हॉट विंग्स कैसे बनाये

गर्म पंख महान पार्टी खाद्य पदार्थ बनाते हैं और कई खेल प्रशंसकों के लिए पसंद के फिंगर फूड हैं। उनकी कुख्याति पार्टी के माहौल को पार कर जाती है, हालांकि रेस्तरां एक क्षुधावर्धक या यहां तक ​​कि एक प्रवेश द्वार के रूप में हॉट विंग का सम्मान करते हैं। हॉट विंग प्रेमियों के लिए इससे भी बड़ी बात यह है कि घर पर गर्म पंख बनाना सीखना बहुत आसान है।

तैयारी

तैयारी
अपने चिकन पंखों की खरीद करें। भोजन या बड़े खेल के दिन के लिए, प्रति व्यक्ति 10-15 पंखों पर योजना बनाएं। एक क्षुधावर्धक या स्नैक के लिए जहां बहुत सारे अन्य खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, 5-7 टुकड़े टुकड़े करें।
तैयारी
अपना कार्य क्षेत्र निर्धारित करें। Sanitize और अपने काटने बोर्ड बाहर रखना। अपने स्टर्डीएस्ट, तेज चाकू या किचन कियर्स की भारी ड्यूटी जोड़ी का चयन करें जैसा कि आप मांस और हड्डी के माध्यम से काट रहे हैं।
तैयारी
अपने पंखों को अंश। चिकन विंग में विंग के तीन खंडों को अलग करने वाले दो जोड़ होते हैं। प्रत्येक जोड़ पर पंख को काटें। पंखों की नोक को त्यागें।

डीप फ्राईर में गर्म पंख तैयार करना

डीप फ्राईर में गर्म पंख तैयार करना
अपनी ब्रीडिंग से बाहर निकलो। एक बड़े कटोरे या कंटेनर में पैक किए गए या घर के बने अनुभवी ब्रेडक्रंब को उस क्षेत्र की पहुंच के भीतर रखें जहां आप काट रहे होंगे। ध्यान दें कि आपके पंखों को तोड़ना वैकल्पिक है और वरीयता और अनुनय के आधार पर उपयोग किया जाता है। यदि आप टूटे हुए गर्म पंखों की परवाह नहीं करते हैं, या आप एक वफादार "भैंस" विंग प्रशंसक हैं, तो अपने पंखों को तोड़ने से संबंधित इस कदम की उपेक्षा करें।
डीप फ्राईर में गर्म पंख तैयार करना
पंख के टुकड़ों को ब्रेड करें। जब आप अपने पंखों को काटते हैं, तो उपयोग करने वाले टुकड़ों को ब्रेडिंग कंटेनर में सेट करें। हर एक पूरी तरह से ब्रेडिंग के साथ लेपित होने तक पंखों को टॉस या हिलाएं। कंटेनर पर एक कवर रखें। 1 - 2 घंटे तक चिल करें।
डीप फ्राईर में गर्म पंख तैयार करना
मांस को भूनें। वनस्पति तेल से भरे अपने फ्रायर या स्टॉक पॉट को पहले से गरम कर लें। विंग के टुकड़ों को धीरे-धीरे और सावधानी से रखें। अगर आप सावधान नहीं हैं तो गर्म तेल आपको छप सकता है और जला सकता है। एक बार में बहुत सारे बर्तन में न डालें। तब तक पकाएं जब तक कि टुकड़े हल्के भूरे न हो जाएं।
डीप फ्राईर में गर्म पंख तैयार करना
पंखों को नाली और ठंडा होने दें। पंखों को तेल से निकालें और उन्हें एक प्लेट पर रख दें, जिसमें पेपर टॉवल की कुछ परतें हों। कागज तौलिया चिकन से अतिरिक्त तेल को अवशोषित करेगा।
डीप फ्राईर में गर्म पंख तैयार करना
सॉस डालें। सबसे पहले, पंखों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। विंग सॉस के साथ कवर करें। समान रूप से कोट करने के लिए पंख हिलाओ। किराने की दुकान से सॉस को पहले से बोतलबंद पसंदीदा बनाया जा सकता है, या आप अपना खुद का बना सकते हैं।
डीप फ्राईर में गर्म पंख तैयार करना
अपने पंखों को एक पट्टिका पर रखें। अजवाइन की छड़ें और ब्लू चीज़ की एक डिश सॉस या ड्रेसिंग के साथ पंखों को मिलाएं। ये विशेष रूप से मसालेदार चटनी में पेश किए जाने के बाद ये आइटम जीभ को वश में करेंगे।

ओवन में गर्म पंख बनाएं

ओवन में गर्म पंख बनाएं
अपने पंखों को सीज करें। आप अपने पंखों में सीज़निंग का एक सूखा रगड़ जोड़ने का चयन कर सकते हैं और उन्हें कम से कम 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सेट कर सकते हैं। अन्यथा, नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ पंखों को सीज करें। यदि आप इस गर्मी के लिए हैं, तो कुछ कैयेने मिर्च पर छिड़कें।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
कुकी शीट या शीट पैन पर एक परत में पंखों को बाहर रखें।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
पंखों को 10 मिनट के लिए 375 डिग्री ओवन में पकाएं।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
पंखों को पलटें। पैन को ओवन से बाहर निकालें और चिमटे का उपयोग करके प्रत्येक पंख को पलटें। उन्हें 15 और मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
हॉट विंग सॉस बनाएं स्टोव पर सॉस पैन में, मक्खन के 4 बड़े चम्मच पिघलाएं। पैन में 1 1/2 कप गर्म सॉस जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। एक वैकल्पिक नुस्खा के रूप में 1/2 कप मेपल सिरप या शहद और 1 बड़ा चम्मच केचप जोड़ें।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
पंखों को कोट करें। पंखों को ओवन से लें और उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें। उनके ऊपर अपनी तैयार हॉट विंग सॉस डालें। कोट करने के लिए हिलाओ।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
चिमटे का उपयोग करके एक बार फिर से तवे पर पंख रखें। बाद में उपयोग करने के लिए अतिरिक्त विंग सॉस कटोरे में रहेगा। पंखों को ओवन में वापस करें। इस बार वे 350 डिग्री पर खाना बनाएंगे। हर 5 मिनट में दान के लिए उन पर जाँच करें।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
पंख खत्म करो। पंखों को ओवन से निकालें एक बार जब वे पूरी तरह से पक चुके हों। उन्हें सॉस के कटोरे में लौटें और सॉस के साथ कोट करने के लिए हिलाएं।
ओवन में गर्म पंख बनाएं
अपने पंखों को एक पट्टिका पर रखें। अजवाइन की छड़ें और ब्लू चीज़ की एक डिश सॉस या ड्रेसिंग के साथ पंखों को मिलाएं। ये विशेष रूप से मसालेदार चटनी में पेश किए जाने के बाद ये आइटम जीभ को वश में करेंगे।
क्या ब्रेडिंग के लिए मैदा का उपयोग करना ठीक है?
हां, लेकिन अतिरिक्त क्रंच के लिए कुछ कॉर्नस्टार्च डालें। नमक और काली मिर्च के साथ आटे को सीजन करना भी एक अच्छा विचार होगा।
एक विस्तृत खाना पकाने की विधि के रूप में अपने पंखों को ग्रिल करें जो ऊपर दिए गए हैं।
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