1] अपनी व्हिस्की को एक अंधेरे क्षेत्र में रखें, जैसे कि ए शराब के तहखाने , अलमारी, बॉक्स या गहरे रंग की पेंट्री।
  • यदि आप अपनी बोतलों को दिखाने में रुचि रखने वाले एक कलेक्टर या रिटेलर हैं, तो ध्यान रखें कि सीधी धूप के संपर्क में आने से भी लेबल फीका हो जाएगा।
  • यदि आपको अपनी व्हिस्की को कुछ जगह दिखाना होगा, जहां यह प्रकाश के संपर्क में होगा, तो इसे एक खिड़की के पीछे एक यूवी-अवरोधक कोटिंग के साथ रखने पर विचार करें।
अनपोल्ड बॉटल्स में व्हिस्की स्टोर करना
अपनी बोतलों को ठंडे, स्थिर तापमान वाले स्थान पर रखें। तापमान में उतार-चढ़ाव और विशेष रूप से गर्मी के संपर्क में आने से आपकी व्हिस्की की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। जब व्हिस्की गर्म हो जाती है, तो यह बोतल में फैल जाती है, जो अंततः सील को नुकसान पहुंचा सकती है और ऑक्सीजन में रह सकती है। अपनी व्हिस्की को एक शांत, तापमान-नियंत्रित कमरे या कंटेनर में रखें। [2]
  • अपने व्हिस्की को ऐसे क्षेत्र में संग्रहीत करने का प्रयास करें जहां तापमान 15 और 20 ° C (59-68 ° F) के बीच रहता है। 3] एक्स रिसर्च सोर्स
  • अपनी व्हिस्की को रेफ्रिजरेट करने या फ्रीज़र में स्टोर करने से इसे नुकसान नहीं होगा, लेकिन ठंड होने पर व्हिस्की कम स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। [४] एक्स रिसर्च सोर्स
अनपोल्ड बॉटल्स में व्हिस्की स्टोर करना
अपनी बोतलों को सीधे स्टोर करें। हमेशा अपनी व्हिस्की की बोतलों को एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में रखें। यदि क्षैतिज या उल्टा संग्रहीत किया जाता है, तो आपकी व्हिस्की लगातार कॉर्क के संपर्क में रहेगी, जिससे अंततः कॉर्क खराब हो जाएगा। यह आपके व्हिस्की के स्वाद को प्रभावित कर सकता है और ऑक्सीजन को बोतल में रिसाव करने की अनुमति देता है। [5]
अनपोल्ड बॉटल्स में व्हिस्की स्टोर करना
कॉर्क को नम करने के लिए कभी-कभी अपनी बोतलों को मोड़ें। आप अपने कॉर्क को बोतल में व्हिस्की के लगातार संपर्क में नहीं रखना चाहते हैं। हालाँकि, एक कॉर्क जो पूरी तरह से सूख जाता है, बोतल को खोलते समय उखड़ जाता है या चिप सकता है। महीने में एक बार कुछ सेकंड के लिए बोतल को उल्टा करके अपने कॉर्क को नम रखें। [6]
अनपोल्ड बॉटल्स में व्हिस्की स्टोर करना
अपनी बोतलों को नमी (वैकल्पिक) से दूर रखें। यदि आपकी बोतल अच्छी तरह से सील है, तो नमी व्हिस्की को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। यदि आप अपनी बोतलों को अच्छा रखने के बारे में चिंतित हैं, हालांकि, उन्हें कम आर्द्रता वाले क्षेत्र में संग्रहीत करना एक अच्छा विचार है। बहुत अधिक आर्द्रता लेबल को नुकसान पहुंचा सकती है या यहां तक ​​कि इसे फफूंदी लगने का कारण भी बन सकती है। [7]

खुलने के बाद व्हिस्की को ताजा रखना

खुलने के बाद व्हिस्की को ताजा रखना
अपने व्हिस्की को प्रकाश और गर्मी से बचाना जारी रखें। एक बार आपकी व्हिस्की खुल जाने के बाद, आपको इसे तत्वों से बचाने की आवश्यकता होगी। इसे एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें, जैसे कि वाइन सेलर, पेंट्री, कैबिनेट या बॉक्स।
  • अगर गर्मी और प्रकाश से दूर रखा जाए तो व्हिस्की की ज्यादातर भरी हुई, खुली हुई बोतल को लगभग एक साल तक अच्छा रहना चाहिए।
खुलने के बाद व्हिस्की को ताजा रखना
एक अच्छी तरह से सील कंटेनर में अपने व्हिस्की स्टोर करें। व्हिस्की की एक खुली हुई बोतल का सबसे बड़ा दुश्मन ऑक्सीजन है। जैसे ही ऑक्सीजन बोतल में जाती है, यह व्हिस्की के साथ प्रतिक्रिया करता है, अंततः स्वाद को सुस्त कर देता है। अपने व्हिस्की के ऑक्सीजन के संपर्क को कम से कम सील करके रखें। [8]
  • यदि मूल कॉर्क बस इसे काट नहीं रहा है, तो आप एक बोतल कैप खरीद सकते हैं जो एक एयरटाइट सील (जैसे कि पॉलीसील कैप) बनाती है या अपने व्हिस्की को एक सीरमयुक्त रूप से सील ग्लास कंटेनर में स्थानांतरित कर सकती है।
खुलने के बाद व्हिस्की को ताजा रखना
यदि आप चाहें तो अपने व्हिस्की को एक डिकंपर में स्थानांतरित करें। शराब के विपरीत, व्हिस्की वास्तव में विघटित होने से लाभ नहीं करता है। हालाँकि, अपने व्हिस्की को डिकैंट करना भी इसे नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और एक डिकंपर एक आकर्षक और आकर्षक सेवारत कंटेनर बनाता है। बस यह सुनिश्चित करें कि आपके डिकैन्टर में एक तंग सील है, और इसे एक शांत, तापमान-नियंत्रित क्षेत्र में रखें। [9]
  • लीडेड क्रिस्टल से बने डेसेंटर्स से बचें। हालांकि ये कंटेनर बहुत आकर्षक और स्पार्कली हैं, लेकिन अगर आप लंबे समय तक भंडारण के लिए इनका इस्तेमाल करते हैं तो आपके व्हिस्की में लेड की मात्रा कम होने का खतरा है।
खुलने के बाद व्हिस्की को ताजा रखना
एक बार जब यह कम होने लगे तो अपनी बोतल को जल्दी से खत्म करें। व्हिस्की की एक बोतल जितनी अधिक "हेडरूम" होगी, उतनी ही तेजी से वह ऑक्सीडाइज होना शुरू हो जाएगी। दूसरे शब्दों में, व्हिस्की की एक ज्यादातर पूर्ण बोतल एक बोतल की तुलना में बहुत लंबे समय तक ताजा रहेगी जो ज्यादातर खाली है। [10]
  • व्हिस्की की ज्यादातर पूर्ण बोतल खोलने के बाद एक साल तक अच्छी रह सकती है, लेकिन एक बोतल जो केवल एक चौथाई भरी होती है, लगभग एक महीने में समतल होना शुरू हो जाएगी। एक बार जब आपकी बोतल कम होने लगती है (जैसे, 1 / 3rd मार्क के आसपास), तो कुछ दोस्तों को ड्रिंक के लिए आमंत्रित करने का समय हो सकता है!
  • आप अपनी व्हिस्की को लंबे समय तक छोटे कंटेनरों में स्थानांतरित करके ताजा रख सकते हैं क्योंकि बोतल में स्तर कम होने लगता है।
खुलने के बाद व्हिस्की को ताजा रखना
एक संरक्षण स्प्रे के साथ व्हिस्की लंबे समय तक संरक्षित करें। इन स्प्रे में हानिरहित, अक्रिय गैसे (जैसे नाइट्रोजन और आर्गन) होते हैं जो व्हिस्की और ऑक्सीजन के बीच एक बफर बनाते हैं जो आम तौर पर बोतल के खाली हिस्से में एकत्रित होते हैं। हालांकि वे आम तौर पर वाइन-संरक्षण स्प्रे के रूप में विपणन किया जाता है, वे व्हिस्की और अन्य आत्माओं के लिए भी काम करते हैं। [1 1]
  • संरक्षण स्प्रे का उपयोग कैसे करें, यह निर्धारित करने के लिए पैकेज पर निर्देशों का पालन करें।
  • आप इन स्प्रे को ऑनलाइन खरीद सकते हैं, या आप उन्हें अपने स्थानीय शराब की दुकान पर पा सकते हैं।
यदि आपके पास कोई उपयोग किए गए कॉर्क हैं जो अच्छी स्थिति में हैं, तो उन्हें बचाएं। यदि आपको एक दोषपूर्ण या क्षतिग्रस्त कॉर्क के साथ एक बोतल मिलती है, तो आप इसे आपके द्वारा सहेजे गए कॉर्क में से एक के साथ बदल सकते हैं।
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