इतालवी मशरूम सूप बनाने के लिए कैसे

मशरूम एक लोकप्रिय सब्जी है जो किसी भी व्यंजन को जीवन में लाती है, चाहे वह कोई भी हो पिज़्ज़ा , आमलेट , पुलाव , या सूप। यह किसी भी डिश का "स्टार" भी हो सकता है, उदाहरण के लिए, यह गर्म मशरूम का सूप । किसी भी ठंड के दिन में इस इतालवी मशरूम सूप का आनंद लें। पैदावार 6 से 8 सर्विंग्स
एक छोटे कटोरे में उबलते पानी के साथ सूखे पोर्चिनी मशरूम को कवर करें। इसे कम से कम 15 मिनट के लिए साइड पर छोड़ दें। इससे मशरूम निविदा और नरम हो जाएगा।
तेल के साथ मध्यम गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन रखें।
प्याज को पारदर्शी होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट तक।
लहसुन, सेरेमनी मशरूम और अजवायन के फूल जोड़ें। हलचल और एक अतिरिक्त 8 मिनट के लिए खाना बनाना।
आटा जोड़ें और एक मिनट के लिए हलचल। ध्यान से शोरबा डालना और हलचल करें।
पोर्चिनी मशरूम नाली, लेकिन तरल आरक्षित। मशरूम को चॉप करें और इसे तरल के साथ सॉस पैन में जोड़ें।
मिश्रण को एक उबाल में लाएं, मध्यम-कम गर्मी में कम करें, और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
व्हिपिंग क्रीम, मार्सला वाइन, नमक, और काली मिर्च में जोड़ें। एक और 5 मिनट के लिए उबाल जारी रखें।
सर्विंग कटोरे में तुरंत परोसें।
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