कैसे एक सस्ता केक बनाने के लिए

कुछ बुनियादी, सस्ती सामग्री के साथ, आप जन्मदिन या किसी अन्य विशेष अवसर के लिए एक स्वादिष्ट केक फिट कर सकते हैं। स्क्रैच से केक बनाने से मिश्रण खरीदने पर पैसे की बचत होती है, और परिणाम बहुत बेहतर होता है! यलो केक, चॉकलेट केक या फ्रूट फ्लेवर केक बनाने की कोशिश करें।

चॉकलेट केक बनाना

चॉकलेट केक बनाना
ओवन को 350 डिग्री F / 176 डिग्री C पर प्रीहीट करें।
चॉकलेट केक बनाना
एक 9 "x 13" बेकिंग पैन को चिकना करें। तुम भी दो 8 इंच केक धूपदान या एक कप केक टिन का उपयोग कर सकते हैं। [1] केक को चिपके रहने के लिए मक्खन या हल्के तेल के साथ पैन को रगड़ें।
चॉकलेट केक बनाना
एक बड़े कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं। एक ही कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग सोडा, नमक, कोको, पानी, वनस्पति तेल और सिरका को मापें। इस आसान एक कटोरी की रेसिपी के लिए सूखी सामग्री को गीले से अलग करना आवश्यक नहीं है।
  • वनस्पति तेल एक सस्ता घटक है जो बहुत नम केक का उत्पादन करता है। यदि आप पसंद करते हैं, तो आप समान मात्रा में मक्खन का स्थान ले सकते हैं।
  • यदि आप एक अमीर स्वाद चाहते हैं तो पानी के बजाय दूध का उपयोग करें।
चॉकलेट केक बनाना
मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह एक चिकना बैटर न बन जाए। बल्लेबाज को अच्छी तरह से हरा करने के लिए या तो व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें।
चॉकलेट केक बनाना
बैटर को एक तेयार पैन मे डालें। पैन में कटोरे के किनारों से बल्लेबाज को कुरेदने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
चॉकलेट केक बनाना
केक को 25 से 30 मिनट तक बेक करें। 25 मिनट के बाद, यह देखने के लिए परीक्षण करें कि क्या केक केंद्र में एक टूथपिक को पोक करके किया जाता है। यदि यह साफ निकलता है, तो केक तैयार है। यदि यह गीला है, तो केक को एक और पांच मिनट के लिए बेक करें और फिर से टेस्ट करें।
चॉकलेट केक बनाना
केक को ठंडा करने से पहले उसे ठंडा कर लें। यह चॉकलेट केक वनीला आइसक्रीम के स्कूप और किसी भी तरह के फ्रॉस्टिंग के साथ बहुत अच्छा होगा। एक स्वादिष्ट, सस्ती केक बनाने के लिए निम्नलिखित सस्ते ठंढ व्यंजनों में से एक का प्रयास करें:
  • वेनिला ठंढक
  • क्रीम पनीर ठंडा करना
  • चॉकलेट चिप फ्रॉस्टिंग

पीला केक बनाना

पीला केक बनाना
अपने ओवन को प्रीहीट करें से 375 डिग्री एफ / 190 डिग्री सी।
पीला केक बनाना
एक 9 x 13-इंच बेकिंग पैन को चिकना करें। केक को चिपके रहने के लिए मक्खन और एक हल्के वनस्पति तेल का प्रयोग करें।
  • यदि आप एक गोल परत केक बनाना चाहते हैं, तो एक बड़े आयताकार पैन के बजाय दो 8 इंच के केक पैन का उपयोग करें।
  • आप एक दर्जन कपकेक बनाने के लिए भी इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।
पीला केक बनाना
सूखी सामग्री मिलाएं। एक छोटे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। ये सस्ती सामग्री सभी आपके किराने की दुकान के बेकिंग आइल में मिल सकती हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे अच्छी तरह से सम्मिलित हैं, कांटा या व्हिस्क का उपयोग करें [2]
पीला केक बनाना
एक अलग कटोरे में चीनी और मक्खन मिलाएं। चीनी और मक्खन पूरी तरह से संयुक्त होने तक मिश्रण को अच्छी तरह से मारो। मिश्रण crumbly दिखेगा।
  • यदि आप एक और भी सस्ते विकल्प की तलाश में हैं तो मार्जरीन मक्खन के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • या कैनोला या वनस्पति तेल की समान मात्रा के साथ मक्खन की कोशिश करें।
पीला केक बनाना
मिश्रण में 1/3 कप दूध मारो। कटोरे के किनारे खुरचें और मिलाते रहें।
पीला केक बनाना
एक अंडा और वेनिला जोड़ें। मिश्रण को तब तक मारो जब तक सामग्री पूरी तरह से शामिल न हो जाए।
पीला केक बनाना
आटे के मिश्रण में मोड़ो। धीरे से बल्लेबाज में आटा हलचल करने के लिए एक रंग का उपयोग करें। ध्यान रखें कि आपके केक को कोमल बनाए रखने के लिए इस स्तर पर बहुत अधिक हलचल न करें। यदि आप आटा मिलाते हैं, तो केक घना हो जाएगा।
पीला केक बनाना
घी को 9 x 13 इंच के बेकिंग पैन में डालें। मिश्रण कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
पीला केक बनाना
25 से 30 मिनट बेक करें। 25 मिनट के बाद, केक के केंद्र में एक दंर्तखोदनी, लकड़ी के कटार या केक परीक्षक डालें। यदि यह स्वच्छ या उस पर केवल कुछ छोटे टुकड़ों के साथ आता है, तो केक किया जाता है। यदि यह गीला है, तो केक को एक और 4-5 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।
पीला केक बनाना
केक को ठंडा करें और इच्छानुसार ठंढा करें। येलो केक अपने आप एक शानदार स्नैक बनाता है, लेकिन इसे फ्रॉस्टिंग के साथ खाना भी अच्छा लगता है। अपना केक खत्म करने के लिए निम्न सस्ती ठंढा व्यंजनों में से एक का प्रयास करें:
  • सरल पाँच मिनट ठंढक
  • चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
  • स्ट्राबेरी की ठंढ
पीला केक बनाना
ख़त्म होना। आप टॉपिंग के रूप में केक पर व्हीप्ड क्रीम भी डाल सकते हैं, यह आपके ऊपर है!

फ्रूट फ्लेवर केक बनाना

फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
ओवन को 350 डिग्री F / 176 डिग्री C पर प्रीहीट करें।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
एक 9 "केक पैन। एक गोल या चौकोर बेकिंग पैन दोनों ठीक काम करता है। आप इस केक को एक गहरे कास्ट आयरन स्किलेट में बेक कर सकते हैं।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
एक छोटे कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सामग्री अच्छी तरह से सम्‍मिलित है, व्हिस्क या कांटा का प्रयोग करें।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
मक्खन और चीनी को एक अलग कटोरे में मलाई। उन्हें मिश्रण के कटोरे में रखें और मिश्रण को हल्का और शराबी होने तक हरा दें।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर को तब तक चलाते रहें जब तक कि सभी गीली सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
आटे के मिश्रण में हिलाओ। जब तक आप आटे के सूखे टुकड़े नहीं देखते तब तक बैटर में आटे के मिश्रण को हिलाएँ। अधिक सावधानी न रखें।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
फल में हिलाओ। फल का उपयोग करें, चाहे वह ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, या कटा हुआ सेब, कटोरे में डालें। यह बल्लेबाज में हलचल जब तक सिर्फ शामिल है।
  • इस रेसिपी में ताजे फल का स्वाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन जमे हुए फल एक बढ़िया विकल्प है जो अक्सर ताजे विकल्पों की तुलना में सस्ता होता है।
  • या डिब्बाबंद फल का उपयोग करने का प्रयास करें; बस यह उपयोग करने से पहले पैक किए गए सिरप को सूखा देना सुनिश्चित करें।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
बैटर को एक तेयार पैन मे डालें। कटोरे के किनारों से बल्लेबाज को खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
केक को 40 से 45 मिनट तक बेक करें। 40 मिनट के बाद, यह देखने के लिए परीक्षण करें कि क्या केक को केंद्र में टूथपिक डालने से किया जाता है। यदि यह साफ निकलता है, तो केक तैयार है। यदि यह गीला है, तो केक को पांच और मिनट के लिए बेक करें।
फ्रूट फ्लेवर केक बनाना
सर्व करने से पहले केक को 10 मिनट तक ठंडा करें। यह वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ स्वादिष्ट है या पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ है। [3]
मैं केक को अधिक नम कैसे बना सकता हूं?
एक केक मस्टर बनाने का एक अच्छा तरीका यह है कि या तो अंडे को सिर्फ जर्क्स से बदल दिया जाए या 2 और अंडे की जर्दी को एक मानक आकार के केक के साथ जोड़ा जाए। कटा हुआ या शुद्ध फल और सब्जी केक ताजा सामग्री के पानी की मात्रा के कारण नम होते हैं। यदि एक बॉक्स केक बनाते हैं, तो मस्टर केक के लिए पानी के बजाय दूध का उपयोग करें। इस बात का ख्याल रखें कि केक को ज्यादा न मिलाएं और न ही बेक करें, क्योंकि दोनों ही क्रियाओं के कारण केक सूख सकता है। विभिन्न व्यंजनों के साथ भी प्रयोग करें, क्योंकि कुछ केक व्यंजनों में बस दूसरों की तुलना में सुखाने की मशीन होती है। अंत में, यदि आप एक सूखे केक के साथ समाप्त होते हैं, तो इसे टॉपिंग और भराव के साथ ठीक करें जो नमी जोड़ते हैं, जैसे कि व्हीप्ड क्रीम, बटरक्रीम, जाम / जेली या ताजे फल।
मैं एक बॉक्स केक कैसे सुधार सकता हूं?
कुछ तरीके हैं जिनसे आप एक बॉक्स केक का स्वाद बनाने की कोशिश कर सकते हैं जैसे कि एक खरोंच से बना है। उदाहरण के लिए, तेल के बजाय, पिघले हुए मक्खन का उपयोग करें और पानी के बजाय पूरे दूध का उपयोग करें। ताजे अंडे का उपयोग करें यदि इसे जोड़ने के लिए एक अंडे की आवश्यकता होती है और इससे मिलने वाली मात्रा को दोगुना कर देती है। यदि आप सूखे फल, चॉकलेट चिप्स या नट्स पसंद करते हैं, तो स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इनमें से एक मुट्ठी भर जोड़ने पर विचार करें। आप अन्य सामग्रियों को जोड़ने के साथ प्रयोग करना भी पसंद कर सकते हैं, जैसे कि मसाले, थोड़ी अधिक चीनी या नमक, अर्क, आदि। एक अन्य विकल्प यह है कि आप अपने स्वयं के बॉक्स केक के मिश्रण को उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ मिलाएं, जो किसी भी समय बनने के लिए तैयार है।
मैं एक केक को कैसे बचा सकता हूं जो ठीक से सेंकना नहीं करता है?
चूंकि आपने यह स्पष्ट नहीं किया है कि केक के साथ वास्तव में क्या गलत हो गया है, यह एक केक समस्या निवारण गाइड खोजने के लिए और इसके माध्यम से पढ़ने के लिए अपनी विशेष समस्या खोजने के लिए सबसे अच्छा है। शुरुआत के लिए इस wikiHow की कोशिश करें: केक आपदाओं को कैसे ठीक करें।
कैसे आप एक बेक बिक्री के लिए पके हुए माल की कीमत करते हैं?
बिक्री को प्रोत्साहित करने के लिए सामान का उचित मूल्य होना चाहिए, लेकिन इस उम्मीद को भी संतुलित करना चाहिए कि बिक्री एक दान होगी। इसके अलावा, घर का बना खाना हमेशा सराहा जाता है, इसलिए लोग सामान्य से थोड़ा अधिक भुगतान करने के लिए तैयार रहेंगे। बच्चों के अनुकूल भोजन के लिए, एकल कपकेक या एक मूल्य के लिए 3 कुकीज की तरह, कीमतों को $ 2 से कम रखें, इसलिए वे इसे खरीद सकते हैं। बड़े केक के लिए, कपकेक बैच, एक दर्जन बन्स, आदि, उन्हें $ 5 से $ 15 तक कीमत देते हैं, जिससे वयस्क खरीदारों पर इन pricier खरीद का लक्ष्य होता है। आप हमेशा कीमतों को समायोजित कर सकते हैं यदि कोई नहीं खरीद रहा है लेकिन यह उन अतिरिक्त डॉलर दान करने के लाभों के बारे में संकेत याद दिलाने में मदद कर सकता है!
मैं दो केक परतों को एक साथ कैसे चिपका सकता हूं?
दो केक परतों के बीच कुछ मीठी / चिपचिपी चीजें डालने की कोशिश करें। क्रीम, जेली और शहद ठीक होता।
मेरा केक कठिन है। मैंने गलत क्या किया?
यहां कई संभावनाएं हैं। मिश्रण में बहुत अधिक अंडा, वसा या आटा शामिल हो सकता है। या, यह अपर्याप्त वृद्धि एजेंट हो सकता है। एक और समस्या यह हो सकती है कि इसे बेक करने से पहले पर्याप्त रूप से संयोजित नहीं किया गया था। या, यह बहुत लंबा बेक किया गया हो सकता है। केक तब तक सही नहीं होते हैं जब तक आप बहुत अभ्यास करते हैं और देखभाल के साथ मात्रा और तकनीकों को समायोजित करना सीखते हैं।
केक को पकाते समय मुझे अपने ओवन को किस तापमान पर सेट करना चाहिए?
एक केक को पकाने के लिए मानक तापमान 350 डिग्री है। कुछ निश्चित व्यंजन हैं जिनके लिए थोड़ा कम या अधिक तापमान की आवश्यकता होती है, इसलिए नुस्खा से परामर्श करना सुनिश्चित करें। यदि आपके पास एक नुस्खा नहीं है, तो 350 डिग्री एक अच्छा डिफ़ॉल्ट तापमान है।
क्या आप इसे आसान बना सकते हैं?
एक केक मिश्रण का उपयोग करें। व्यंग्यात्मक नहीं, बेट्टी क्रोकर आमतौर पर कहीं न कहीं बिक्री पर है और यह ईमानदारी से महान है।
मेरा ओवन गैस का उपयोग करता है। क्या मैं ठीक से सेंक सकता हूं?
हाँ। जब तक यह सही तापमान है और सही अवधि के लिए पक रहा है, तब तक यह ठीक से बेक हो जाएगा। आपको इस पर नज़र रखनी होगी (सभी खाना पकाने के साथ), लेकिन इसे सामान्य रूप से पकाना चाहिए।
क्या मैं केक बनाते समय तेल और मक्खन का उपयोग कर सकता हूं?
केवल अगर आपके पास एक या दूसरे का पर्याप्त नहीं है। सभी मक्खन या सभी तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपके पास केवल थोड़ा सा मक्खन और थोड़ा सा तेल है तो आप दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
क्या यह एक परत या दो बनाता है?
क्या मैं मिक्सिंग मशीन के बिना एक सस्ता केक बना सकता हूं?
फ्रॉस्टिंग के बजाय, एक साइट्रस शीशे का आवरण के साथ टॉपिंग का प्रयास करें।
एक अलग और स्वादिष्ट विकल्प के लिए, अपने केक को फल और दही के साथ कवर करें। यह विशेष रूप से अच्छा है यदि आप दही को बराबर भागों में फेंटी हुई क्रीम के साथ मिलाते हैं।
बेकिंग शुरू करने से पहले एक सामान्य नियम के रूप में, अपने सभी अवयवों को इकट्ठा करें और मापें। जब आप मिश्रण करने के बीच में हों, तो यह आपको किसी चीज के लिए रोकेगा।
अपनी खुद की रचनात्मक स्वभाव जोड़ना सुनिश्चित करें!
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