केक पॉप्स कैसे बनाएं

कपकेक स्वादिष्ट हो सकते हैं; लेकिन केक चबूतरे स्वादिष्ट और बहुत अधिक मजेदार हैं! केक चबूतरे का एक मीठा इलाज है जिसमें केक लॉलीपॉप में बदल जाता है। मूल रूप से बेकेरेला द्वारा प्रसिद्ध, [1] केक पॉप भी स्टारबक्स और बेकरियों में समाप्त हुए। घर पर अपना बनाना एक चिंच है और पूरी मस्ती भी। और वे किसी भी पार्टी के लिए आदर्श हैं — बच्चे से वयस्क के माध्यम से, सभी को कैंडी के बजाय केक में काटने के लिए खुशी होगी।

केक पॉप्स की रेसिपी

केक पॉप्स की रेसिपी
केक सेंकना। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस प्रकार का है। स्वाद है कि आप सबसे अधिक आनंद लें!
केक पॉप्स की रेसिपी
केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। केक को ओवन से बाहर निकालने के बाद, इसे केक के चबूतरे में बदलना शुरू करने से पहले सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से ठंडा हो। [2]
केक पॉप्स की रेसिपी
अपने हाथों या चम्मच का उपयोग करके, ठंडा केक को पैन से बाहर निकालें और इसे एक बड़े कटोरे में रखें। केक को बारीक टुकड़ों में तोड़ने के लिए मिलाएं। आप इसे या तो एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिला सकते हैं, या अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि वहाँ सब छोड़ दिया है crumbs है!
  • यह गन्दा मज़ा है। यदि आपके बच्चे हैं, तो वे शायद आपके लिए यह कदम उठाते हैं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि उनके हाथ साफ हैं! आप ऐसे केक चबूतरे नहीं खाना चाहते जिन्हें गंदी उंगलियों ने छू लिया हो।
केक पॉप्स की रेसिपी
फ्रॉस्टिंग का एक स्वाद चुनें जो आपको पसंद है। इसके बारे में आधा crumbs में जोड़ें। मूल रूप से आप जो चाहते हैं वह फिर से एक स्वादिष्ट बनावट का निर्माण करना है। यदि आपको अधिक फ्रॉस्टिंग जोड़ने की आवश्यकता है, तो ऐसा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। सुनिश्चित करें कि यह सभी मिश्रित है और सुनिश्चित करें कि बिना ठंढ के केक का टुकड़ा मिश्रण का कोई हिस्सा नहीं है।
केक पॉप्स की रेसिपी
छोटी गेंदों को स्कूप करने के लिए कुकी स्कूपर का उपयोग करें। अपने हाथों से उन्हें गोल करें; ऐसा इसलिए है क्योंकि वे चिपचिपे नहीं हैं। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक एक सही छोटी गेंद बनाता है। आपको उन्हें तब भी चाहिए जब आप उन्हें चॉकलेट में डुबो रहे हों। [3]
केक पॉप्स की रेसिपी
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध एक कुकी शीट पर प्रत्येक केक की गेंद रखो। यदि आपके पास चर्मपत्र कागज नहीं है, तो आप तेल वाले एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग कर सकते हैं। फिर 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें या फर्म को ऊपर रखें।
केक पॉप्स की रेसिपी
डबल बॉयलर में कुछ चॉकलेट पिघलाएं। स्ट्रॉबेरी को कवर करने के लिए आप जिस चॉकलेट का उपयोग करते हैं, उसकी सिफारिश की जाती है।
  • यदि आप चाहें, तो आप बाहरी परत के रूप में, क्रश-अप व्हाइट चॉकलेट वेफर्स का उपयोग कर सकते हैं।
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पिघल चॉकलेट में लॉलीपॉप छड़ी डुबकी फिर केक की गेंद में डालें। छड़ी को आधे से कम थोड़ा गोल गेंदों में डालें; जहां तक ​​लगता है कि पकड़ मजबूत है पर्याप्त है। [4]
केक पॉप्स की रेसिपी
केक बॉल को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं।
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ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ताकि चॉकलेट सख्त हो जाए।
केक पॉप्स की रेसिपी
पिघल चॉकलेट में प्रत्येक केक पॉप को एक बार डुबो दें जब वे ठंडा हो जाएं। यह सुनिश्चित करना है कि वे पूरी तरह से कवर किए गए हैं। इस बिंदु पर बहुत सावधान रहें-आप गेंदों को चॉकलेट में गिरने और गिरने नहीं देना चाहते हैं। किसी भी अतिरिक्त चॉकलेट को हटाने के लिए उन्हें धीरे से चॉकलेट के ऊपर टैप करें।
केक पॉप्स की रेसिपी
केक के चबूतरे को सजाएं स्प्रिंकल्स, फ्रॉस्टिंग, या टॉपिंग के रूप में वांछित।
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प्रदर्शन के लिए केक चबूतरे को छड़ी करने के लिए स्टायरोफोम ब्लॉक का उपयोग करें। [5]
केक पॉप्स की रेसिपी
इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक आप सभी तरह से समाप्त नहीं हो जाते। तब (यदि आप चाहते हैं) कुछ सफेद चॉकलेट पिघलाएं। इसे प्लास्टिक बैग में डालें और कोने पर एक छेद काट दें। जिस तरह से आप चाहते हैं में पिघले हुए सफेद चॉकलेट का उपयोग करके प्रत्येक केक पॉप को सजाएं। यह कदम वैकल्पिक है, लेकिन एक व्यक्ति का नाम, एक स्पोर्ट्स टीम का नाम लिखने और चित्र, पैटर्न या प्रतीकों को आकर्षित करने का एक शानदार अवसर प्रदान करता है।
केक पॉप्स की रेसिपी
केक चबूतरे को फ्रिज करें। यह उन्हें दृढ़ रहने और समय की सेवा तक नए सिरे से बनाए रखने के लिए है
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का आनंद लें!

केक चबूतरे की अन्य किस्में

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गर्म कोको केक पॉप बनाएं कभी-कभी, केक चबूतरे को मुंह में पानी भरने के लिए बस थोड़ी सी चॉकलेट की आवश्यकता होती है। ठंडी के दिन, कुछ गर्म चॉकलेट के साथ परोसें।
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पॉप डाउन चलने से रोकने के लिए मैं कैंडी को कैसे पिघला सकता हूं?
कैंडी को बहुत अधिक पिघलाने से बचें; वे बहुत पतले होने के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं। यह भी ध्यान रखें कि केक पॉप को धीरे से और धीरे से इसे कोट करने के लिए; कोटिंग को जल्दी मत करो या कोटिंग के तुरंत बाद पॉप को खड़ा करें।
क्या मैं केक के चबूतरे को ढंकने के लिए पिघले हुए विल्सन की सफेद कैंडी का उपयोग कर सकता हूं?
हां, कैंडी पिघल कर काफी मोटी हो जाती है ताकि आपको केवल एक बार केक चबूतरे को डुबोना पड़े।
मैं इसे रेफ्रिजरेटर में कब तक रख सकता हूं?
जब आप केक पॉप को गोल करते हैं तो आप इसे 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख देते हैं, फिर जब आप इसे चॉकलेट में डुबाते हैं, तो इसे फ्रिज में 30 मिनट के लिए रखें।
मुझे लॉलीपॉप की छड़ें कहाँ मिल सकती हैं?
ये उन स्टोरों से खरीदे जा सकते हैं जो स्टॉक केक या बेकिंग सप्लाई, क्राफ्ट स्टोर्स से, स्टोर स्टॉकिंग कैंडी मेकिंग सप्लाई से और ऐसे रिटेलर्स से ऑनलाइन सप्लाई करते हैं। आप ईबे जैसी सामान्य व्यापारिक साइटों को भी देख सकते हैं।
मेरा केक चबूतरे हर बार जब मैं उन्हें कोट करता हूं। मैं क्या गलत कर रहा हूं?
यह तब हो सकता है जब आपका केक पॉप गर्म न हो और कैंडी कोटिंग बहुत गर्म हो। एक अच्छा विचार यह होगा कि कैंडी कोटिंग को जोड़ने से पहले कमरे के तापमान पर केक पॉप्स या प्रशीतित (जमे हुए नहीं) किया जाए।
मैं ठंढ के बिना स्टोर-खरीदा केक कहां खरीद सकता हूं?
बस आप स्थानीय बाजार बेकरी से पूछें। जरूरत पड़ने पर वे आपके लिए एक बना सकते हैं।
केक के गोले डंडे पर नहीं रहेंगे। मैं क्या कर सकता हूँ?
कैंडी कोटिंग और / या सजावटी तत्वों के साथ पॉप को अधिभार नहीं करने के लिए सावधान रहें। केवल गेंदों को डुबाना या कोट करना जब वे गेंद पूरी तरह से शांत हो जाते हैं; यदि वे गर्म होते हैं, तो वे अभी भी आकार ले रहे होंगे और छड़ी पर रखे जाने पर यह ठोस नहीं होगा। केवल सूई या कोटिंग के बाद गेंदों को जोड़ें, क्योंकि यह छड़ी को अतिरिक्त लाभ उठाने देता है।
केक पॉप कितने समय तक चलेगा?
जब तक केक चलेगा, वे रहेंगे। केक और केक के चबूतरे लगभग समान होते हैं, कुछ सामग्रियों को छोड़कर, साथ ही आकार भी। केक पॉप कम से कम समय केक को कम से कम करना चाहिए और लंबे समय तक रह सकता है अगर कोटिंग उन्हें बचाती है। उचित रूप से स्टोर करें लेकिन सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताजा रहते हुए भी उन्हें खाएं।
इस पूरी प्रक्रिया में कितना समय लगता है?
प्रक्रिया को लगभग 30-45 मिनट लगते हैं, बेकिंग, रेफ्रिजरेटिंग, और केक के चबूतरे को ठंड में गिनना नहीं है।
क्या मैं इन्हें समय से पहले बना सकता हूं और इन्हें फ्रीज कर सकता हूं?
हां, लेकिन मैं उन्हें सेवा देने से लगभग 15-20 मिनट पहले ही चबूतरे से बाहर निकाल दूंगा ताकि उनके पास पिघलना का समय हो।
बहुत लंबे समय के लिए फ्रीजर में केक पॉप को मत छोड़ो।
केक पॉप के बाहरी कोटिंग पर कई संभव प्रकार हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के फ्रॉस्टिंग शामिल हैं। यह चॉकलेट लेपित संस्करण एक, बहुत स्वादिष्ट प्रकार है।
सामान्य केक ठंढाई के बजाय, पेशेवर दिखने के लिए कैंडी पिघलने (डुबकी के लिए) का उपयोग करें! कैंडी पिघला देता है कई अलग-अलग रंगों में भी। फ्रॉस्टिंग के पास एक चिपचिपा बनावट है, और बहुत अच्छी तरह से पकड़ नहीं है।
आप चाहें तो चॉकलेट और वनीला जैसे दो केक मिक्स कर सकते हैं।
एक संगमरमर केक बनाने की कोशिश करें ताकि यह अंदर पर एक भंवर और अच्छा पैटर्न दे!
फैनसीयर संस्करणों को पाक पेंट और अन्य केक सजावट का उपयोग करके बनाया जा सकता है।
आप उन्हें एक ईमानदार दोस्त या रिश्तेदार को देना चाह सकते हैं ताकि आप उनका स्वाद कैसा हो, इस पर अच्छी राय मिल सके।
बहुत अधिक फ्रॉस्टिंग न जोड़ें। यह चबूतरे को भी मीठा बनाता है।
इसे और अधिक चिकना बनाने के लिए डिपिंग चॉकलेट में क्रिस्को को जोड़ें। हालाँकि, सफेद चॉकलेट में Crisco को न जोड़ें। यह इसे बर्बाद कर देगा।
कुचल कॉर्नफ्लेक्स जोड़ें।
यदि कैंडी अधिक गरम हो जाती है और उसके साथ काम करना मुश्किल हो जाता है, तो कुछ पैरामाउंट क्रिस्टल या ड्रॉप क्रिस्को को जोड़ने का प्रयास करें। जब तक आपके पास फिर से एक चिकनी स्थिरता न हो, तब तक उन्हें थोड़ा सा हिलाएं।
अतिरिक्त मज़े के लिए, विभिन्न प्रकार की चॉकलेट, हेज़लनट और पुदीना आज़माएँ।
आप कई स्टोरों पर केक पॉप मेकर खरीद सकते हैं, जिनमें WalMart, Target, Sam's Clubs और कई प्रमुख दवा स्टोर या डिपार्टमेंट स्टोर शामिल हैं। अधिकांश अपेक्षाकृत सस्ते ($ 20 से कम) हैं।
आप एक छड़ी बनाने के लिए आधा में एक पुआल भी काट सकते हैं।
चॉकलेट कोट पर नमक डालें! यह पागल लग सकता है लेकिन यह वास्तव में नहीं है! नमक चॉकलेट में स्वाद लाता है! हालांकि बहुत ज्यादा नमक न डालें, बस हल्का सा छिड़कें।
आपके द्वारा ये किए जाने के बाद, कुछ और प्रयोग करें। कान, चोंच और मूंछ के साथ जानवरों के आकार बनाने की कोशिश करें, या लोगों के चेहरे, आदि ...
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