पास्ता पास्कलिना कैसे बनायें

इतालवी मिठाई और गर्म सॉसेज के साथ एक समृद्ध और हार्दिक इतालवी शैली का पास्ता सॉस, धीमी कुकर में घंटों तक सिमर। खाना पकाने के अंतिम घंटे में टमाटर सॉस को भारी क्रीम के साथ गोल किया जाता है। आपको बस इसके साथ जाने के लिए कुछ पास्ता को उबालना होगा, और रात का भोजन करना होगा।
तेल के साथ कंकाल कोट। इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें।
कटा हुआ पैनकेटा या बेकन जोड़ें। कुरकुरी होने तक भूनें, फिर पैन से निकालें और आरक्षित करें।
कटा हुआ प्याज डालें। एक मिनट Sauté, फिर नमक, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
तोरी जोड़ें। आपको इस बिंदु पर अधिक नमक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है, बस चखना जारी रखें, और अपनी वरीयताओं के अनुरूप मसाला समायोजित करें। सौतेले 3-4 मिनट, या जब तक कि ज़ुचिनी निविदा शुरू नहीं होती है।
टमाटर डालें। यह वैकल्पिक है, आप सॉस को उनके साथ या बिना बना सकते हैं। किसी भी तरह, पूरी चीज को एक अच्छी सरगर्मी दें।
आटे को चटनी के ऊपर छिड़कें। यह मोटा करने वाला एजेंट है जो अच्छी स्थिरता का सॉस बना देगा। अच्छी तरह से हिलाएं।
अब क्रीम डालें। इसे अच्छी तरह से हिलाओ, फिर गर्मी को कम करें और सॉस को उबालने दें। जैसे ही मिश्रण उबलता है, यह गाढ़ा हो जाएगा।
सॉस गाढ़ा हो जाने के बाद, पैनकेट में हलचल करें। फिर इसे अपने पसंदीदा पास्ता के साथ परोसें।
यदि आप चाहें तो अजमोद, और पनीर के साथ गार्निश करें।
ख़त्म होना।
कम कैलोरी संस्करण के लिए, पैनकेटा को छोड़ दें, या टर्की बेकन का उपयोग करें। कम वसा वाले दूध के साथ क्रीम का विकल्प भी चुनें।
सावधान रहें सभी अवयवों को काट लें।
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