फुटबॉल ब्राउनी कैसे बनाएं

यदि आप अगले बड़े खेल में सेवा करने के लिए एक आसान उपचार की तलाश कर रहे हैं, तो फुटबॉल ब्राउनी का एक बैच बनाएं! आप अपनी पसंदीदा ब्राउनी रेसिपी या एक क्लासिक ब्राउनी रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं जो बिना छीले हुए चॉकलेट और चॉकलेट चिप्स का उपयोग करती है। एक बार जब आप ब्राउनी की एक शीट बेक कर लेते हैं, तो आप फुटबॉल शेप (कुकी कटर का उपयोग करके) को काट सकते हैं या ब्राउनी वर्गों को फुटबॉल के आकार में (चाकू का उपयोग करके) ट्रिम कर सकते हैं। आपको इस मजेदार मिठाई को पूरा करने की आवश्यकता है, एक बेसिक वैनिला फ्रॉस्टिंग है जो कि ब्राउनी पर पाइप करने के लिए है। इससे फुटबॉल को अपनी प्रतिष्ठित स्ट्रिपिंग मिलेगी।

फुटबॉल ब्राउनी बनाना

फुटबॉल ब्राउनी बनाना
ओवन को प्रीहीट करें और बिना चॉकलेट के मक्खन को पिघलाएं। ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (176 C) पर चालू करें। एक मध्यम सॉस पैन बाहर निकालें और इसमें 1 कप (226 ग्राम) मक्खन डालें। चॉप 6 औंस (170 ग्राम) unsweetened चॉकलेट को विखंडू में डालें और इसे सॉस पैन में जोड़ें। कम गर्मी पर चॉकलेट के साथ मक्खन पिघलाएं। चॉकलेट के पिघलते ही आँच बंद कर दें और मिश्रण को बड़े मिश्रण वाले कटोरे में स्थानांतरित करें। [1]
  • चॉकलेट पिघलाने में मदद करने के लिए कभी-कभी मक्खन और चॉकलेट हिलाओ।
फुटबॉल ब्राउनी बनाना
एक बेकिंग पैन तैयार करें और चॉकलेट मिश्रण में चीनी घोलें। एक 15x10-इंच (38x26 सेमी) बेकिंग पैन में एल्यूमीनियम पन्नी की एक बड़ी शीट रखें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे करें और इसे एक तरफ सेट करें। पिघले हुए मक्खन और चॉकलेट के मिश्रण में 2 कप (400 ग्राम) चीनी डालें। [2]
  • पन्नी को ऊपर और पैन के किनारों पर पहुंचना चाहिए। इससे पके हुए ब्राउनी को उठाने में आसानी होगी।
फुटबॉल ब्राउनी बनाना
अंडे और वेनिला में हिलाओ। 4 अंडे बाहर निकालें और एक को ब्राउनी बैटर में फेंट लें। अंडे को घोल में फेंटने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। एक समय में शेष 3 अंडे जोड़ें। एक बार अंडे संयुक्त हो जाने के बाद, 2 चम्मच वेनिला अर्क में हलचल करें। [3]
  • यदि आप एक हाथ मिक्सर का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप कम गति पर एक बार में अंडे को हरा सकते हैं।
फुटबॉल ब्राउनी बनाना
सूखी सामग्री और चॉकलेट चिप्स जोड़ें। सभी प्रयोजन के आटे के 1 1/3 कप (166 ग्राम) और बेकिंग सोडा के 1/2 चम्मच को एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में मापें। आटा और बेकिंग सोडा को मिलाने के लिए व्हिस्क का इस्तेमाल करें। धीरे-धीरे इस सूखे मिश्रण को गीले ब्राउनी बैटर में तब तक हिलाएं जब तक कि सूखा मिश्रण सिर्फ संयुक्त न हो जाए। 1 मिनट (175 ग्राम) लघु सेमीविट चॉकलेट के टुकड़ों में हिलाओ। [4]
  • आप खरीदे गए चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं या अपने पसंदीदा सेमीविट बेकिंग चॉकलेट को चट कर सकते हैं।
फुटबॉल ब्राउनी बनाना
बैटर को पैन में फैलाएं और ब्राउनी को बेक करें। तैयार बेकिंग पैन में ब्राउनी बैटर को स्कूप करें और ब्राउनी बैटर को समान रूप से फैलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि चॉकलेट चिप्स समान रूप से पूरे पैन में वितरित किए गए हैं। ब्राउनी को 18 से 20 मिनट तक बेक करें। [5]
  • एक बार जब भूरा खाना पकाना समाप्त हो जाए तो किनारों को पैन के किनारों से दूर खींचना शुरू करना चाहिए।

फुटबॉल ब्राउनी काटना और ठंढा करना

फुटबॉल ब्राउनी काटना और ठंढा करना
ब्राउनी को ठंडा करें और वनीला फ्रॉस्टिंग करें। एल्युमिनियम फॉयल का उपयोग करके ब्राउनी को पैन से बाहर निकालें। उन्हें एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। वेनिला फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, हाथ की मिक्चर का उपयोग करके मध्यम गति पर 1/3 कप (65 ग्राम) को छोटा और 1 चम्मच वेनिला को हराया। कम गति पर पाउडर चीनी के 3/4 कप (93 ग्राम) में धीरे-धीरे हराया और फिर शेष 3/4 कप (93 ग्राम) पाउडर चीनी जोड़ें। 2 चम्मच दूध में हिलाओ। [6]
  • आपको इसे ठंढा करने के लिए ठंढ को पतला करने के लिए अधिक दूध जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। बस एक बार में दूध 1 चम्मच डालें।
फुटबॉल ब्राउनी काटना और ठंढा करना
ब्राउनी को फुटबॉल शेप में काटें। ब्राउनी से फुटबॉल के आकार को काटने के लिए 3 से 4 इंच (7.5 सेमी से 10 सेमी) फुटबॉल कटर का उपयोग करें। आपको ब्राउनियों की ट्रे से 9 या 10 फुटबॉल प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए। यदि आपके पास कुकी कटर नहीं है, तो आप एक चाकू का उपयोग करके चॉकलेट को आयतों में काट सकते हैं। फुटबॉल का आकार बनाने के लिए आयत के प्रत्येक किनारे को ट्रिम करें। [7]
  • आप ब्राउनी स्क्रैप को त्याग सकते हैं या उन्हें आइसक्रीम में मिला सकते हैं।
फुटबॉल ब्राउनी काटना और ठंढा करना
ब्राउनी पर फ्रॉस्टिंग को पाइप करें। एक छोटे दौर टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग को बाहर निकालें और इसे वेनिला फ्रॉस्टिंग के साथ भरें। धीरे से प्रत्येक ब्राउनी पर फ्रॉस्टिंग को निचोड़ें। प्रत्येक फुटबॉल को परिभाषित करने के लिए, फुटबॉल के प्रत्येक छोर के पास एक छोटी ऊर्ध्वाधर पट्टी को पाइप करें और गेंद के केंद्र में क्रॉस-हैचड लाइनें बनाएं। उन्हें परोसने से पहले ठंढा भूरा होने दें। [8]
  • यदि आपके पास पाइपिंग बैग नहीं है, तो आप फ्रॉस्टिंग के साथ फूड स्टोरेज बैग भर सकते हैं। बैग के एक छोर को काट लें, ताकि आप छेद से बाहर की तरफ को ध्यान से निचोड़ सकें।
फुटबॉल ब्राउनी काटना और ठंढा करना
फुटबॉल ब्राउनी सर्व करें। एक बार फ्रॉस्टिंग थोड़ा सख्त हो गया है, तो आप उन्हें परोस सकते हैं। अपनी सर्विंग प्लेट को हरी कैंडी या हरे फ्लेक्ड नारियल से कवर करने पर विचार करें। हरी कैंडी या नारियल पर पाले सेओढ़ लिया फुटबॉल ब्राउनी सेट करें और भूरे रंग की सेवा करें। [9]
  • यदि आपको ब्राउनीज़ को स्टोर करने की आवश्यकता है, तो उन्हें वायट पेपर शीट्स के बीच एक एयरटाइट कंटेनर में परत करें। आप तीन दिनों तक ब्राउनी को स्टोर कर सकते हैं।
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