ग्रेपफ्रूट शर्बत कैसे बनायें

परिभाषा के अनुसार, एक शर्बत मीठे पानी से बना एक फ्रूट ट्रीट होता है और फल या फलों के रस से सुगंधित होता है। परंपरागत रूप से यह भोजन पाठ्यक्रम के बीच फूस को साफ करने में मदद करने के लिए परोसा जाता था, लेकिन आज कभी भी इसका आनंद लिया जा सकता है। चकोतरा शर्बत बनाने के लिए एक आसान मिठाई है और एक डिनर पार्टी के लिए एकदम सही समय के लिए 3 दिन पहले तैयार किया जा सकता है या एक गर्म दिन पर आपको शांत करने के लिए एक टंगी ट्रीट।

कदम

कदम
3 बड़े गुलाबी अंगूरों को साफ करें, फिर एक जस्टर टूल या फूड ग्रैटर का उपयोग करके, अंगूर के 1 टुकड़े को पीसकर अलग रख दें।
कदम
मध्यम गर्मी पर 1 कप चीनी और 1 कप पानी मिलाएं। चीनी घुलने तक हिलाएं।
कदम
1 से 2 मिनट तक हिलाए बिना चीनी के पानी को उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए उबालें।
कदम
अंगूर को आधा काट लें और रस को मिक्सिंग बाउल में निचोड़ लें। आपको 2 कप जूस मिलना चाहिए।
  • रस से किसी भी गूदे को निकालने के लिए एक छलनी या झरनी का उपयोग करें।
कदम
बर्फ के टुकड़ों के साथ एक बड़ा मिश्रण का कटोरा भरें और फिर बर्फ के ऊपर एक और मिश्रण का कटोरा सेट करें। यह तरल को तेजी से ठंडा करने और तैयारी के समय को गति देने में मदद करेगा।
कदम
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और शीर्ष मिश्रण कटोरे में चीनी सिरप डालें। 1 चम्मच नींबू का रस, कसा हुआ ज़ेस्ट और 2 कप अंगूर का रस जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
कदम
तय करें कि आप किस चिलिंग विधि का उपयोग करना चाहते हैं।
  • एक कवर कंटेनर में सामग्री स्थानांतरित करें और सेवा करने के लिए तैयार होने तक फ्रीज करें।

एक प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करें और तरल सामग्री डालें। अर्द्ध ठोस (लगभग 1 घंटे) तक चिल करें।

एक प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करें और तरल सामग्री डालें। अर्द्ध ठोस (लगभग 1 घंटे) तक चिल करें।
तैयार करना।
  • ट्रीटेड को मैश्ड कंसिस्टेंसी में खुरचने के लिए कांटे का इस्तेमाल करें, फ्रीजर को खत्म करने के लिए फ्रीजर में रख दें।
  • पूरी तरह से जमे हुए सामग्री को खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक मिलाएं।
  • परोसने के लिए तैयार होने तक फिर से तलना।
एक प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करें और तरल सामग्री डालें। अर्द्ध ठोस (लगभग 1 घंटे) तक चिल करें।
व्यक्तिगत व्यंजनों में 1/2 कप सर्विंग्स को स्कूप करें।
यह अच्छा गुलाबी रंग देने के लिए अंगूर के रस में लाल खाद्य रंग की 1 बूंद डालें।
एक तरबूज बैलेनिंग बर्तन सबसे अच्छा काम करता है जब शर्बत को अलग-अलग सेवारत व्यंजनों में मिलाया जाता है।
रेसिपी 8 से 10 सर्विंग बनाती है।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, अलग-अलग सर्विंग्स के शीर्ष पर कैंपारी या वोदका का एक चम्मच बूंदा बांदी करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, चीनी मिलाते समय पुदीने की एक टहनी डालें। ठंड से पहले पत्तियों को हटाने के लिए याद रखें।
अगर आप दवाई कम ले रहे हैं तो अंगूर न खाएं। अंगूर इन दवाओं के साथ बातचीत करने के लिए दिखाया गया है, कृपया सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
पिंड या सफेद भाग को छिलके के नीचे से दबाकर पीसना या काटना नहीं चाहिए। यह एक कड़वा स्वाद है और अत्यधिक चबाया जा सकता है।
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