ग्लूटेन फ्री फॉर्च्यून कुकीज कैसे बनाएं

फॉर्च्यून कुकीज़ एक चीनी रेस्तरां में खाने का एक मजेदार हिस्सा हैं। आप देख सकते हैं कि आपका 'भाग्य ’क्या है। अब लस मुक्त लोग उन्हें भी हो सकता है! यह रेसिपी एक बार में बनेगी।
समय से पहले अपनी किस्मत आजमाएं। कुछ मजाकिया साथ आओ, या यह एक घटना या अवसर में फिट हो।
कम गति पर अंडे को फ्राई करें।
चीनी में मारो, एक समय में एक छोटी राशि, और मिश्रण को तब तक जारी रखें जब तक कि यह बहुत हल्का पीला और मोटा न हो।
मकई के तेल में मोड़ो।
मकई स्टार्च में पानी और अंडे के मिश्रण की एक छोटी राशि में ब्लेंड करें। एक बार मिश्रित होने पर, शेष अंडे के मिश्रण में जोड़ें।
350 डिग्री फ़ारेनहाइट (या जब पानी की बूंदों को ग्रिल पर गिराया जाता है, तब तक) एक भारी, अच्छी तरह से सीसे हुए ग्रिल को गरम करें।
  • अगर आपके ग्रिल्ड में तापमान नियंत्रण नहीं है, तो कम और मध्यम के बीच गर्मी रखें।
ग्रिल पर एक बड़ा चमचा घोल गिराएं और इसे चम्मच के पीछे से लगभग 4 इंच (10.2 सेमी) चौड़ा और 1⁄8 इंच (0.3 सेमी) मोटा फैलाएं। यदि यह थोड़ा बड़ा या छोटा है, तो ठीक है।
तब तक पकाएं जब तक कि किनारे थोड़े भूरे रंग के न हो जाएं और कुकीज़ को आसानी से एक स्पैटुला के साथ ग्रिल से उठाया जा सकता है - लगभग 5 से 8 मिनट। यदि यह अभी भी चिपक जाता है, तो बोतलों को थोड़ी देर पकाने की जरूरत है।
हल्का भूरा होने तक दूसरी तरफ पलट कर पकाएं। तापमान रखने के लिए भी सावधान रहें।
कुकीज पर फॉयर पेपर रखें जैसे ही इसे ग्रिल से हटाया जाए।
विपरीत किनारों को एक साथ मोड़ो, एक अर्धवृत्त बना।
सीधे किनारे के केंद्र पर क्रीज को चपटा पक्ष बनाने के लिए, फिर पारंपरिक आकार के लिए एक साथ विरोधी कोनों को मोड़ें।
कुकी ठंडा होने तक एक छोटे गिलास या मफिन टिन में सेट करें और अपना आकार बनाए रखें।
कद्दूकस करें और बैटर को फेंटें। दोहराएँ।
ख़त्म होना।
यह कितने कुकीज़ बनाता है?
यह नुस्खा लगभग एक दर्जन छोटे भाग्य कुकीज़, या छह बड़े भाग्य कुकीज़ बनाता है।
क्या मुझे मकई के तेल का उपयोग करना है या क्या मैं कैनोला तेल का उपयोग कर सकता हूं?
आप कैनोला तेल का उपयोग कर सकते हैं। मकई के तेल में एक बेहतर स्वाद होता है इसलिए स्वाद को बदला जा सकता है, लेकिन सभी कैनोला तेल में यह ठीक है।
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