ऑस्ट्रियाई स्टाइल ऐप्पल पाई कैसे पकाने के लिए

ऑस्ट्रियाई शैली में ऐप्पल पाई में दालचीनी और चीनी के साथ छिड़का हुआ सेब का बड़ा हिस्सा शामिल है, जो एक घंटे के लिए बैठने के लिए अलग रखा जाता है, जिससे जायके को बेकिंग से पहले संक्रमित किया जा सकता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको अपनी पसंद का एक पाई आटा चाहिए होगा।

सेब तैयार करना

सेब तैयार करना
सेब को धोएं और साफ करें, फिर उन्हें हिस्सों में काट लें। कोर निकालें और उन्हें लगभग 1 सेंटीमीटर (0.4 इंच) मोटाई के स्लाइस में काट लें।
सेब तैयार करना
नींबू के रस के साथ सेब का आधा भाग छिड़कें। चीनी और दालचीनी जोड़ें। सेब को आधे घंटे के लिए आराम करने दें ताकि वे अपना रस छोड़ दें।
सेब तैयार करना
एक सॉस पैन में थोड़ी चीनी के साथ लगभग 100 मिलीलीटर (3 fl oz) सेब का रस डालें। गर्मी और हलचल जब तक यह caramelizes।
सेब तैयार करना
सेब के आधा भाग को छिड़कने के लिए एक चम्मच मक्खन का उपयोग करें।

पाई बनाना

पाई बनाना
ओवन को 350 theF / 180ºC तक गर्म करें।
पाई बनाना
पाई के लिए आटा तैयार करें। इसे वास्तव में अच्छी तरह से फैलाएं, इसे पर्याप्त आटे के साथ कवर की गई सतह पर रोल करें ताकि आटा चिपक न जाए।
पाई बनाना
मक्खन के साथ पाई पैन या पकवान ब्रश करें। फिर इसे आटे के साथ धूल लें। आटा की पहली परत जोड़ें। आटा पैन या डिश से चिपके रहने से रोकने में मदद करता है।
पाई बनाना
सेब जोड़ें। टॉपिंग के लिए उन्हें कारमेलाइज्ड जूस के साथ छिड़कें और आटे के दूसरे टुकड़े के साथ लपेटें।
पाई बनाना
शीशे का आवरण के लिए पीटा अंडे के साथ पाई को ब्रश करें।

पाई को सेंकना

पाई को सेंकना
पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना, या शीर्ष पर भूरा होने तक।
पाई को सेंकना
लगभग 30 मिनट में, पाई तैयार हो जाएगी। ओवन मिट्ट्स का उपयोग करके इसे ओवन से निकालें।
पाई को सेंकना
पाउडर चीनी के साथ उदारता से धूल।
पाई को सेंकना
गर्म होने पर इसे काटें। अब पाई सर्व करने के लिए तैयार है।
पाई को सेंकना
व्यक्तिगत प्लेटों पर परोसें। अधिक स्वाद के लिए थोड़ी ब्राउन शुगर के साथ परोसें। थोड़ी क्रीम भी अच्छी है।
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