जिंजरब्रेड केक पॉप्स कैसे बनाएं

केक पॉप या बॉल्स एक नुस्खा को संशोधित किए बिना केक को लिप्त करने का एक शानदार और अनूठा तरीका है। आकार में छोटा, वे किसी भी अवसर के लिए बच्चों और वयस्कों द्वारा आनंद लिया जा सकता है। ये केक पॉप किसी भी हॉलिडे पार्टी को चिर करने के लिए बेहतरीन हैं। 48 केक बॉल्स बनाता है।

केक पॉप मिश्रण बनाना

केक सेंकें। गुड़, ब्राउन शुगर, अदरक, और दालचीनी जोड़ने के अलावा, आप जो विशिष्ट नुस्खा उपयोग कर रहे हैं, उसका पालन करें। नियमित घटक मात्रा, बर्तन और बेकिंग व्यंजन, चरणों या निर्देशों, ओवन के तापमान और बेकिंग समय का भी पालन करना सुनिश्चित करें।
पैसे का एक हिस्सा। नम चाकू का उपयोग करके, केक को वर्गों या तिमाहियों में काटें। यह केक के अंदरूनी हिस्सों को तेजी से ठंडा करने की अनुमति देता है, बजाय केक को अंदर से ठंडा होने के।
केक को क्रम्बल करें। जब केक के टुकड़े कमरे के तापमान या गर्म करने के लिए पहुंच गए हैं, तो अपने हाथों का उपयोग करके केक को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में दबा दें। आप किसी भी विखंडू, विशेष रूप से किसी भी कठिन कोनों को तोड़ना चाहेंगे।
आइसिंग जोड़ें। कटोरे में 1/4 कप आइसिंग शुरू करें। जब तक आप कुकी आटा नहीं बना रहे हैं, तब तक आप केक के टुकड़ों और टुकड़े को अच्छी तरह से मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त टुकड़े जोड़ें।
मिश्रण को फ्रिज करें। मिश्रण ठंडा होने से आपके लिए इसे गेंदों में रोल करना आसान हो जाता है।

केक बॉल्स बनाना

मिश्रण को स्कूप करें। लगभग 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम), गेंद की मात्रा बनाने में मदद करने के लिए कुकी आटा स्कूपर का उपयोग करें। मल्टीटास्किंग से बचने के लिए, पूरे मिश्रण को रगड़ें और गेंदों को एक सपाट सतह (जैसे बेकिंग शीट या काउंटर टॉप) पर रखें, चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें।
केक बॉल्स को रोल करें। अपने हाथों की दोनों हथेलियों का उपयोग करें और प्रत्येक गेंद को एक गोलाकार गति में गोलाकार करें, जिससे किसी भी सपाट सतह समान रूप से गोल हो सके।
केक बॉल्स को ठंडा करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कम से कम दो घंटे के लिए केक गेंदों को ठंडा करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने से, किसी भी कोटिंग को डुबाने पर तैयार केक प्रभावित नहीं करेगा।

केक बॉल्स डुबोना

चॉकलेट को पिघलाएं। आप या तो माइक्रोवेव-सेफ बाउल का उपयोग कर सकते हैं या डबल बॉयलर बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि सब कुछ समान रूप से पिघलाया जाता है चॉकलेट को हिलाओ।
केक बॉल्स में स्टिक डालें। उन्हें केंद्र में चुभन, बस उन्हें चर्मपत्र कागज से उठाकर रखने के लिए पर्याप्त है।
  • यदि आप एक छड़ी पर केक गेंदों को पेश करना चाहते हैं, तो लॉलीपॉप स्टिक्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसे विशेष बेकिंग आइज़ल में पाया जा सकता है। केक गेंदों में डालने से पहले पिघल चॉकलेट में छड़ी के 1/2 इंच (1.27 सेमी) के बारे में डुबकी।
  • यदि आप सजावटी व्यक्तिगत रैपरों में केक गेंदों को पेश करना चाहते हैं, तो उन्हें टूथपिक्स के साथ पोक करें।
केक के गोले डुबोएं। लॉलीपॉप स्टिक या टूथपिक को पकड़े हुए, केक की गेंद को पिघली हुई चॉकलेट में डूबा दें। इसे वापस ऊपर उठाते समय, धीरे से उन्हें एक घूमने की गति में उठाएं या उन्हें एक सौम्य शेक दें।
  • यदि आप टूथपिक्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें गेंदों से हटा दें। छिद्रों को ढंकने के लिए बहुत कम मात्रा में अतिरिक्त पिघलाने वाली चॉकलेट डालें। आप किसी भी अतिरिक्त कोटिंग को समान रूप से फैलाने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग कर सकते हैं।
बाकी के साथ दोहराएं। वैक्स किए गए पेपर पर उसी जगह चॉकलेट कवर केक बॉल रखें। अगले एक को उठाओ और जब तक सब कुछ कवर न हो जाए तब तक डुबकी दोहराएं।

कोटिंग और सजावट

बूंदा बांदी अतिरिक्त पिघल चॉकलेट शीर्ष पर। आप केक की गेंदों की पूरी शीट में एक समान तरीके से अपने हाथ को आगे और पीछे घुमाकर ज़िग-ज़ैग लाइनें भी बना सकते हैं।
केक गेंदों पर जिंजर्सनैप कुकीज़ का उपयोग करें। आप या तो हाथ से छिड़क सकते हैं या इसे कुकी टुकड़ों में डुबो सकते हैं, जबकि चॉकलेट अभी भी तरल अवस्था में है, अगर आप शीर्ष पर चॉकलेट नहीं टपका रहे हैं।
केक गेंदों को फिर से ठंडा करें। एक कठिन कोटिंग सुनिश्चित करने और किसी भी टॉपिंग के लिए अधिक समान दिखाई देने के लिए, केक गेंदों को लगभग एक या दो घंटे के लिए फ्रीज़र या रेफ्रिजरेटर में रखें।
इन्हें छोटी-छोटी पट्टियों में भी बनाया जा सकता है। उन्हें गोल गेंदों में रोल करने के बजाय, उन्हें किसी भी सूई से पहले वर्गों में ढालना।
उन्हें सिलोफ़न बैग में लपेटें और बच्चों के लिए एक आदर्श छुट्टी उपचार के लिए क्रिसमस स्टॉकिंग्स में रखें।
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