कैसे बनाये आसान साबुत पिज्जा

साबुत आटे का उपयोग करके पूरे पिज्जा बनाया जाता है। यह आटा अभी भी जमीन के सभी अनाज में शामिल है, जिससे यह एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है क्योंकि इसमें साबुत अनाज में पाए जाने वाले सभी प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं। [1] साबुत आटे में फुलर का स्वाद भी होता है, जिससे पिज़्ज़ा का स्वाद यमियर हो जाता है, साथ ही आपको पहले से भरा-भरा महसूस करने में मदद मिलती है। इस लेख में दिए गए नुस्खा के साथ, आप अपनी पसंद के किसी भी टॉपिंग को जोड़ सकते हैं, जिससे आप पिज्जा को अपने पसंदीदा आहार में अनुकूलित कर सकते हैं।

आटा बनाना

आटा बनाना
ओवन को 220ºC / 425 /F / गैस मार्क 7 पर प्रीहीट करें।
आटा बनाना
आटा और मार्जरीन मिलाएं। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मैदा और मार्जरीन डालें। आप उंगलियों का उपयोग करते हुए, मिश्रण को टुकड़ों की तरह बनने तक मिलाएं।
आटा बनाना
दूध में हिलाओ। एक कांटा का उपयोग करके, दूध में हलचल करें जब तक कि crumbly मिश्रण आटा न हो जाए।
  • यदि यह अभी भी crumbly है, तो थोड़ा सा दूध जोड़ें।
आटा बनाना
एक गेंद में आटा बनाओ। आटा को धीरे से आकार देने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।
  • यदि आप एक बड़ा पिज्जा चाहते हैं, तो एक गेंद में सभी आटे को बनाएं।
  • यदि आप छोटे एकाधिक पिज्जा चाहते हैं, तो आटे को छोटी गेंदों में विभाजित करें।
आटा बनाना
आटा बाहर रोल करें। मेज पर आटे को फैलाएं और इसे अपने हाथों से पहले चपटा करें, फिर इसे रोलिंग पिन का उपयोग करके रोल करें। यह लगभग 1 सेमी (⅜ ") मोटा होना चाहिए।

टॉपिंग जोड़ना

टॉपिंग जोड़ना
बेस पर टमाटर की प्यूरी फैलाएं। पपड़ी के रूप में किनारे के चारों ओर 2-3 सेमी (1 ") छोड़कर, अधिकांश पिज्जा को कवर करने की कोशिश करें।
टॉपिंग जोड़ना
पिज्जा के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। जितना चाहे छिड़क दो; कुछ लोगों को हालांकि शीर्ष पर बहुत सारा पनीर पसंद नहीं है, और यह ठीक भी है। यदि आप पनीर पसंद करते हैं, तो पर्याप्त पनीर छिड़कें ताकि आप मुश्किल से टमाटर की प्यूरी देख सकें।
टॉपिंग जोड़ना
कोई भी टॉपिंग जो आप चाहते हैं उसे जोड़ें। ऊपर दिए गए सुझावों को देखें, या बस अपनी कल्पना को प्रवाहित करें और नए संयोजन बनाएं जो आपने पहले कभी नहीं किए हैं। यह वह हिस्सा है जहां आप सबसे रचनात्मक हो सकते हैं, जो हमेशा रसोई में एक मजेदार चीज है। आप जितने चाहें उतने या कुछ टॉपिंग जोड़ सकते हैं, बहुत ज्यादा नहीं जोड़ने के लिए सावधान रहें या पिज्जा खाना उतना आसान नहीं होगा।
  • चिकन, सॉसेज या प्याज जैसे भारी टॉपिंग को नीचे रखें और ऊपर से पालक, मिर्च या स्वीटकॉर्न जैसे हल्के फुल्के डालें।
  • सुनिश्चित करें कि आप पहले से कोई भी मांस (पेपरोनी को छोड़कर) पकाएं। जबकि ओवन में, मांस के टुकड़े गर्म हो जाएंगे, लेकिन ठीक से पकाया नहीं जाएगा।

पिज्जा बेकिंग

पिज्जा बेकिंग
जांचें कि आपने जो कुछ जोड़ा है, उससे खुश हैं, फिर अपने पिज्जा को ओवन में रखें।
पिज्जा बेकिंग
लगभग 10-15 मिनट या जब तक पनीर बुदबुदाती है और सिर्फ भूरा होने तक बेक करें।
पिज्जा बेकिंग
अपने स्वस्थ, घर का बना पिज्जा का आनंद लें! गर्व महसूस करें कि आपने सिर्फ अपना स्वस्थ, पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट पिज्जा बनाया है।
जैसा कि यह पिज्जा साबुत है, यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पिज्जा की तरह बिल्कुल स्वाद नहीं ले सकता है। हालांकि नए स्वाद के अभ्यस्त होने में लंबा समय नहीं लगता है, और आप पाएंगे कि यह आपको जल्द ही संतुष्ट महसूस कर रहा है।
रैक की स्थिति आधार के कुरकुरापन को प्रभावित कर सकती है। पतले क्रस्ट पिज्जा के लिए, शीर्ष के करीब बेहतर हो सकता है लेकिन यदि आप पिज्जा को पहले से गर्म किए गए पिज्जा पत्थर पर पका रहे हैं, तो याद रखें कि जले हुए टॉपिंग अखाद्य भोजन के लिए हैं, इसलिए ध्यान से देखें। [2] यदि एक धातु पिज्जा ट्रे का उपयोग कर रहे हैं, तो पिज्जा (रों) को मध्य से नीचे रैक (ओं) तक रखें, फिर से याद रखें कि जले हुए आधार अखाद्य पिज्जा के लिए बनाते हैं, इसलिए फिर से, देखभाल के साथ देखें।
भविष्य के उपयोग के लिए नुस्खा बचाने के लिए याद रखें।
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