कैसे एक रास्पबेरी और क्रीम स्तरित केक सेंकना करने के लिए

इस स्वादिष्ट केक में, रास्पबेरी को दालचीनी और बादाम के अर्क के स्वाद के साथ बढ़ाया जाता है।

बिस्किट बेस बनाना

बिस्किट बेस बनाना
ओवन को 175 ° C / 350 ° F पर प्रीहीट करें।
बिस्किट बेस बनाना
एक कटोरे में चीनी के साथ अंडे मिलाएं।
बिस्किट बेस बनाना
आटा, स्टार्च, बादाम, पिघला हुआ मक्खन, चुटकीभर नमक, बेकिंग पाउडर और बादाम का अर्क डालें और हिलाएँ।
बिस्किट बेस बनाना
मिश्रण को लगभग 28 से 30 मिनट तक बेक करें। निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें।

भरना

भरना
3 से 4 मिनट के लिए रस, वेनिला अर्क, दालचीनी स्टिक, चीनी, स्टार्च, बादाम के अर्क को उबालें।
भरना
दालचीनी की छड़ी निकालें। जमे हुए रसभरी जोड़ें।

साथ में केक लगाना

साथ में केक लगाना
बिस्किट के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और इसे दो हिस्सों में काट लें।
साथ में केक लगाना
बिस्किट के एक आधे से अधिक रास्पबेरी भरने को फैलाएं। इसे फ्रिज में रख दें।
साथ में केक लगाना
क्रीम टॉपिंग बनाएं। व्हिप क्रीम।
साथ में केक लगाना
मैस्करपोन, दही, आइसिंग शुगर को एक साथ हिलाएं। व्हीप्ड क्रीम जोड़ें।
साथ में केक लगाना
रास्पबेरी के साथ बिस्किट के ऊपर मस्कारपोन क्रीम का 50 प्रतिशत फैलाएं। फिर दूसरा बिस्किट आधा ऊपर रख दें।
साथ में केक लगाना
शेष क्रीम को केक पर फैलाएं और फ्रिज में रख कर ठंडा करें और सेट करें।
साथ में केक लगाना
सेट होने पर सर्व करें। स्लाइस काटें और छोटी प्लेटों पर परोसें।
साथ में केक लगाना
ख़त्म होना।
एक बेहतर स्थिरता और बनावट प्राप्त करने के लिए क्रीम में व्हिपिंग क्रीम स्टर्जन को जोड़ें।
उत्सव (खाद्य) आभूषणों को जोड़कर केक के चारों ओर सजावट करें, उदाहरण के लिए केक के चारों ओर 100 ग्राम मेरिंग्यू टुकड़े और बर्फ के बने टुकड़े डालकर।
रास्पबेरी भरने के लिए नींबू का रस जोड़ें ताकि यह फलदार हो सके।
बहुत ज्यादा न खाएं क्योंकि केक में बहुत अधिक कैलोरी होती है।
ओवन के करीब रहें या ओवन के लिए एक टाइमर सेट करें ताकि आप ओवन में केक छोड़ने का जोखिम बहुत लंबे समय तक न चलाएं।
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