मछली की छड़ें बनाने के लिए कैसे

यह लेख आपको दिखाएगा कि मछली की छड़ें कैसे बनाई जाती हैं। यह ट्यूटोरियल मोज़ेरेला चीज़ स्टिक विधि का उपयोग करता है।

भिन्नता १

भिन्नता १
मछली को स्ट्रिप्स में काट लें, जैसा कि ऊपर दिखाया गया है।
भिन्नता १
2 कटोरे और एक प्लेट लें।
भिन्नता १
पहले कटोरे में अंडा और दूध डालें, और इसे एक कांटा के साथ मिलाएं।
भिन्नता १
दूसरे कटोरे में, कुछ कॉर्नमील मिश्रण में डालें। आटा एक अच्छा विकल्प है।
भिन्नता १
मछली को अंडे में डुबोएं और फिर कॉर्नमील में। इसे तब तक दोहराएं जब तक कि सभी स्ट्रिप्स न टूट जाएं। उन्हें प्लेट पर रखें। बाद में।
भिन्नता १
एक कप जैतून का तेल गर्म करें। मछली की छड़ें तली हुई हैं, इसलिए गर्मी काफी अधिक होनी चाहिए। एक बार जब तेल बुदबुदाने और चटखने लगे, तो यह पर्याप्त गर्म होना चाहिए। अगर तेल धूम्रपान करने लगे, तो इसे नीचे कर दें।
भिन्नता १
जब तक मछली अच्छी तरह से पक न जाए तब तक तेल में ब्रेडेड स्टिक डालें।
भिन्नता १
एक और प्लेट बाहर निकालें और इसे एक कागज तौलिया में कवर करें।
भिन्नता १
मछली को लेने के लिए चिमटे का इस्तेमाल करें और इसे प्लेट पर रखें। खेत, शहद सरसों, बीबीक्यू सॉस और केचप का उपयोग डिप के रूप में किया जा सकता है।

भिन्नता २

ओवन को 400 F डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को हल्का चिकना कर लें।
एक बड़े कटोरे में, तीखा चटनी, दही और नमक डालें।
एक बड़ी प्लेट पर ब्रेडक्रंब फैलाएं।
मछली की पट्टियों को कटोरियों में काटें।
कोट मछली पट्टिका। सबसे पहले, दही मिश्रण के आधे हिस्से में उन्हें धीरे से हिलाएं (इसके लिए मिश्रण को दूसरे कटोरे में अलग करें)। फिर, उन्हें ब्रेडक्रंब के साथ कोट करें।
मछली की पट्टियों को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
ठोस सफेद तक सेंकना और केंद्र में स्पष्ट नहीं, लगभग 15 मिनट।
मछली पट्टिकाओं को व्यक्ति या एकल प्लेट (ओं) में स्थानांतरित करें,
बचे हुए दही मिश्रण को डिप के रूप में उपयोग करें।
आप कॉर्नमील के साथ कुछ मसाले मिला सकते हैं, जैसे कि सूखा लहसुन, सूखा अजमोद, इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च, आदि।
मछली को गर्म रखने के लिए, उन्हें बेकिंग शीट पर ओवन में स्टोर करें।
सावधान रहें कि जला न जाए, क्योंकि तापमान बहुत अधिक होने पर तेल थूक सकता है।
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