पार्सनिप्स कैसे चुनें

सर्दियों के खाना पकाने में पार्सनिप का एक विशेष स्थान है, हालांकि वे आज उतने लोकप्रिय नहीं हैं, जितने दशकों पहले थे। Parsnips सभी वर्ष दौर में उपलब्ध हैं, लेकिन वे एक मिठास हासिल करते हैं जो जमीन में जमी होने से आती है, इसलिए सर्दियों के शुरुआती दिन अक्सर सबसे स्वादिष्ट होते हैं। [1] अच्छी गुणवत्ता वाले लोगों को चुनना काफी आसान है लेकिन विचार करने के लिए कुछ संकेत हैं, जैसा कि यहां चर्चा की गई है।
पार्सनिप के लिए देखें जो बहुत सफेद हैं। मांसाहार करने वाला, मीठा खाने वाला।
अक्षुण्ण जड़ों के साथ फर्म पार्सनिप चुनें।
कोर के चारों ओर पीले या भूरे रंग के होने वाले पार्सनिप से बचें। ये अधिक पुराने और इसलिए कम मीठे होने की संभावना है।
झींगा खरीदने से बचें। फिर, ये पुराने और कम मीठे होने की संभावना है। बड़े लोगों के पास लकड़ी की बनावट होने की संभावना अधिक होती है। [2]
बड़े लोगों पर छोटे पार्सनिप को तरजीह दें। ये आम तौर पर मीठा और कम वुडी होते हैं। Taunton ठीक खाना पकाने, फर्म, हैवी पर्सनिप्स चुनें
ख़त्म होना।
क्या मैं मिनसट्रोन सूप में पार्सनिप डाल सकता हूं?
यह निश्चित रूप से, आपकी पसंद है, लेकिन मुझे लगता है कि यह मिनिस्टरन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। अपने पार्सनिप और मिनस्ट्रॉन सूप का आनंद लें!
कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। वे गाजर के रूप में लंबे समय तक चलने में सक्षम नहीं हैं।
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