इंस्टेंट पुडिंग कैसे बनाएं

क्या आपने कभी हलवा खाने की लालसा की है, लेकिन निर्देशों को पढ़ने से पहले बॉक्स को फेंक दिया जाए? चिंता करने की बात नहीं है, आप अभी भी उनके बिना बना सकते हैं। यदि आपके पास घर पर एक त्वरित हलवा मिश्रण नहीं है, तो आप अभी भी अपना खुद का बना सकते हैं।

बनाना स्टोर-इंस्टेंट पुडिंग

बनाना स्टोर-इंस्टेंट पुडिंग
एक मिक्सिंग बाउल में ठंडा दूध डालें। यदि आप इंस्टेंट पुडिंग मिश्रण का एक छोटा पैकेट उपयोग कर रहे हैं, तो लगभग 3.4 औंस (96 ग्राम), 2 कप (475 मिलीलीटर) दूध का उपयोग करें। यदि आप इंस्टेंट पुडिंग मिश्रण का एक बड़ा पैकेट उपयोग कर रहे हैं, तो लगभग 5.1 औंस (144 ग्राम), 3 कप (700 मिलीलीटर) दूध का उपयोग करें।
बनाना स्टोर-इंस्टेंट पुडिंग
तत्काल पुडिंग मिश्रण को फाड़ें और इसे कटोरे में डालें। अधिकांश पुडिंग शीर्ष पर तैरेंगे। आप दूध को बदलते रंग को देख सकते हैं क्योंकि पाउडर घुलने लगता है।
बनाना स्टोर-इंस्टेंट पुडिंग
जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए, दोनों को मिलाकर 2 मिनट के लिए रख दें। आप एक हाथ में मिक्सर या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग भी कर सकते हैं। जब तक आप कर रहे हैं तब तक पुडिंग मिश्रण का कोई गांठ या आवरण नहीं होना चाहिए।
बनाना स्टोर-इंस्टेंट पुडिंग
मिश्रण को छोटे सेवारत कटोरे में डालें। यदि आप एक छोटे पैकेट का उपयोग कर रहे हैं, तो आपके पास 4 कटोरे भरने के लिए पर्याप्त होगा। यदि आप एक बड़े पैकेट का उपयोग कर रहे हैं, तो आपके पास 6 कटोरे भरने के लिए पर्याप्त होगा।
बनाना स्टोर-इंस्टेंट पुडिंग
हलवा को 5 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, फिर सर्व करें। यदि आप चाहें, तो आप कुछ व्हीप्ड क्रीम या कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ हलवा गार्निश कर सकते हैं।

घर का बना वेनिला इंस्टेंट पुडिंग

घर का बना वेनिला इंस्टेंट पुडिंग
एक कटोरे में, सूखा दूध, कॉर्नस्टार्च, चीनी और नमक मिलाएं। आप एक साथ सब कुछ मिश्रण करने के लिए एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं। अभी तक वेनिला बीन्स न जोड़ें; आपको अभी भी उन्हें तैयार करने की आवश्यकता है।
घर का बना वेनिला इंस्टेंट पुडिंग
वेनिला बीन्स को खोलें और बीज को खुरचें। एक वेनिला सेम को कटिंग बोर्ड पर रखें, और इसे खुली लंबाई में काटें। बीज को खुरचने के लिए अपने चाकू की नोक का उपयोग करें। दूसरे सेम के लिए भी ऐसा ही करें।
घर का बना वेनिला इंस्टेंट पुडिंग
बीज को सूखी सामग्री में मिलाएं जब तक कि सब कुछ समान न हो। यदि आप बीज के किसी भी गुच्छे को देखते हैं, तो उन्हें अलग करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। यह आपका झटपट हलवा मिश्रण है।
घर का बना वेनिला इंस्टेंट पुडिंग
वेनिला बीन्स को छोटे टुकड़ों में काट लें, और उन्हें एक बड़े जार में छोड़ दें। प्रत्येक स्क्रैप-आउट वेनिला सेम को दो या तीन टुकड़ों में काटें। इन टुकड़ों को एक बड़े मेसन जार में गिराएं।
घर का बना वेनिला इंस्टेंट पुडिंग
जार में हलवा मिश्रण डालें। जार को कसकर बंद करें, और इसे गठबंधन करने के लिए हिलाएं। वेनिला बीन के टुकड़े मिश्रण में और स्वाद लाने में मदद करेंगे।
घर का बना वेनिला इंस्टेंट पुडिंग
तुरंत हलवे के मिश्रण को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। जब आप तुरंत हलवा बनाना चाहते हैं, तो मिश्रण के 96 कप (96 ग्राम) को 2 कप (475 मिलीलीटर) दूध में मिलाएं। लगातार हिलाते हुए तेज आंच पर सॉस पैन में पकाएं। जब यह उबलने लगे तो आँच को कम कर दें। हिलाते रहें, और 3 से 5 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं। एक सर्विंग बाउल में डालें और 5 मिनट के लिए सेट होने दें। आप इसे गर्म या ठंडा परोस सकते हैं।
  • यदि वेनिला फलियां हलवा में मिलती हैं, तो हलवा पकाने के बाद उन्हें एक कांटा के साथ बाहर निकालें और उन्हें त्याग दें।

होममेड चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग बनाना

होममेड चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग बनाना
सभी सामग्रियों को मिक्सिंग बाउल में डालें। कटोरे को काफी बड़ा करने की आवश्यकता होती है ताकि आप पक्षों पर फैलने वाली सामग्री के बिना सब कुछ एक साथ मिला सकें।
होममेड चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग बनाना
अतिरिक्त स्वाद के लिए एक बीजदार वेनिला सेम के को जोड़ने पर विचार करें। आधा में एक वेनिला बीन काट लें, फिर आधा भाग खुला, लंबा एक टुकड़ा करें। फली से बीज निकालने के लिए और अपने हलवे मिश्रण में अपने चाकू की नोक का उपयोग करें।
  • शेष वेनिला सेम को एक जार में डालें, और इसे एक और नुस्खा के लिए बचाएं।
होममेड चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग बनाना
समान रूप से वितरित होने तक सामग्री को एक साथ मिलाएं। यदि आपने इसमें वनीला बीन मिलाया है, तो चम्मच के पीछे का उपयोग करके बीजों के किसी भी गुच्छे को तोड़ना सुनिश्चित करें।
होममेड चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग बनाना
मिश्रण को एक बड़े मेसन जार में स्थानांतरित करें। जार को कसकर बंद करें, और फिर से सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए इसे हिलाएं।
होममेड चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग बनाना
तुरंत हलवे के मिश्रण को ठंडी, सूखी जगह पर रखें। जब आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो मिश्रण के ready कप (96 ग्राम) को मापें, और इसे 2 कप (475 मिलीलीटर) दूध में हिलाएं। लगातार हिलाते हुए, इसे सॉस पैन में उच्च गर्मी पर पकाएं। जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो उबाल को कम करें, और लगातार हिलाते हुए 3 से 5 मिनट तक पकाएं। एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए, इसे एक सर्विंग बाउल में डालें, और परोसने से पहले इसे 5 मिनट तक बैठने दें। आप इसे गर्म या ठंडा परोस सकते हैं।
क्या मैं तुरंत हलवा बना सकता हूँ?
नहीं।
अगर मैंने इसे गलत तरीके से मिलाया तो मुझे क्लैंप्स कैसे निकलेंगे?
मिश्रण रखें और चम्मच या व्हिस्क के साथ गुच्छों को तोड़ने का प्रयास करें जो आप अपने हलवा मिश्रण को हिला रहे हैं।
प्रारंभिक हलवा पाउडर बनाने के लिए हमें दूध पाउडर की आवश्यकता क्यों है? क्या मैं दूध पाउडर को छोड़ सकता हूं?
हां, मेरी राय में दूध की शक्ति एक पूरी तरह से बेकार घटक है और, अगर कुछ भी, यह भोजन के स्वाद से अलग हो जाता है।
क्या आप डिब्बाबंद नारियल के दूध, या दूसरे दूध के विकल्प, जैसे कि सोया या बादाम का उपयोग कर सकते हैं?
आप कोशिश कर सकते हैं, लेकिन क्या तात्कालिक हलवा गाढ़ा होता है, इसका एक हिस्सा गाय के दूध में पाया जाने वाला प्रोटीन है। फिर भी, नुस्खा के लिए दूध की आधी मात्रा के साथ शुरू करें, और आवश्यकतानुसार जोड़ें। कुछ लोगों को दूध पकाने और हलवा एक साथ (लगभग 3 से 5 मिनट) में अधिक सफलता मिली है। ध्यान रखें कि गैर-गाय के दूध का उपयोग करते समय आपके हलवा को स्थापित करने में अधिक समय लग सकता है।
मैं इसे और अधिक मोटा कैसे करूं?
यदि आप अपने हलवे को गाढ़ा बनाना चाहते हैं, तो सभी को अधिक तात्कालिक हलवा पाउडर या थोड़ा कम तरल मिलाना चाहिए।
मेरे पास व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर नहीं है। जब भी मैं हाथ मिलाने की कोशिश करता हूं मुझे गांठ मिलती है। क्या मैं हलवा मिश्रण को गर्म करने के लिए पहले एक कप गर्म दूध का उपयोग कर सकता हूं, फिर ठंडा पानी, और इसे ठंडा कर सकता हूं?
आपको शायद एक व्हिस्क खरीदना चाहिए। गांठें बनती हैं क्योंकि वे ठीक से मिश्रित नहीं होती हैं, और एक व्हिस्क इसे अच्छी तरह से मिश्रण करने का सबसे अच्छा तरीका है। यदि आप एक व्हिस्क बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो इसे बड़े कांटे से पीटने की कोशिश करें।
अगर मैं दो बॉक्स बना रहा हूं तो क्या मैं तुरंत हलवा मिलाता हूं?
यह लगभग दो मिनट या तो समय की एक ही राशि के बारे में लेना चाहिए। ध्यान रखें कि यह एक सटीक विज्ञान नहीं है, इसलिए केवल तब तक मिलाते रहें जब तक कि हलवा गाढ़ा न हो जाए।
पकी हुई पुडिंग के ऊपर एक "त्वचा" को बनने से रोकने के लिए, इससे पहले कि आप इसे चट कर लें, प्रत्येक पुडिंग के ऊपर प्लास्टिक की चादर को चिकना कर दें। [3] सेवा करने से पहले प्लास्टिक की चादर को हटा दें।
शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ चॉकलेट पुडिंग परोसें।
जमीन जायफल या कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के एक छिड़काव के साथ वेनिला पुडिंग परोसें।
बेकिंग रेसिपी में तुरंत हलवा का उपयोग करें। यह एक महान पाई या केक भरने बना सकता है।
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